＜凱恩斯岩燒餐廳＞【台中】凱恩斯岩燒餐廳(崇德店) 2024

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一聽說我回台灣，咱們愛吃的哇團隊立刻狂找聚餐，先是到漢口路上新開的輕井澤，然後再假借替城兄慶生之名，實際只是想要有生日優惠(三人同行，一人免費)，可以到凱恩斯吃大餐…又再約出來聚餐

哈哈…城兄~~~其實我們真的是很有誠意要幫你慶生的喔~~~~真的…吧…

話說這間凱恩斯岩燒牛排，也是我注意很久卻一直沒機會吃到的餐廳之一，像這類岩燒主題的牛排餐廳，之前曾經吃過三義的泓品棕櫚泉餐廳[1]，那燒燙燙的板上一定要來個很新鮮的優質牛排，在上頭輕輕按壓，煎個五分熟左右，就擁有鮮嫩多汁的好口感牛肉。

凱恩斯牛排位在崇德路上，不顯眼的招牌看起來其實有點暗淡，不過生意超好的喔，人客滿滿！

它們家主賣排餐類的套餐，招牌的牛排就有牛沙朗、牛小排、霜降牛、牛菲力…的選擇，另外還有郝魚排、豬排、雞腿排、羊排、鴕鳥排、跟一些海鮮類排餐，一份套餐有六道附餐，包含有沙拉、開胃菜、麵包、公司湯、飲料與甜點，價位從490起跳，如果荷包不夠大，凱恩斯也有提供商業午餐，價位就比較親民一些，大概是250起跳，不過相對份量比較小的樣子。

這次我們四個人點了一份無骨牛小排(八盎司)590元；一份美國霜降牛排(十二盎司)590元；兩份澳洲冷藏牛菲力(八盎司)690元，以下就讓我依出菜順序來一一介紹啦~~~

第一道是我點的附餐鮭魚沙拉，口味不特別，是常見的和風沙拉，還不錯吃。

阿成師的附餐燻雞沙拉。

第二道是開胃菜。

嗯…這三道小菜算是裝飾精緻的創意小菜吧，不過口味一般，沒有很特別，味道ok還不賴。

上來囉~~~傳說中高溫400度的火山岩板，先灑上一些磨細的玫瑰岩鹽。

我點的無骨牛小排(八盎司)，套餐590元。全生的牛排放在岩板上，服務人員會細心地幫你煎煮處理。

噹啦~~~煎到五分熟、外表微焦內部還有些生的牛排就這麼美味出爐，一口咬下，鮮嫩多汁的牛肉立刻竄出香氣，好好吃呀~~~

雙成點的澳洲冷藏牛菲力(八盎司)，套餐690元。

同樣五分熟的牛菲力，口感較牛小排來的有嚼勁些，不過同樣是香嫩多汁啊~~~

娜娜點的美國霜降牛排(十二盎司)，套餐590元。

嗯~~~雖然它的厚片剖面賣相極佳，不過我覺得三種牛排裡，它的味道最不香也較乾耶，相較普通許多~~~

在牛排出完後，才開始出麵包跟湯品，這順序安排地挺妙的，我們的結論是：它大概怕大家吃完麵包喝完湯，就吃不下牛排了…所以…

附餐全麥麵包，有嚼勁還算不錯吃。

我的附湯，裡頭有料、口味較輕淡。

娜娜的附湯奶油濃湯。

城兄的甜點咖啡奶凍。

娜娜的甜點瑞士巧克力卷，我的是堤拉米蘇，口味一般般。

我的飲料玫瑰茶，這個雖然喝起來也是淡淡的，不過玫瑰的香氣我還滿愛的，不怕睡不著的城兄點拿鐵，

在這用餐的過程中，突然一聲巨響，然後娜娜的杯子就破了，滿桌的碎玻璃~~~

我們完全不知道發生什麼事，為什麼杯子會突然破掉，只有服務人員一直過來道歉跟收拾桌面…

後來我們根據地理環境位置，跟桌上突然多出來的餐具推理，好像是在樓上的服務生在端餐盤時沒端好，那個不知道是叉子還刀子的餐具就飛插下來，剛好弄破杯子，厚~~~真的超驚險，如果掉下來不是插在杯上，而是…那該怎麼辦！！

從此以後，這家凱恩斯就被我們列入奪命牛排的危險名單中囉~~~

整體來說，它們家的牛排是好吃的，生日優惠後一人平均五百的價位也ok，不過餐廳裡瀰漫著濃煙跟發生的意外危機，讓我對於是否再度光臨可得好好的想想呀~~~

【延伸閱讀】

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【商家資訊】

凱恩斯岩燒餐廳電話：04-22318924地址：台中市崇德路二段138號官網：http://www.wretch.cc/blog/sjtune65