詠晴泡菜 【美食開箱文】詠晴黃金泡菜水果食材發酵好味道下酒菜的首選,【團購】宅配美食超級下酒菜詠晴美味美食黃金泡菜韓式泡菜...,【團購宅配】詠晴美味美食黄金泡菜自然發酵,不只健康讓...,【宅配美食】詠晴黃金泡菜黃金泡菜‧韓式泡菜‧黃金海帶絲,團購||宅配美食超級下酒菜詠晴美味美食黃金泡菜韓式泡菜...,夏日清爽的開胃泡菜,天然蔬果食材一吃就知道詠晴泡菜,詠晴泡菜水果自然發酵韓式泡菜黃金泡菜高麗菜泡菜也都好吃,詠晴的文章和評論,詠晴美味美食黃金泡菜,詠晴美味美食黃金泡菜-Facebook,詠晴美味美食黃金泡菜-Groups|Facebook,詠晴...
近年來發現喜歡吃泡菜的人越來越多了!
千千媽咪原本只吃台式泡菜,嘿啦~就是臭豆腐旁邊放的那種泡菜,吃臭豆腐時一起入口,厚厚~美味唷!
漸漸發現其實韓式泡菜或黄金泡菜也很不錯吃!
是說,黄金泡菜或韓式泡菜不會做怎麼辦?
團購正夯~宅配正熱~
詠晴泡菜採用冷藏配送,想吃泡菜動動手指就可以送到家~~~
詠晴泡菜除了嚴選食材,採取天然水果色混搭,利用黃金比率調和醬汁,不含人工醋酸、色素、任何化學添加物!
泡菜系列大致分兩類:黄金泡菜系列和韓式泡菜系列
千千媽咪收到黃金泡菜系列兩款,一個是使用梨山高麗菜,一個是山東太白菜,另一款則是韓式泡菜
雖是黄金泡菜系列,使用不同蔬菜所醃漬出的泡菜口感不盡相同~
黄金泡菜系列-黄金高麗菜
話說~千千媽咪還是第一次吃到使用梨山高麗菜做成的黄金泡菜,總覺得梨山高麗菜都做台式泡菜居多,沒想到會吃到高麗菜做成的黄金泡菜~
包裝側邊除了品名,還有成份及重量和製造日期標示
旋轉開蓋,還有一層封膜更能保持食材新鮮~
黄金泡菜醬汁看起來略為穠稠,我想應該是添加豆腐乳的關係~
夾出過程發現,詠晴泡菜裝瓶好扎實!!!
入口時發現,雖不像台式高麗泡菜一樣會有爽脆的口感,但~吃起來還是略有脆度,溫潤口感帶點些微的辣度,整個融合的醬汁與口感的美妙滋味,對千千媽咪來說黄金高麗菜實在很奇妙~
溫潤微脆帶點微辣的黄金高麗菜,當下酒菜也好適合呢!
黄金泡菜系列-黄金大白菜
一般泡菜最常使用的就是大白菜了!
詠晴選用山東大白菜,泡菜皆不放防腐劑唷!
黄金泡菜醬汁都是走濃稠路線,山東大白菜當然也是如此~
千千媽咪猜想,醬汁比例應該和高麗菜相同,只差別在蔬菜的不同~
和高麗菜甜脆口感相較之下,大白菜走清甜路線~
微辣口感,直接配飯就很美味~
韓式泡菜系列-韓式泡菜(山東大白菜)
看到紅咚咚的醬汁,整個頭皮發麻~
西滴~~它可是添加了韓國辣椒粉唷!!!!
才一打開空氣中瀰漫著韓國味~~~噗....好啦~是辣味!
對於僅僅只能吃微辣的千千媽咪感覺好有挑戰~
入口後發現,偶滴媽媽咪啊!!!!好辣,好辣~
但是....五央揪喝呷!
香辣醬汁搭配香甜大白菜真的是絶配!!
雖然直接好很好吃,對於千千媽咪來說味道好棒,但~好辣!
所以想了一個兩全其美的好方法~
來做道泡菜豬肉粉絲煲不只可減低辣度又可以呷飽,一舉兩得呢!
正巧上回到福壽農場帶回的五花肉片可以派上用場~
先將五花肉微煎釋出油脂後夾起
再放入洋蔥拌炒,洋蔥炒過後會釋放甜味,能中和辣度
而煮過後的泡菜整個口感軟嫩
再將粉絲放入鍋裡,整個吸附泡菜的微辣與洋蔥的香甜!
起鍋前再夾上少許泡菜,整個超美味~~
詳細料理步驟泡菜豬肉粉絲煲[1]
以上分享個人品嚐得及私房料理
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本篇為合作邀約文
References 詳細料理步驟泡菜豬肉粉絲煲 (dale1128.pixnet.net) 詠晴泡菜官網 (www.xn--foodhall-p05qx78z.taipei) 詠晴泡菜FB粉絲頁 (www.facebook.com) 千千小芋頭粉絲團 (www.facebook.com) (www.facebook.com) 無敵好用雙層防燙304不繡鋼Midea美的快煮壼(影片分享) (dale1128.pixnet.net) 輕鬆做年菜,簡單整理15道海鮮食譜 (dale1128.pixnet.net)2017年4月14日—可樂超愛吃泡菜的這次聽到老闆娘說食材是自行挑選醃製是靠水果發酵聽到水果發酵二話不說就說好我想試試看為什麼想試是有原因的唷可樂只吃過一次好吃而 ...
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詠晴美味美食黃金泡菜.3849likes.詠晴家裡的各式泡菜,採取現訂購、現製作,都是使用多種水果自然發酵,吃過還想在吃喔,純手工製造絕不加防腐.
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特製的作法讓黃金泡菜吃起來更加的脆甜飽水,濃郁清香的酸甜滋味單吃也不死鹹,醬料微微的辣度和香味讓菜泡吃起來很順口,隨便配個白飯或夾在饅頭裡都好好吃喔!
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