＜玉蘭庭＞玉蘭庭上·花样年华｜舌尖上的墨尔本|玉兰 2024

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玉蘭庭

美食，不仅可以宽解肠胃之困，还可以提振情绪，让人心情欢愉。

很多时候，美食为我们所创造的快乐不仅来自于食物美味的本身，也来自于我们与身边亲朋好友围坐团聚的宝贵时刻。

2020年，一场新冠疫情让我们少了许多走出家门享受美食，与家人好友团聚的时刻。

虽然餐饮外卖依然能让我们享受美食，但是堂食所创造的体验是外卖无法赋予的。

如今，封锁措施逐渐放宽，生活与城市的活力也在回归中。在复苏的道路中，餐饮成为一种重要的活力来源。

墨尔本也特此发起了「Let’s Melbourne Again」的计划，希望能进一步唤醒城市与餐饮行业的活力。

玉蘭庭掌门人施敏Sammy Shi、Memories Event负责人Mandy

在城市复苏的计划中，小红书等社交平台也扮演着重要的角色。

作为一个分享的平台，我们透过它发现与分享身边的美食、美景、好物。

为促进平台在墨尔本的良性发展，普亚文化发起小红书打榜赛，为分享家提供创作、学习和竞赛的机会，也为分享家打造一个专属于墨尔本的展示窗口。

它不仅可以向用户分享好吃好玩，还可以带动更多的线下探访和体验，形成良性的市场推广生态圈，为疫情后的经济强劲复苏，创造一个全新的契机。

3月3日，普亚文化、Memories Event联合墨尔本知名餐厅玉蘭庭主持「玉蘭亭上·花样年华」晚宴。

晚宴在全新升级的玉蘭庭餐厅展开，获得了来自各个领域的企业家、本地小红书博主与媒体朋友，以及墨尔本市政厅议员CR Jason Chang的积极参与与支持。

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居于闹市之中的玉蘭庭，不仅是本次大赛的支持企业，也同样是Lets Melbourne Again的声援企业。

古色古香的装修，凸显了餐厅的东方特色。

其掌门人施敏Sammy Shi在墨尔本本地经营着多家知名的中式餐饮，包括小街小笼馆、小笼馆、上海会馆、笼香和海鲜大排档。

本次晚宴的全部菜肴由餐厅精心策划与烹饪。美食当前，好友相聚，你怎能拒绝回归堂食呢？

开胃前菜

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精致头盘一上，淮扬风情弥漫。

当晚前菜还特别加入澳洲国菜之芝士焗龙虾，浓香的芝士混入清爽的苹果粒，加一口鲜嫩龙虾，鲜香清脆的味道在嘴里完美结合。

酒品

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好菜需要好酒来配。

中国菜的最佳搭档自然是中国白酒。

国酒—泸州老窖为本次晚宴提供了完美的酒品搭配，也为在场的幸运嘉宾准备了特别的礼物—限量版澳网联名酒品。

品牌大洋洲负责人Jason，向现场来宾呈上中国品味的高端国窖系列，帮助搭配菜系。

趁白酒还在嘴里缭绕，余香未尽，第二道主菜上桌。

泸州老窖大洋洲负责人Jason，Memories Event负责人Mandy

维多利亚茅台负责人Arlon Huang 、获奖者Christy、玉蘭庭Sammy Shi

主菜 - 滋味和牛

和牛肉在酱香十足的配料里，打了个完美的翻身战，变得更加鲜甜柔和，色泽亮丽，一口嫩滑酥软。

松软的白饭，中和了酱香的咸味，江南口味淋漓尽致。

主菜 - 双味斑球

石斑鱼裹上薄薄粉衣，油炸过后酥脆的口感继而鲜嫩的鱼肉，加上酸甜的酱汁，衬托了石斑鱼的鲜香。

酥脆的外皮更加丰富了食物的口感。

餐后甜品 - 杨枝金燕

爽口的杨枝甘露，配上丝丝燕窝，成就了一道美颜又美味的甜品。

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盛宴美食，堪称世间最能打动人心的武器，更能为人创造念念不忘的体验。

念念不忘，必有回响。与亲朋好友分享世间好物，不仅能让我们创造更多的美好回忆，更能让我们收获额外的喜悦。

这也是正是我们在小红书等平台分享所闻所见所食的原因之一。

在晚宴结束之时，主持人也呼吁在座的各位，把大家在墨尔本体验到的好吃、好玩，分享给亲朋好友。

就比如，今天晚上这一场舌尖上的玉蘭庭，你值得拥有，你的朋友更值得体验一次。

无论是从声量上，还是从行动上，墨尔本的中小企业与墨尔本都需要我们的支持。

从此刻起，多出门吃饭，多上街购物，多去周边小镇逛逛，也多刷小红书，让我们一起找回生活的活力，也一起创造充满活力的墨尔本。

Let’s Melbourne Again！

Amy Xu、Jason、Lex Lai、Cr Jason Chang、Sammy Shi、 Arlon Huang、 Mandy

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