Live Sweets Tokyo LIVESWEETSTOKYO-北平西路3號2樓,中正區,台北市,Taiwan,LiveSweetsTokyo|Facebook,LIVESWEETSTOKYO東京半熟凹蛋糕,LIVESWEETSTOKYO‧半熟凹蛋糕、冠軍布丁-旅遊美食筆記,[阪急]LiveSweetsTokyo～綿密布丁@孤鳥並不孤單-隨意窩,【半熟凹蛋糕】【台中LIVESWEETSTOKYO】大啖美食最...,【台中】LIVESweetsTokyo中友店~東京半熟錫蘭紅茶凹蛋糕,【台北-阪急】LIVESWEETSTOKYO東京半熟凹蛋糕,【右上四十五度角食記】【市府站】LIVESWEETSTOKYO...,台中-LIVESWEETSTOKYO濃郁半熟蛋蜜很正點(只剩中友店),台中LIVESweetsTokyo冠軍蛋糕、布丁専賣...
話說～多年前在國興衛視播出的電視冠軍，是滋滋我很愛收看的節目，所以這天和水果們來到中友美食街 ，看到LIVE Sweets Tokyo的ＤＭ上，曾經在電視冠軍節目中，蛋糕職人比賽中奪冠的宮本雅巳先生，真的是一整個感到熟悉。
本來就很想嚐嚐凹蛋糕的美味而來到這的滋滋我，衝著這點當然一定要買來吃吃看，還有一個也是很重要的原因，那就是這天原味和錫蘭紅茶凹蛋糕，這天都特價199元。
簡單純淨的紙盒包裝，是和凹蛋糕不花俏卻實在的外表相呼應嗎？
去美食街用餐時就順便買了，原本想說也不會晃太久，結果沒想到又和水果們晃去買牛仔褲又要修改褲長，花費了不少時間，這蛋糕就這樣跟著我在中友逛很久。
回家趕緊冰進冰箱，晚餐後拿出來時打開盒蓋，果然好凹！！
我不禁想說是本來就這麼凹，還是被我晃成這樣？？
連邊邊都有點分離了！不過表面好光滑，是膚質很好的蛋糕。
裡頭有附產品介紹、好吃秘訣以及保存方法。
吃凹蛋糕可以用湯匙直接挖來吃，不過這應該適合獨享，滋滋我是無法接受朋友們一起用湯匙挖同一個蛋糕的人。
還有一個方法當然就是切片，不過....我技術不好切得好醜啊！整個扁掉了。
再試一次，總算有好看的斷面秀。
凹蛋糕最迷人的地方，就在很像於烘烤半熟，切開會爆漿的內部，因為半熟所以口感很濕潤，吃起來很濃稠很香。
我買的錫蘭紅茶凹蛋糕有淡淡的紅茶香，不過對滋滋我來說單獨吃有些甜，就泡了阿薩姆紅茶來搭配，一口蛋糕再喝點熱茶，剛剛好。
【歸檔】麵包、甜點[1]
【歸檔】百貨公司美食[2]
References 【歸檔】麵包、甜點 (weiin14f.pixnet.net) 【歸檔】百貨公司美食 (weiin14f.pixnet.net)
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