＜咖哩的起源＞咖哩的歷史 2024

時至今日全世界幾乎都有這道美食，但在咖哩起源國度裡，正統的名稱叫做「Masala」，代表著各式綜合香料，是由英國人流傳時，為了更容易推廣這門生意， ...

蒙兀兒帝國的初期，全印度沒有任何一種食物叫做「咖哩」，咖哩是在帝國的晚期才形成的。蒙兀兒帝國的王室血統可以追溯到偉大的成吉思汗，是一支改宗伊斯蘭教， ...

起源咖哩起源於印度。印度民間傳說咖哩是佛祖釋迦牟尼所創，由於咖哩的辛辣與香味可以幫助遮掩羊肉的腥騷，此舉即為用以幫助不吃豬肉與牛肉的印度人。

明治時期（1868-1912），由洋蔥、馬鈴薯與胡蘿蔔和肉類燉煮的「海軍咖哩」打響了名號，加上美國顧問克拉克博士（WilliamSmithClark）成功在北海道種植馬鈴薯等西洋食材， ...

咖哩起源於南亞，最早在印度出現，但現代意義的咖哩是由殖民地時期英國人定義及歸...泰國的咖哩可分為紅咖哩、綠咖哩、黃咖哩、瑪莎曼咖哩等種類。作法是先將芫荽 ...

咖哩（英語：Curry，源自坦米爾語：கறி（醬））一詞，是以醬汁搭配米飯或餅的料理的統稱，通常...各種印度咖哩.起源地,印度次大陸.地区,全世界.

蒙兀兒帝國的初期，全印度沒有任何一種食物叫做「咖哩」，咖哩是在帝國的晚期才形成的。蒙兀兒帝國的王室血統可以追溯到偉大的成吉思汗，是一支改宗伊斯蘭教， ...

關於咖哩的起源有諸多說法，而印度確實為咖哩的起源地，咖哩這兩字的語源來自南印度，以南印度的泰米爾（TIMIL）話來說咖哩是醬的意思，這是綜合各種辛辣香料所製作 ...

咖哩起源於印度。印度民間傳說咖哩是佛祖釋迦牟尼所創，由於咖哩的辛辣與香味可以幫助遮掩羊肉的腥騷，此舉即為用以幫助不吃豬肉與牛肉的印度人。

咖哩的流傳.15世紀末，自從哥倫布尋求東洋香料和寶藏的大航海時代開始，歐洲各國開始了殖民地爭奪。17世紀，印度成為英國的殖民地，英國在印度成立了東印度公司。此後的2 ...

咖哩的流傳...15世紀末，自從哥倫布尋求東洋香料和寶藏的大航海時代開始，歐洲各國開始了殖民地爭奪。17世紀，印度成為英國的殖民地，英國在印度成立了東印度公司。此後的2 ...

咖哩起源於印度菜，明治時代由英國人從印度帶到日本。20世紀初，大日本帝國海軍通過食用咖哩來預防腳氣病，此時咖哩在日本海軍和陸軍中開始普及，現今日本 ...

現今咖哩飯的片假名名稱「カレーライスKareRaisu」（「咖哩飯」，CurryRice）的起源則有數種說法，有指是1877年開張的法國料理店米津凮月堂（日語：風月堂）首先採用， ...

2018年8月6日—蒙兀兒帝國的初期，全印度沒有任何一種食物叫做「咖哩」，咖哩是在帝國的晚期才形成的。蒙兀兒帝國的王室血統可以追溯到偉大的成吉思汗，是一支改宗 ...

2023年2月6日—咖哩一詞，據說是從印度南部坦米爾語（Tamil）中的「kari」演化而來的，原是指一種醬汁，後來英國人以咖哩（carry）統稱印度人混合數10種香料調製、氣味 ...