＜青田家烙麵館＞[吃東西]內湖 2024

青田家烙麵館 [吃東西]內湖-青田家烙麵館-Yvonne's無限寫意,《食記》青田家烙麵館莊敬店-魔鬼甄與天使嘉,《食記》青田家烙麵館莊敬店@魔鬼甄與天使嘉::痞客邦::,【美食】青田家烙麵-Amy'stalk愛米愛你-痞客邦,內湖_【青田家烙麵館】費時又費工的好味道-Xuite,內湖青田家烙麵館@艾美麗、小Kimi&Ray的玩學日記,台北內湖青田家烙麵館｜已結束營業,台北環山路‧青田家烙麵館-熊喵-痞客邦,台北環山路‧青田家烙麵館-熊喵大口吃垮全世界,台灣呷透透：青田家烙麵館@愛爾達電視好吃好玩好運Blog,浙江烙麵館手工麵條香Q彈牙-消費美食筆記本-台視網站,...

青田家烙麵館每週一公休台北市內湖區環山路一段90號(德明技術學院旁)Tel: (02)2567-5898 / 2799-7079

星期天爬完陽明山後正好是中午時分想說要去HOLA逛逛吹吹冷氣於是往內湖方向下山開看了一下隨身筆記本想起之前在DJ家看到的烙麵館很不錯於是設定一下PDA就驅車前往來去嘗鮮囉這店就在德明的旁邊蠻容易就找到了一開門進去就看到已經坐了7.8成的客人就訂位後服務人員馬上遞上菜單來其實牆面上也有標示的很清楚所有的麵類都是70元.價位還不至於算太貴

茄香湯麵這樣光看第一眼感覺有點像加了辣椒醬的湯麵不過其實那是蕃茄的鮮紅色Lake還說他以為茄香是指茄子呢...@_@看了店家牆上寫說湯頭都是用大骨雞骨(感謝Wenny指正哦~~)去熬製的喝了一口讓我馬上就愛上了它啊濃郁的豬骨味道配上蕃茄微酸的口感讓這湯喝起來很溫和順口夏天裡食用起來更是不油膩所以後來這湯我喝了就有1/3呢...哈哈

雞絲麵既然已經點了一個湯麵另一個就試試乾拌的口味如何囉

麵條有淡淡的胡椒味道猜想應該是他的拌醬裡面有放吧頭一次吃到烙麵這種食物吃起來很滑溜.略帶點彈牙的口感不過或許應該點一些更有醬料的其他麵如麻醬麵或是蜜辣麵也許醬料可以更容易附著在麵條上不過不知道老闆有沒有考慮做成涼麵總覺得這種麵條如果冰冰涼涼的吃應該也蠻對味的

蒜泥腱子肉(小)川燙過的腱子肉配上醬油膏嫩嫩的口感也是讓我們全部吃光光可惜有點小盤.一下子就吃完了啦

炸餛飩 (小--5個)餛飩的餡料好像沒有看到常見肉末而是吃進嘴裡有海苔的清香酥脆的外皮吃起來喀資喀資很過癮2個人吃這樣一份5個剛剛好下次有機會再來我一定還是會點這道的

這家店生意真的很不錯在我們用餐時間也是陸續都有人進來或是外帶而且這樣2人/200元吃的飽飽觀察一下其他客人也蠻多有點他的飯類不過倒是在網路上比較上見到介紹有機會再去吃的話在嘗試看看囉但是或許到時候又被茄香湯麵給吸引過去了啦~~~~

{延伸閱讀}魔鬼嘉與天使甄--搬家後的青田家[1]

References 魔鬼嘉與天使甄--搬家後的青田家 (www.wretch.cc)