＜里海cafe'＞[宜蘭礁溪美食] 里海cafe：每天用大海的驚喜與你相遇！用最平實 ... 2024

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里海cafe：宜蘭縣礁溪鄉和平路107號 ＼ 03 987 1213 ＼ facebook[1] 

當一個地方積多了許多想去的點，一趟旅行就會悄悄的展開。

口袋裡放了很多關於宜蘭的蠢蠢欲動，一個個像是土地上萌生的綠芽，在心底落了根 ...

里海、The New Days、開始:、Resot Brew coffe ... 這些驅動了我們這次暑假的宜蘭文青之旅。

自己給這次宜蘭的旅行寫上了「文青」兩個字，才發現其實每個城市都有很文青的地方、很多讓你可以靜靜呼吸、欣賞美好！

開幕不到半年的「里海cafe」在宜蘭礁溪，離礁溪街上不遠，拐進和平路就可以發現它！

最棒的是在礁溪街上一位難求的土地上，「里海cafe」附近擁有了超大的停車場，太適合開車到宜蘭玩的我們～

到宜蘭是多遠的距離？對於台中人來說，不塞車其實兩個半小時多就到了！

但是偏偏假日就是熱鬧的宜蘭，回程足足開上四個小時才能到家！於是每一次宜蘭多半是安排三天比較適當 ~

我們這次請了一個星期五的假，早上就從台中出發到「里海cafe」，第一站當然就是要吃好料！XD

因為是平日出發，所以車程大約在三小時內抵達！一路上艷陽高照、晴空萬里，好處是拍照好過癮、壞處是汗水呈現滴滴落～

跟隨導航的指示我們抵達目的地，斜對面有賣場、另一側有足足可以停上幾十台的停車場，開車來這裡吃飯很輕鬆、很愜意。

「里海cafe」是一間咖啡館，但卻是一間擁有「每天用大海的驚喜與你相遇」的餐廳！

老闆每天清晨就會到漁港去採買當天捕獲到的新鮮魚貨，什麼季節就會有什麼魚！今天來和明天來吃到的不一定會相同 XD

一走進店裡就讓人覺得好舒服，一種和土地靠近的自然氛圍繚繞於心 ...

原木色的空間設計處處都有巧思，最愛的就是這原木吧檯，樹木的紋路看似相似卻獨一無二！

倚著吧檯的高腳椅、座落在空間的桌椅或沙發，很舒服的讓人像是回到了自己的家～ 

旅行是一件生命中最無價的事情！

尤其在最近遊覽車事故之後，許多事情反而引起了我們的反思。

想問問你，你給「旅行」的定義是什麼？旅行不只是生活調劑品，它能給你的價值、給你的力量常常超過了你的想像。

這幾天看到幾句話，「你願意花很多錢去買iphone、3c，卻只願意搶最便宜的住宿、最低價的吃吃喝玩樂？！」... 值得思考！

對我們而言，每一次旅行都要像是下一回不知道何時會再來的那一種心情。

所以我們習慣計畫、習慣收藏每一個平常看到喜歡的地方，在出發後一個個的為自己去抵達！

因為我們知道在這些親身的探訪後，就像是完成了心裡頭一個個小小的夢想，最後這些都會是你年邁時的美好回憶。

來到「里海cafe」，就是我們一件想來宜蘭很久的事情。

進到店裡一切愜意的氛圍無拘無束，走上二樓找尋一個喜歡的位置，通過了磨石子階梯才嗅到了屋子隱約說著的故事。

曾經這裡的故事是什麼？也許我們無從知道。

但現再它用了一種日式簡約的步調，讓每一個人經過這裡，可以好好休息 ... 坐下來，光線依舊美好！

拐到一旁晃晃，才發現這裡竟然還有個獨立小包廂，左右各有兩張四人座和室桌，挺適合一群好朋友躲在這裡話家常～

小小的和室裡好像秘密基地，涼爽的空氣裡有著塌塌米的淡雅清香，天花板上的燈飾更多了一種脫俗的氣質。 

選了一個喜歡的空位坐下來，我們翻開了「里海cafe」的菜單！

一筆一劃親筆的字跡吸引了我們，問了才知道這是老闆娘的字跡，這種用親手寫出來的字在現在總是格外的讓人覺得有溫度～

店裡有定食、咖啡、飲品、下午茶點心，而定食裡不只有海鮮魚貨，也有咖哩飯、薑燒豬喔！所以就算不吃海鮮的人，也可以一起來 ~ 

全部餐點送上桌！馬上讓我們拿起手機相機拍照，好喜歡這樣簡單卻實在的美食～

這天我們點了塩烤海魚、薑燒豬、金桔可爾必思、桃太郎可爾必思，另外還有單點一份這天早上捕獲的鯖魚生魚片！~

桌上一人一份定食是一種很專屬的感覺，很喜歡這樣一人一套的感覺，很適合朋友們聚餐，份量剛好也不用擔心分食的問題～

這天自己品嚐的是「薑燒豬定食」，每一份定食除了主餐，其他配菜、湯都是一樣的。

薑燒豬的味道有一種回家的感覺！那滿滿的豬肉用了特殊的醬汁、薑、洋蔥去烹煮，搭配上一旁的生菜吃起來好清爽～ 

每一塊薑燒豬放進嘴裡，一口口的咀嚼是越嚼越香 ...

重點那肉汁輕描淡寫的化在嘴裡，不鹹不膩卻好迷人！一口白飯和一口好肉，這絕對是一頓最美好的饗宴。

這裡的餐點很清爽、很健康！那是一種吃過就會念念不忘的味道，就像世界上再多的美食，都比不過媽媽煮出來的用心～

在自己喝上這一碗湯時，就深深發現到「里海cafe」在做的事情，這是一種把生活理念放進食物呈現上 ...

就像是米飯裡的紫色米粒是老闆自己種的，在一碗好湯裡用的是食材最單純的原味，這些都是為了吃進肚子裡的我們。 

喜歡吃日本定食的人很愛的一點，就是每一道小菜都有自己專屬的小碟子。

碟子裡可以是一塊如同千層的黃金蛋、清爽的涼拌金針菇，或者更多更多 ...

一碟一皿是一種很專屬的感覺！在定食文化中，如此剛剛好的份量巧妙的替你把關了食物的份量。

一人一杯涼爽的飲品是必須的！ ____________ /

自己的「桃太郎可爾必思」酸酸甜甜的超好喝，攪拌開來就會發現裡面有小蕃茄的果皮與果餡。

原來這一杯是用自製的溫泉蕃茄醬和可爾必思調製而成的飲品，第一次喝到這樣的搭配超消暑！喜歡吃小番茄的人肯定要試試～

另外友人很愛金桔，所以替她點了一杯「金桔可爾必思」，她形容這味道真的很少見 ..

金桔的新鮮酸甜和可爾必思相融，越喝越覺得開胃、清爽！這種天氣就是要來上一杯，超棒～

來到「里海cafe」一定要記得一件事情，問問老闆、問問店員今天有什麼特別的！

因為每天不同的新鮮魚貨，很多時候藏了隱藏版的美食在老闆與老闆娘的口袋裡，如果你只是看看菜單點餐，可能就會錯過它們～

像是這天我們一問才知道，這天老闆早上從魚市帶回了鯖魚，那鮮度直推可以來一份鯖魚生魚片了！

雖然自己平常是沒有特愛這一味，但看在「新鮮無敵」的誘因下，我們直接請老闆幫我們準備一份少量的。

一上桌馬上被這一道迷人的粉紅色給吸引！！！！！！

那粉裡透紅的魚肉色澤，像是個初次見面女孩臉上的羞怯，鮮嫩的肉質真的可以形容為「小鮮肉」！XD

馬上一人一塊佐上不鹹膩的醬油、芥末，

那新鮮的鯖魚肉質很是Q彈，咀嚼之後化在嘴裡的鮮沒有一絲一毫的腥，慢慢流露出的那份鮮甜 ... 來自於大海。