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海綿飽飽又來介紹內湖美食~
今天來到位於捷運內湖線的西湖站
西湖站與西湖市場結合,2樓是美食街
裡頭可說是臥虎藏龍!!!
這天來到”大師牛肉麵“
什麼樣的牛肉麵可以這麼大口氣
敢自稱大師!!!
跟著海綿來瞧瞧巴
大師秘方-頂級食材-繁複工法
選用上等食材製成這碗大師牛肉麵
(喜馬拉雅山玫瑰岩鹽,宜蘭三星蔥,頂級澳洲太監牛)
一代宗師牛肉麵一碗170元
每天限量80碗
售完為止,殘酷的限量阿!!!
這邊的筷子還用臭氧殺菌機消毒
第一次看到,酷斃了
大師牛肉麵曾獲東森報導入選為台北必吃五間牛肉麵!!!
還被許多藝人,名人,老闆,美食家大力推薦唷
香氣迷人的牛肉麵上桌拉
上頭浮著一層紅油
就是號稱法拉利紅的牛油
手工煉製的天然牛油
香氣逼人~
湯頭濃郁鮮香卻不會膩口!!!好喝!!!
牛肉塊約有七塊之多
選用澳洲頂級太監牛
美國牛的口感,草飼牛的健康
先煎後滷鎖住肉汁
牛肉滷的軟嫩,好吃極了
旁邊附有三星蔥與酸菜
要吃的時候自行加入
如果牛肉麵是蝙蝠俠,那酸菜必定是羅賓拉!!!
兩者密不可分~
使用客家酸菜心與長酸菜黃金比例炒出來的
而蔥使用的是宜蘭特選三星蔥
吃起來格外鮮甜
麵條的部分有寬麵與細麵兩種
海綿偏愛寬麵
吃起來超Q的拉
很有嚼勁,有拉麵的感覺!!!
大師牛肉麵不錯吃唷
一碗170元在台北還算OK
喜歡吃牛肉麵的朋友來品嘗看看巴!!!
店家資訊
地點:大師牛肉麵
地址：台北市內湖區內湖路一段283號2樓
(西湖捷運站2樓美食街73攤位)
電話：0983-855-584
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