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我們離開了夢湖 後再朝基隆前進[1]
以前到基隆都是到廟口大快朵頤
可能是當天天氣好，廟口裡人擠人
我們都不想再擠進去啦！
突然想到
每次到廟口的小巷裡
都會經過一家日式燒烤店
所以當天的晚餐就選擇這家啦！
還不到6點時進入店裡就有七成客人了
如同一般日式居酒屋，沒有很精緻的裝潢
但是就是讓人有種親切感呢！
我們選擇880元的2人套餐
近年來不少人都喜歡吃燒烤
其實日式燒烤與台式燒烤是不同的
日式燒烤是利用小小的碳烤砂鍋
讓食用的人慢慢享受燒烤的樂趣
服務人員親切的替我們示範第一道雪花牛肉
肉質很軟沾上獨家配方的醬汁
咬一口…真是好吃啊！
不久端上鮪魚沙拉
滿滿的一盤吃起來真過癮呢！
接下來是日式烤飯團
原本我們想自己親自動手
但服務人員告訴我們之前有客人自己烤
結果飯團全散開了
所以我們想想還是讓人服務吧！
等待的時間我們喝著裝在保溫瓶內的熱湯
不久飯團好啦品嚐一口 ~~~
真是讚啦！
接著上場的是我最愛吃的柳葉魚
但是
之前到不少居酒屋吃，都沒吃過滿意的
今天服務生特別為我們示範
讓我們了解其秘訣
原來可將網子翻過來
但是時間要拿捏得宜喔！
剩下2尾我們自己動手啦！真是不錯呢 ~~
當然還有不少好料如雞肉、香菇、杏鮑菇、蝦子等
就不一一介紹啦
最後是烤麻薯，
以前根本不知道可以將麻薯烤成
這「澎澎」的模樣
一點點焦的麻薯沾上花生粉
哇！真是人間美味呢！
若是不想吃甜的可沾上味增醬汁
也是一極棒呢！
日式燒烤要烤的好吃，炭火一定要加足
這是一個很重要的秘訣
服務人員都會注意到這點
還有這邊的紅茶是可以暢飲無限
燒烤網子也會一直更換
加上服務人員都很親切
難怪生意這麼好呢！
下次到基隆不妨去試試
享受一下
不一樣的日式燒烤吧！
相撲日式燒烤基隆市仁愛區愛三路98巷8號
References 夢湖 (tw.myblog.yahoo.com)
2014年2月18日—...相撲日式燒烤.02-2422-2595.基隆市仁愛區愛三路98巷8號.基隆仁愛_相撲燒肉004·基隆仁愛_相撲燒肉005.
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電話：02-2428-0022