毛彥人秘釀甕滷味 [宅配]毛彥人秘釀甕滷味:好久沒吃到那麼棒的滷味~下酒菜推薦!,【初體驗】毛彥人秘釀甕滷味@一鍋一食材的厚工處理品嘗那種...,【毛彥人.秘釀甕滷味】蜂巢式爆漿豆干1包12塊新鮮製作...,【毛彥人.秘釀甕滷味】香滷海帶結新鮮製作退冰即食,【毛彥人.秘釀甕滷味】香滷雞翅1包5隻X4包-新鮮製作-真空包裝,【毛彥人.秘釀甕滷味】香滷雞翅新鮮製作退冰即食,別讓身體不開心_毛彥人秘釀甕滷味Selina推薦冰鎮瑪瑙豬皮捲...,宅配滷味∥毛彥人秘釀甕滷味.滷到透心不油膩的清爽滷味,毛彥人滷味,線上商店-蝦皮購物,毛彥人秘釀甕滷味,毛彥人秘釀...
聽過毛彥人研製滷味的堅毅過程,不免期待又好奇。創辦人正是向毛彥人先生學習製作滷味,故 命名為『毛彥人秘釀甕滷味』,將好味道傳承分享下去。
堅持下單後新鮮滷製,所以網路出貨公告是,最快到貨日:訂購日+7天,要耐心等候~
小資的獨享時光禮盒~ 產品保存期限:冷藏7天、冷凍30天。
喜歡吃冰鎮滷味,退冰後加點涼拌菜就來輕鬆享用啦~
冰鎮瑪瑙豬皮捲$30/120g 豬皮捲有如琉璃又像肉凍看起來很是可口,將豬皮裁成細長條狀再成圈起來很有創意!!! QQ好咬的豬皮+包覆浸潤的滷汁凍真是好吃。店家把這命名為鹹果凍… 很有趣味。
香滷雞爪凍$60/6隻 連著雞爪骨很漂亮又厚實,非常好咬。輕輕啃着,軟透的雞爪筋一下子就分離-美味入口, 味道甘美又乾淨。
爽口豬耳朵$55/135克 豬耳朵滷汁入色滿深夾著白白的軟骨,軟嫩Q脆很爽口,入口帶有藥膳味帶甘鹹。
蜂巢式爆漿豆干$30/12塊 滷汁浸潤豆干入味,不會過軟,咬起來還帶著豆香多汁。本來懷疑連豆干都要用冰涼流動的水 清洗浸泡,會沒了味道呢!
香滷雞翅$65/5隻 可口的兩節雞翅滷到很軟嫩入味溫和不鹹,輕鬆入口撕肉毫不費力。加入湯麵也很對味!
香Q豬血糕$30/2片 豬血糕扎扎實實的外表看起來有點硬,但事實上是滷到可口軟硬適中,尤其是來的是整片未切, 真想灑上花生粉、香菜呢!!
百頁嫩豆腐$35/2片 可口的百頁豆腐柔嫩中帶着一份彈性,冰冰涼涼很有味滿喜愛的,在滷味攤很少遇到有喜歡吃的 百頁豆腐說。但說如果能先分切好,就不用再動刀砧了~ 哈哈!喜歡吃滷味更喜歡便利性即開 即食唷!
來個合照吧~~
到貨時是冷凍的,有附說明可熱食也可退冰後食用,我們喜歡吃冰涼的滷味所以先放冰箱退冰。 滷味沒有加味精都是用醬油、薑、蔥、蒜頭、紅糖、中藥材等,所以口味蠻一致的,差別在於 不同的食材產生的不同的咀嚼口感。都是有藥膳香、微微甘鹹、剛入口沒有特別驚艷,入喉後 卻是回味生津,這是『毛彥人秘釀甕滷味』的獨到之處。
毛彥人的滷味製作過程繁複-- 滷包中藥材要先文火炒過逼出香氣、辛香料也要慢炒、使用老滷汁 滷製為避免有雜質、食材要以流動的水浸泡清洗,再用鶯歌陶土鍋煮。滷味一種食材一個鍋, 味道不混淆,煮滾後肉品要冷浸泡30小時、豆干浸泡24小時,再經冷藏冰鎮完才裁切真空包裝, 所以嘛真厚工!單價算是平易近人,只是網購要加運費。 店家官網有推一些「免運組」價格$465、$999不等,可計算一下是否划算喔!與大家分享~
電 話:(02)2469-8180;0975-226-283
地 址:基隆市中正區新豐街303巷8弄1號
公 休 日: 無 (網購)官方網站:毛彥人秘釀甕滷味[1] 官方臉書:毛彥人.秘釀甕滷味[2]最低消費:詳官網[3]訂購資訊:詳官網[4] 大眾運輸:基隆市公車往八斗子公車碧海擎天社區站→104;788;803;2088;R66;107*距離190公尺/步行3分。
海洋世界站→1813距離200公尺/步行3.1分。*107有駛進303巷6弄巷口站下車
店家所提供菜單商品或服務內容及售價以消費或體驗當下為主,未來可能有所異動!
文章內容僅代表Lung當時體驗的個人感受,不等於每個人所預期的消費經驗嘿~本文章為店家邀約或招待心得體驗文 [5]小祿.の部落格[6]References 毛彥人秘釀甕滷味 (www.rakuten.com.tw) 毛彥人.秘釀甕滷味 (www.facebook.com) 官網 (www.rakuten.com.tw) 官網 (www.rakuten.com.tw) (www.ipeen.com.tw) 小祿.の部落格 (a0916110917.blog104.com)2021年5月18日—...程度有讓我驚豔到後來仔細看了一下店家介紹,原來有不少獨門祕技毛彥人的雞爪凍,豬耳朵和豬皮捲超讚的,一定要推薦!毛彥人秘釀甕滷味官網:http:/
懶人美食正流行!不想天天外食,下班後又提不起勁買菜燒飯的你千萬別錯過今天的內容~◉UP運動吃沙拉|UP低溫嫩雞包https://pinkoi.life/IyuRb1dazU◉毛彥人秘釀甕 ...
毛彥人.秘釀甕滷味,基隆市.727次赞·40人来过.本店一切的美好,僅獻給樂天知命卻不曾輕言放棄的抗癌鬥士-----毛彥人先生歡迎私訊詢問、宅配訂購、自取訂購資訊 ...
【毛彥人.秘釀甕滷味】香Q豬血糕1包2片/新鮮製作/真空包裝/退冰加熱食用/團購美食/大學生了沒、Selina也愛吃的滷味-毛彥人.秘釀甕滷味|Pinkoi.https://c7.
二代傳承創新結合在地美食,傳承滷味的精隨,延續毛彥人先生的抗癌精神,將這個精神用...看到「毛彥人秘釀甕滷味」,人們就會想起那個曾經與血癌對抗的鬥士【毛彥人】。
2021年5月22日—【初體驗】毛彥人秘釀甕滷味@一鍋一食材的厚工處理品嘗那種食材入味的感動...這種時節...就是讓人懶洋洋......來點創新...就是讓人驚艷感...這一味不錯..
毛彥人.秘釀甕滷味·粉絲專頁·本地商家·+886224651017·rakuten.com.tw/shop/mohero·置頂貼文.
毛彥人.秘釀甕滷味,Keelung,Taiwan.717likes·38werehere.本店一切的美好,僅獻給樂天知命卻不曾輕言放棄的抗癌鬥士-----毛彥人先.
一位與癌症對抗的大叔,因為「血癌」使得他原本的工作停擺,為了療養身體必須常常回到醫院接受治療,而在一個偶然的機遇之下認識了從飯店退休的老師傅,傳授了一套滷味 ...
2016年5月21日—聽過毛彥人研製滷味的堅毅過程,不免期待又好奇。創辦人正是向毛彥人先生學習製作滷味,故命名為『毛彥人秘釀甕滷味』,將好味道傳承分享下去。
香滷翅棒腿/$75真空包裝1包5隻陳年老滷、洋蔥、薑、蒜頭、醬油、二砂、翅棒腿冷藏7天、冷凍1個月1.
毛彥人.秘釀甕滷味採用鶯歌鎮黑色陶土鍋,一鍋一食材保留住每鍋食材最原始的風味,精選蔥、薑、蒜,及八角、丁香等…二十餘種秘傳中藥材,再加上香醇濃郁的陳年老滷汁, ...
2017年7月1日—民以食為天~大家都喜歡吃的【毛彥人.秘釀甕滷味】香滷雞翅1?ahref=http://happy.a8free.com/target=_blankstyle=text-decoration:none;> ...
2016年5月16日—∥宅配滷味∥毛彥人秘釀甕滷味.滷到透心不油膩的清爽滷味,輕輕一咬就骨肉分離好入味·大部分的品項都是不用加熱即可食用囉!·店家也有附上詳細的加熱 ...
毛彥人.秘釀甕滷味採用鶯歌鎮黑色陶土鍋,一鍋一食材保留住每鍋食材最原始的風味,精選蔥、薑、蒜,及八角、丁香等…二十餘種秘傳中藥材,再加上香醇濃郁的陳年老滷 ...
毛彥人秘釀甕滷味的食記,餐廳位於中正區新豐街303巷8弄1號。
毛彥人.秘釀甕滷味採用鶯歌鎮黑色陶土鍋,一鍋一食材保留住每鍋食材最原始的風味,精選蔥、薑、蒜,及八角、丁香等…二十餘種秘傳中藥材,再加上香醇濃郁的陳年老滷汁, ...
老闆是在地南台灣的牛肉大盤商,從事肉品相關工作已數十年,誠信是與客戶往來的最高指導原則,唯見台灣坊間所流通的牛肉乾不是產地來自澳洲及紐西蘭的冷凍肉品,就是添加了大量防腐劑的牛肉乾,更有甚者,甚至拿...
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