＜台北君悅酒店-寶艾西餐廳＞【台北君悅酒店寶艾西餐廳】米其林推薦最浪漫噴泉桌求婚 ... 2024

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每年生日就到了吃大餐的時候啦～這次ANGUS生日我特別挑了這間台北君悅酒店的寶艾西餐廳Bel Air - Bar‧Grill，除了蟬聯多年獲得米其林餐盤推薦、浪漫大理石噴泉求婚桌超美好拍照之外，招牌羅西尼牛排大片鴨肝搭配松露感覺很厲害，最後ANGUS吃得很滿意，還有紐西蘭烙烤頂級和羊排更是目前吃過最厲害的羊排～寶艾西餐廳位在君悅酒店二樓，大門口進來搭乘右邊手扶梯上來就可以看到。

一走進寶艾西餐廳是寬敞的接待櫃台及等候區，可以看到連續多年獲得米其林餐盤推薦的獎章。

長長的豪華走廊，是許多來寶艾西餐廳用餐的旅人們都會拍照留念的地方。

一走進用餐區～天阿就是寶艾西餐廳最著名的亮點！寶艾西餐廳大廳中間一座歐式經典的大理石噴泉，搭配中間挑高的玻璃角窗設計，這環境真的太美啦，也難怪是著名求婚桌成功率高達100%，這麼浪漫的氛圍，誰還能忍心拒絕呢？

寶艾西餐廳可是台北五星級飯店中，唯一有設計歐式噴泉的餐廳，

可惜今天我們是晚上用餐，若是白天前來，陽光從上方天窗灑落在噴泉上一定更美！

寶艾西餐廳主要提供各式歐陸料理，包括頂級牛排、各式肉類海鮮燒烤等，

現在因為疫情影響，推出Grill Around The World味蕾環遊世界的全新菜單，

套餐包含開胃菜、湯品、主菜、甜點或水果、咖啡或茶。

主廚驚喜小點

一開始的餐前小點，酥脆的小塔，吃完更期待了！

餐前麵包-熔岩乳酪圓環牛奶軟包

以經典瑞士起司鍋(Fondue)為發想，溫熱的牛奶麵包一上桌就香氣四溢，

原來中間已經淋上了多種起司特製而成的乳酪醬啦！

一切開麵包，中間的起司醬汁就像融岩般傾瀉而出，

配著一起入口真的香醇美味呀～

開胃菜－寶島Formosa(套餐需加價NT.100元)

套餐的開胃菜共有5種可選擇，唯一這道寶島Formosa要再另外加價，

主要是上方一大塊法式炙煎鴨肝，搭配下方芋泥慕斯基底，

旁邊以鳳梨果醬、茶粉及蝦餅點綴。

雖然主餐羅西尼牛排已經有鴨肝了，但難得有鴨肝可以吃Livia前菜還是選了這道，

光是這塊超大塊鴨肝就讓人垂涎三尺，恰到好處的油花與軟嫩度，

搭配下方脆脆的蝦餅及軟綿慕斯，多層次口感讓人欲罷不能！

開胃菜－酥炸軟殼蟹

這道也很推薦，一大隻金黃色的酥炸軟殼蟹，

裡面還放了大顆舊金山風味蟹肉球，搭配自製的路易式沾醬，

每一口都能吃到滿滿海味！

湯品-濃郁野菇雞湯

這道湯Livia覺得表現比較普通一點，

可以喝得到野菇香氣，但我以為本質會更濃稠一些，

可能我覺得這種價位就應該來個香濃的牛肝菌菇濃湯，

但和期待中有點落差。

湯品-克里歐風味漁夫海鮮湯

這道湯也是走清甜路線，可以吃得到小章魚及蛤蜊，

還算不錯！

法國寶艾式羅西尼菲力牛排120公克套餐　　　NT.2990元

這道就是寶艾西餐廳最推薦必點的招牌-羅西尼牛排啦！

要知道羅西尼牛排有19世紀經典美味之稱，寶艾西餐廳讓他更上一層樓，

由上到下分別為：松露片、鴨肝、菲力牛排、麵包，底下搭配的則是滿滿松露紅酒醬～

光看就超厲害，半生不熟的牛排，搭配柔滑細膩的鴨肝一起入口，

那濃郁的香氣，讓人每一口都吃得好滿足！

肥腴香滑的鴨肝與菲力牛排的滋味已經很誘人了，

寶艾西餐廳又多加了松露片與特製紅酒松露醬，

那渾厚的香氣與豐滿的美味，讓人吃完還意猶未盡、回味再三。

紐西蘭烙烤頂級和羊排套餐　　　NT.3190元

將頂級和羊排以直火烙烤方式呈現，表現出乎意料超美味，

讓ANGUS吃得頻頻讚好，說這是目前吃過最好吃的烤羊排，

羊肉烤得恰到好處，軟硬適中，

最重要的是外層酥脆的羊皮與超香的羊油脂，

搭配羊肉吃起來完全不柴，甚至香氣四溢！

讓壽星ANGUS吃得超享受，三大支羊排的份量也吃得很飽～

甜點

覺得甜點沒有很驚豔，蘋果派搭配冰沙雪烙，

剛好我們兩個都怕肉桂味，結果這個蘋果派肉桂味滿重的XD

生日蛋糕

壽星來慶生可以附送一小個生日蛋糕，

看ANGUS拿在手掌心的樣子，看起來就真的是小小小的，

以這種價位來說這蛋糕會覺得有點失望啦～

不過看在環境優美、招牌牛排及羊排都表現優異來說，還是很值得推薦的！

最後的咖啡及茶點，兩顆迷你馬卡龍～

最後一定要在這著名的歐式大理石噴泉合照留念一下。

出來後又在君悅酒店內晃悠了下，

酒店大廳的噴水池更浮誇，忍不住又拍了幾張哈！