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2018年3月9日 — 材料: 豬肥瘦肉末200克、 芽菜50克、料酒10克、混合油(菜籽油加化豬油)20克、甜醬15克、精鹽2克、鮮湯100克做法: 炒鍋置中火上，下混合油燒至五六成熱時， ...
虽然都叫做炸酱面，虽然都有炸酱都有面，但是无论是外观还是口感，都相去甚远。...川味炸酱面的做法步骤.两步教你在家...四川多用芝麻酱、川味麻辣酱和甜面酱。
2019年1月13日—四川杂酱面(家常版)的做法步骤;步骤1·准备以上食材(猪肉末，苗条，葱末，豆瓣酱，甜面酱豆苗)，注意猪肉不要剁得太碎哦。;步骤2·锅里放少许油，油温5 ...
做法·1、五花肉馅、芽菜、姜、蒜分别剁碎。·2、油三成热，下五花肉馅小火慢炒，十分钟后放料酒。·3、约20分钟炒干水气变黄后下姜蒜末盐花椒末，略炒后放黄酱和老抽调 ...
2021年12月30日—四川炸醬怎麼做，四川正宗雜醬的做法·1、豬肉切小丁，加適量料酒，醬油，鹽，澱粉抓勻醃製十分鐘。·2、鍋裡燒熱適量多的油，下蔥姜、八角爆香。·3、肉 ...
四川炸醬麵做法...1.在鍋裡放入大量的油(約160ml的油)2.開中火待加熱到微溫,倒入兩罐麵醬,小心會噴油喔!3.拌炒兩分鐘,再加入1/4罐(40g)的糖.4.下肉丁,顏色稍變後,放少許 ...
2017年1月22日-炸酱面的做法材料五花肉，葱，黄干酱，甜面酱，油，糖，豆芽，黄瓜丝，炸酱，姜，蒜末做法1.不废话了，五花肉切小小丁，可以先稍微冷冻一下再切，这样 ...
2018年3月9日—1、用芝麻油將芝麻醬調勻待用，青菜洗淨待用;·2、將包括調好的芝麻醬在內的所有調料按照個人的口味放入碗內待用;·3、鍋內加足夠清水燒沸，將麵條抖散放 ...
2020年2月25日—作炸醬·鍋燒熱，入一大匙食用油，炒豬絞肉，要炒到有點金黃色，肉裡面的油脂被稍微逼出來的程度·加入切碎的紅蔥、蒜頭、蝦米，略爆香·加入甜麵醬、豆瓣 ...
2020年2月25日—四川的炸醬麵寫作雜醬麵，既然在四川，當然是用四川豆瓣醬取代北方豆醬，先用帶肥的豬肉末炒出油之後，加入豆瓣醬、甜麵醬一同炒製成醬。接下來可就複雜了 ...