＜台北君悅酒店-Ziga Zaga＞【食記】台北君悅酒店Ziga Zaga 。 經典義式料理 2024

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 台北的美食多到讓我眼花瞭亂，若要我從中選出想吃的餐廳，

一定陷入選擇困難！

還好我有一群愛吃又會吃的台北格友，不定時會約我北上小聚吃美食！

(主要是聚聚，美食只是順便XD)

位在台北君悅酒店的「Ziga Zaga」是台北經典義式餐廳，

2020年7月推出全新風格菜單，格友們買了特惠餐券，

約我一起北上品嚐新的義式風味！

和YSL[1]、小J[2]、甜米[3]在WIRED CHAYA蔦屋信義店[4]吃過下午茶再沿路走過來，

晚餐要再和另一位可愛的Cindy[5]會合。

耶誕節前的台北街頭頗有東京耶誕點燈的氣氛，絢麗溫馨。

台北君悅酒店旁邊就是101大樓，這裡也是觀看101跨年煙火的好地方

(當然跨年房價也不便宜！)

我是看到GRAND HYATT才知道原來台北君悅酒店是凱悅集團旗下飯店，

我一直都稱呼HYATT為凱悅，這一趟才知道凱悅君悅是同一家~

2017年到日本箱根住過箱根凱悅酒店溫泉渡假村

(Hyatt Regency Hakone Resort and Spa )

就對凱悅酒店的印象非常好！

【箱根住宿】箱根凱悅渡假酒店(Hyatt Regency Hakone Resort & Spa) 附晚餐及早餐~＊[6]

(20171203~1212冬之東京、鐮倉江之島、箱根、河口湖10天Day5~4)[7] 

走進君悅酒店大門，歐式挑高的大廳金碧輝煌，

噴水池後方一棵幾乎直達天花板的壯觀聖誕樹更是吸睛應景！

馬上就感受到五星級酒店的尊榮氣勢！

左手邊晶亮手扶梯到二樓就是Ziga Zaga了~

Ziga Zaga低調簡約的門面。

君悅酒店知名的餐廳，我知道的只有凱菲屋，

這次托格友邀約之福，認識也品嚐到台北經典義式老店的Ziga Zaga~

 走進Ziga Zaga，燈光下開闊的座位區帶有夜晚絢麗微醺的氛圍。

我們預訂的是平日晚上六點，一開始還沒有什麼客人，

稍晚一點陸續有不少客人來用餐~

一進門右邊這個獅頭造型不是裝飾，

而是高溫烤爐，餐點中的披薩都是從這裡烤好出餐的。

據說這個造型靈感是來自於電影羅馬假期中的著名景點「真理之口」。

座位區有好幾種不同的設計，

整個裝潢也搭配了許多不同的元素，

協調好看又極為舒適，似乎一往沙發上坐就是全然的放鬆~

靠近窗邊的座位區又是另一種不同的風情，

大片玻璃窗可以欣賞到信義區的夜景，

有種小包廂的隱密。

整個空間很寬敞，低調奢華的流金氛圍，

外頭是耶誕燈光的光影流淌，餐廳內是柔美燈光舒適座位的浪漫~

半開放式的廚房，美味餐點都從這裡製作~

 另一頭設置了小舞台，

聽說Ziga Zaga的Live樂團非常的棒，

不過目前因為疫情關係暫停演出，

spotlight依據投射在樂器上，但暫時不會發出聲音讓人覺得有點落寞啊.....

格友們還貼心的準備耶誕小禮物分送給大家，

讓這趟台北美食之旅更是有著滿滿的幸福！

 義式全家饗樂四人餐券菜單（平假日均適用），

每張3,990元（原價7,640元，現省3,650元，約52折）

我們是五個人去用餐，只要再加點一道湯品就可以了喔，

很划算的套餐啊！

 窯烤吉爾巴達麵包、煙燻番茄紫茄蓉沾醬

餐前麵包是口感扎實的長條窯烤麵包，沾點主廚特調醬汁，

帶點微辣的辛香味，越嚼越香~

 托斯卡尼精選綜合開胃集

 精緻小巧的各種前菜，入口剛剛好，

有酥炸玉米糕、雞肝醬、鯷魚、油封醃漬野菇、蒜味麵包片、櫻桃番茄羅勒莎莎醬、

香料麗可達乳酪、精選義式冷肉、醃漬蔬菜、風乾葡萄、香腸燉白腰豆；

其中我最喜歡櫻桃番茄羅勒莎莎醬，番茄羅勒的搭配永遠都這麼好吃！

油封醃漬物野菇滋味也很棒，

小鐵鍋盛裝的是很少會吃到的白腰豆，沾麵包好香好吃！

冷肉也用了好幾種不同的火腿，慢慢咀嚼品嚐不同的差異~

 敬友誼！

只有我是高雄人，其他四位可愛格友都住台北，

因為寫部落格串起友誼美食橋樑，

偶爾一趟台北的吃喝聊天讓我的主婦生活有了樂趣！

也謝謝江江爸總是很鼓勵我出去走走，還會叫我多住一天不要那麼趕呢。

義式番茄蔬菜湯

套餐有四份湯品，所以再多點一份湯，

非常大方、配料份量很多的湯，

菠菜、綜合短麵、葛拉諾帕達諾乾酪、羅勒青醬，

酸甜的湯頭很開胃，豐富的配料讓湯不是只是喝湯，

咀嚼的口感增添了湯品的層次！

龍蝦雞蛋銀絲麵

主食有一個義大利麵及一個披薩。

這個義大利麵也太高級了，主廚已經將龍蝦處理好切成一口入口的小塊，

可以優雅吃蝦肉不必弄髒手。

加上番茄奶油醬汁、乾辣椒碎、羅勒，

番茄奶油的紅白醬調合成粉紅醬，酸甜味道讓奶油白醬不致於那麼膩口，

裹上醬汁的飽滿鮮甜龍蝦肉太好吃了！

四季風味紅藜麥披薩

不能錯過的當然就是Ziga Zaga的披薩了，

用特殊烤爐烤出來的披薩充滿餅皮香氣，

這個披薩的口味很特別，

火腿、蘑菇、朝鮮薊、橄欖、番茄、瑪札瑞拉乳酪及羅勒，

陌生又特別的當屬朝鮮薊了，軟中帶脆、有點青澀感、很有自己風格味道的食材，

整體搭配起來很入味~

爐烤頂級美國沙朗牛排400公克、田園鮮蔬、紅酒醬汁

 爐烤的美國沙朗牛排除了鮮嫩多汁外，

我也想不出其他形容詞了~

貼心的服務人員幫我們分切後呈現粉嫩色澤，咬下軟嫩好吃！

比起醬汁，我仍舊喜歡沾點玫瑰鹽的滋味；

烤過的蔬菜更是讓我喜歡，灑上香料襯托出微烤過的香味~

 熔岩提拉米蘇、時令鮮果盤、精選冰淇淋

飯後甜點水果也是很豐富~

 以原味脆餅當容器的冰淇淋讓我想到COLD STONE，

三種口味的義大利進口冰淇淋，香濃好吃，

再搭配了新鮮草莓、爆米花球，口感豐富，

這一份是大家一起分食，我覺得這樣很剛好，

義大利冰淇淋對我來說還是有點太甜了~

很多種水果組合的水果盤，

雖然這一盤有點平凡，不過有不常見到的百香果~

熔岩提拉米蘇

瑪斯卡彭乳酪、杏仁酒、可可粉組合而成，

服務人員還很貼心的問我們要不要拍照！

原來這個會有崩潰蛋糕的視覺效果，

一拉開旁邊的蛋糕紙，提拉米蘇就像火山熔岩奔流而下，

視覺吸睛度100分！

而且還好有服務人員的提醒才來得及用錄影的，

用影片比較能感覺到蛋糕奔流而下的震撼！