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▲千葉火鍋
這家交通很方便，從桃園車站搭1、301、601公車都可以抵達。
▲火鍋大門
據說老闆以前經營超市，後來改自嘉義起家開啟火鍋業的大門，各分店價格因地制宜。除了午晚餐限時兩小時，下午茶並無限制。每間店幾乎都要多加10%服務費，但是自助式的火鍋餐廳，其實不應該給人加收服務費。
▲免費停車場
千葉火鍋供應的是日式涮涮鍋（Shabu shabu），名稱也來自日文漢字「千葉（Chiba）」，但是音譯卻拼成「Chien-Yen」。
店內牆上題有李白的兩首詩：
1.〈黃鶴樓送孟浩然之廣陵〉：「故人西辭黃鶴樓，煙花三月下揚州。孤帆遠影碧空盡，唯見長江天際流。」
2.〈早發白帝城〉： 「朝辭白帝彩雲間，千里江陵一日還。 兩岸猿聲啼不住，輕舟已過萬重山。」
有詩文裝飾牆面彰顯文藝氣息是很好，但是它兩首詩併成一個區塊，容易讓沒接觸過中國文學領域的人誤會成是一首詩。
▲鍋位鍋底
一人一鍋，店內自行研發鍋底如麻辣鍋、壽喜鍋、日式海鮮鍋、韓式泡菜鍋、酸菜白肉鍋、札幌味噌鍋、元氣雞湯鍋、成吉思汗蒙古鍋、蔬菜輕食鍋、養生藥膳鍋等不下十種。
▲火鍋料
食材很豐富，左邊是青菜區、菇類，右邊是肉食區，有豬肉片、牛肉片、羊肉片、海鮮、香腸、甜不辣、豬血糕、小花枝、螃蟹、蛤蠣、魷魚、滷大腸和魚漿、蝦漿製成的各式丸子，琳瑯滿目。
對於無肉不歡的饕客，不顧痛風的危險，也要不斷拿用餐時間來涮肉吃。
▲醬料與高湯
吃鍋少不了沾點對味的，千葉火鍋的沾醬醬料竟只有豆瓣醬和沙茶醬可以選，其他都是醬油、香油、蔥花、蒜末、辣椒等配料。沙茶醬幾乎成了主角，難道臺灣人是吃沙茶長大的嗎？
上頭的壺，則是填裝高湯的補充湯頭，同樣也是自助的。
▲飲料區
飲料都要一一排整齊，工作人員真是辛苦。
▲熟食區
熱食區有三杯雞、鴨賞、茶碗蒸、滷肉飯等，蒸籠區則有港式點心可以自取。
▲炸物區
有危險性高的披薩，很容易飽。
滷味跟炸物的區塊，還有兩款盅湯可以選擇，湯品為杏仁湯和仙草冰。
▲手調飲料
▲切肉區
現切的有牛肉、羊肉、豬肉片、櫻桃鴨肉。檯面上有現做鐵板燒可以自行取用。
▲壽司區
握壽司與手捲的前臺可看到手捲現點現做，一人限點三支，有鮪魚、龍蝦、魚卵手捲等口味。
▲涼拌區
有生菜沙拉、豬肝、醉蝦、涼拌牛蒡、涼拌小黃瓜、海螺、鳳爪、海帶等。
▲甜點區
有著多款的手工蛋糕、甜點可以選擇。
巧克力噴泉可沾棉花糖跟餅乾吃，旁邊還有熱狗。
▲Meiji的冰品
明治的現挖冰品也是一種選擇，還有明治雪糕、冰棒可以任意吃，不過口味較少，因此也省去一直排隊等人的時間，
▲水果區
水果有柳丁、芭樂、鳳梨、西瓜、蓮霧、火龍果等，補貨速度快，而且水果都很鮮甜。
▲爆米花，DIY霜淇淋，果汁機
有個很厲害的冰淇淋製造機，有六種口味可以選擇，但並非每家分店都有。冰淇淋機使用方法，先選擇冰淇淋口味，再放入機器，按下按扭即可食用。
口味上表現得中規中矩，沒有特別驚艷的地方，但來這裡吃真的要多準備個胃才能吃回本哦！
千葉火鍋－桃園中華尊爵館
地址：桃園市八德區中華路180號
電話：(03)3786000
傳真：(05)2065290
營業時間：11:00~22:00
電子信箱：[email protected][1]
官網：http://chien-yen.com.tw[2]
價位：1.平日午餐(AM11:00~PM4:30)：399元+10%清潔服務費2.平日晚上(PM4:30~PM11:00)：429元+10%清潔服務費3.例假日(全日)：459元+10%清潔服務費
提供刷卡服務：無
停車場：有
References [email protected] (geofrania.pixnet.net) http://chien-yen.com.tw (chien-yen.com.tw)
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