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阿基師教你做「宮保雞丁」.宮保雞丁.食材：去骨去皮雞胸肉1塊、蒜仁3顆、蔥1支、乾辣椒10克、花椒粒1大匙、蒜味花生2大匙、玉米粉2大匙、雞蛋1顆.調味料：
2021年10月5日—型男大主廚10/05～宮保雞丁/糖醋里肌【師傅特訓家常菜】·1‧用刀背在雞胸肉雙面表層輕敲十字刀，再切成粗粒狀，放入碗中加1匙醬油、1匙蛋液、·2‧取一水晶 ...
2022年8月22日—1.蔥切段、蒜拍碎、乾辣椒剪小段去籽、雞胸肉斷筋切小丁，加1/4全蛋液、醬油、玉米粉抓醃。·2.起鍋熱香油+沙拉油(各半)爆香花椒粒，濾出備用。·3.醬汁： ...