＜朋棋日式手作＞朋棋日式手作（已歇業），萍子推薦板橋樹林的日本料理餐廳 2024

朋棋日式手作 [推薦美食]樹林朋棋日式手作-Wendy-痞客邦,朋棋日式手作,朋棋日式手作內部整合重新營運你...,朋棋日式手作-Facebook,朋棋日式手作-Posts,朋棋日式手作-入秋~進入生魚片肥美的季節啦你們看看這...,朋棋日式手作-貼文-Facebook,朋棋日式手作|Xinbei,朋棋日式手作料理-LINE8商店,朋棋日式手作（已歇業），萍子推薦板橋樹林的日本料理餐廳,臨近板橋.樹林.土城的日本料理～生魚片.丼飯搭配火鍋的...,臨近板橋.樹林.土城的日本料理～生魚片.丼飯搭配火鍋的秋冬...

想要在板橋、樹林一帶吃新鮮食材、高CP值的日本料理餐廳，價位親民實在，萍子想推薦朋棋日式手作，店內不只是有生魚片丼飯、刺身、握壽司、手卷、炸物、烤物、丼飯、熟食等，還有商業午餐定食、無菜單套餐，非常豐盛，主廚是有幾十年經歷的年輕老闆，傳承日本老師傅手藝，手作創意添加不同風味，視覺與味覺饗宴，是新北市日本料理餐廳推薦，板橋、樹林熱門聚會餐廳。

朋棋日式手作位於新北市板橋與樹林的交界，門牌號碼是在板橋，地點則是比較靠近過板橋溪崑地區，若是搭火車來，可搭到台鐵的樹林火車站（約700公尺），步行8分鐘即可抵達。

朋棋日式手作，店前身也是日本料理，現今不只是換名，也是不同老闆經營，雖店內裝潢沒什麼改變，但是店老闆與店內主推的日本料理、生魚片丼飯、熟食料理都與過往不同，強力推薦喜歡吃日本料理的饕客可以前往品嚐。

朋棋日式手作店門口高掛當月壽星3人同行，任選一份餐點5折，以及當日壽星，在加碼送生魚片一盤，好好康服務。

朋棋日式手作店老闆一直有個夢想，希望能開一間專屬自己理念與夢想的日本料理店，因緣際會，過往在各家日本料理餐飲闖蕩10幾年下，奠定了深厚日本料理的傳承與手藝，在今年2017年2月12日開了這間專屬自己的店，堅持嚴選食材品質、訴求新鮮、乾淨，秉持著用心做料理的根本。

這區屬於新北市的美食沙漠區，萍子發現能在這區，有這麼一間用心經營的日本料理的餐廳-朋棋日式手作，很不簡單，吃過後，想推薦給饕客與粉絲品嚐。店面整個大面透明門面，可窺探店內一景，上頭掛滿了日式燈籠，多了日本料理的氛圍。

朋棋日式手作營業時間貼在門上，午餐時間：11：30～14:00。晚餐時間：17：30～21：00。不定期休息，請看官網粉絲團或是電洽。

一入內可見，朋棋日式手作主要是一棟以一、二樓的用餐空間，一樓以高腳椅的日本料理吧台區為主，二樓則是提供多人用餐的木桌專區。日本料理吧台後方，放滿了日本當地很有名的酒。（喝酒不開車，開車不喝酒）

一樓採光明亮，通風良好，坐落吧台區吃飯，可以觀看主廚師傅捏日本料理的手藝與功夫，更可以貼近主廚，與主廚聊聊天交流的好所在。

不同角度觀看一樓的吧台區，可容納坐下6人的長條吧台區空間，很寬敞，每個座位區中間都有個半開放的抽屜，可以讓你放置包包，以及拿取衛生紙使用。

美食要配美酒，吃日本料理美酒當然不可少，好酒這裡都提供，內行人一看遍知。

樓梯很寬敞，通往二樓的用餐區。

一入內可見二樓微暗燈光的用餐區，提供數十桌座位，以及洗手間空間也在二樓，這裡的用餐區適合2人、4人多人用餐聚會。