筆柿乾做法 【料理】曬柿干-京都bernice部落格,所有柿子都可以做成柿餅嗎?-農業知識入口網,杮餅製作方法～DryPersimmon--TesiaPang,柿子餅怎麼做好吃自製柿餅的做法圖解-每日頭條,柿餅做法大不同筆柿居然要先按摩！|生活,柿餅做法大不同筆柿居然要先按摩！|生活-三立新聞,柿餅製作過程大公開@幸福的瞬間-隨意窩,柿餅這樣做,烘烤、日曬、風乾…柿餅這樣做-《旺來報》,烘烤、日曬、風乾…柿餅這樣做-《旺來報》-中國時報,自製柿餅？園藝達人傳授秘笈【美新社】-YouTube,連鳥都不吃的筆柿這樣就能搖身一變成為萬人迷洛杉磯曬...
2014年8月26日 — 筆柿又甜又多汁，但是要吃可是有學問的，游春祥大哥說，它是屬於後熟的水果，摘下來要等幾天後才能食用。 ... 柿餅做法大不同筆柿居然要先按摩！
新竹的北埔和新埔一帶，在每年九月至十二月柿子產季一到，適逢九降風起（東北季風），配合上當地乾燥少雨的氣候環境，孕育此處發達的柿餅工業~柿餅的製作過程繁雜費工 ...
2015年11月27日—【料理】曬柿干·1.先將柿子洗淨,然後消去外皮(一定要留住蒂頭)·2.蒂頭沒樹枝可綁就想辦法囉!·3.一條繩子綁兩顆,兩端各綁一顆,·4.準備一鍋水煮沸, ...
2018年11月17日—一直知道做法只是需要耐心，並非難事，卻偶得了一個可以增添風味的小撇步，.“趁著採柿子方便就做吧！”我這麼鼓舞著自己！
2017年10月10日—柿子餅怎麼做好吃自製柿餅的做法圖解·1、將柿子去皮，儘量乾淨、均勻;·2、把去皮後的柿子放入烤房，升溫至40℃;·3、期間每隔兩個小時就進行一次通風排濕 ...
2022年1月4日—那就來做柿餅吧！·只保留柿子頂部的皮與柿葉，其他都大手去皮吧！·這動作就是『去澀』·每天日照時間三到五小時即可，太陽下山前記得把柿子收回放在陰涼 ...
2016年11月20日—柿餅通常要在柿子七分熟時採下，9到11月主要製作牛心柿與石柿，12月到1月製作筆柿；作法是將柿子一顆顆削皮、去蒂，以原木炭火低溫45度稍微烘烤2小時 ...
2016年11月19日—柿餅通常要在柿子七分熟時採下，9到11月主要製作牛心柿與石柿，12月到1月製作筆柿；作法是將柿子一顆顆削皮、去蒂，以原木炭火低溫45度稍微烘烤2小時 ...
2014年8月26日—剛開始游大哥抱持著實驗精神來種筆柿，想不到一種就是好多年，還研發出一套自己獨特做柿餅的方法。先削皮、浸泡食鹽水、自然風乾，再來就是送到低溫風乾室 ...
當柿子經過重重手續，呈現僅餘50%半濕果乾狀時，即一般所稱的柿餅。若再行乾燥至僅存約30%時，即為柿干；在精製柿餅成柿干的過程中，由於酵素的作用，柿子本身內含的 ...