樂山莊 宅配美食|樂山莊鱘龍魚。送禮首選|鮮魚料理|蒲燒鱘...,樂山莊-鱘龍魚的故鄉-Facebook,樂山莊-鱘龍魚的故鄉-Facebook-登录或注册,樂山莊鱘龍魚:相揪來去烏來福山里避暑,吃吃清代帝王貢品,樂山莊鱘龍魚:相揪來去烏來福山里避暑,吃吃清代帝王貢品...,烏來•樂山莊餐廳@半金俱樂部,鱘龍魚該怎麼挑選?樂山莊石記-鱘龍魚專家帶你了解鱘龍魚,鱘龍魚魚子醬~在家也能享受好吃的魚料理喔!冷凍宅配美食
快過年了~工作暫時沒這麼忙碌了
比較有時間煮些想吃的料理
不過還是越簡單越好啊~哈
所以這幾天給家人孩子們加菜
來一點不一樣的魚料理
雖然一般超市也有魚肉可選擇
但是吃來吃去還是沒那麼特別
後來上網找了一下
發現有一家【頂級鱘龍魚】料理可以宅配
剛好過年也快到了
其實也可以當作年菜來吃喔!
不過要稍微特別擺盤一下
這家鱘龍魚料理
是來自台北烏來的【樂山莊石記鱘龍魚[1]】
佩吉這次買了鱘龍養生魚湯、
日式蒲燒鱘龍魚、還有頂級鱘魚子醬
三種料理都滿特別的喔!
在台北烏來的福山飼養的鱘龍魚
使用雪山山脈的山泉水
水質甘甜
非常適合養殖鱘龍魚
而且每年都會把鱘龍魚送去SGS檢測
大可放心的食用喔!
一般鱘龍魚必須養殖三年以上才能食用
是非常珍貴的魚種
魚肉零膽固醇、油脂含量很少
富含豐富的膠原蛋白
是女人的養顏聖品喔!
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【日式蒲燒鱘龍魚】
平常只吃過蒲燒鰻魚
想不到鱘龍魚也能做成蒲燒的口味
那麼特別怎麼能不吃看看呢?!
把魚肉退冰後(可前一天放置冷藏退冰)
隔水加熱約7分鐘即可食用
不管是單吃還是配飯吃都很好吃喔~
配飯吃的話還可以把醬汁淋一些在飯上
一口飯、一口魚肉
真的好滿足喔!
魚皮很香~感覺就是滿滿的膠原蛋白
吸飽了日式蒲燒的味道
魚肉吃起來很扎實Q彈
不像其他的魚吃起來鬆鬆散散的
而且魚片相當厚實
每一口都非常飽口喔!
【鱘龍養生魚湯】
魚湯也是必吃的料理
而且添加了紅棗、枸杞、黃耆一起燉煮
味道更清甜好喝
退冰後倒出加熱
就是好喝的魚湯囉!
除了魚肉之外
還有滿滿的膠原蛋白啊!
【頂級鱘魚子醬】
這個真的是平常不容易吃到的食材
第一次吃魚子醬感覺好好吃
沒有奇怪的魚腥味
反而只有魚鮮味跟淡淡的鹹味
一顆顆的魚子好像寶石一樣
魚子醬可以直接吃
或者搭配餅乾、起司一起吃喔!
吃的過程中有魚子在嘴裡爆開的口感
拿來送禮或是當作大菜宴客非常氣派喔!
想吃嗎?!
快點下單購買吧!
【樂山莊石記鱘龍魚】
店面資訊:
地址: 新北市烏來區福山里屯鹿71號
官方網站: www.levilla.com.tw[2]
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樂山莊石記鱘龍魚[3]
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References 樂山莊石記鱘龍魚 (www.levilla.com.tw) www.levilla.com.tw (www.levilla.com.tw) 樂山莊石記鱘龍魚 (www.facebook.com) 樂山莊石記鱘龍魚 (instagram.com)
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