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下班喜歡小酙一番、三五好友開心用餐喝杯啤酒是人生一大樂事
上週和朋友來到永吉路潮肉壽喜燒吃到飽餐廳旁的Badauyao鮮釀餐廳用餐
甫於八月份開幕的Badauyao鮮釀餐廳除了有特色鮮釀啤酒
還有提供排餐、炸物、丼飯，不只吃巧也能吃飽
喝酒請勿開車&飲酒請勿過量
門口有菜單供參考
二人位、四人位、六人位可以自由調配位置
高腳椅後面的牆面裝飾超有fu超好拍照的呢
除了啤酒還有提供無酒精飲品
餐具、調味醬料和水可以自取
一進門這六個燈讓我相當好奇
原來這六個燈是Badauyao鮮釀餐廳的六款啤酒喔
(硬是要拍上方的字拍一下)
這裡的精釀啤酒都是以台語命名真的超特別的
自詡是台語人的我真是險被考倒呢
喝酒請勿開車&飲酒請勿過量
桌上的立卡有啤酒介紹
爽快-輕巧清爽乾脆
媠氣-純淨爽口帶有細膩白色水果風味
遐奅-多種啤酒花各式植物香氣
純純-偶爾酸酸偶爾甜甜
雞籠-黑麥啤酒帶有多層次的烘焙香氣
吞忍-非酸即苦口感複雜
喝酒請勿開車&飲酒請勿過量
有好康:加入LINE@帳號就贈送一份炸物
這個立卡原來是充電座喔
這裡提供桌上充電而且每個座位底下也有插座可以使用
印象中紅酒配紅肉、白酒配白肉
在享用西餐牛排料理時我們會佐以紅酒來搭配餐點
希望藉由紅酒來讓牛排的風味口感更好
Badauyao鮮釀餐廳很特別就是以這樣的觀念來出發
享用什麼款料理佐以不同風味的精釀啤酒
讓酒提升食物的風味也讓食物提升酒的風味
喝酒請勿開車&飲酒請勿過量
首先要嚐到的是遐奅(台語:蝦趴)
炸物的口味重所以挑選了這支擁有多種啤酒花各式植物香氣的遐奅
遐奅的啤酒花香氣很明顯，喝起來帶點果酸但尾韻苦味多一些
喝酒請勿開車&飲酒請勿過量
很多人都不明白生啤酒「生」的意思，其實生啤酒是指沒有經過高溫殺菌的酒喔(筆記ing)
炸物大拼盤
炸物拼盤的份量不少
豆乳雞塊、洋葱圈、甜不辣、黃金炸脆薯、花枝丸、百頁豆腐
這裡的炸物處理的不錯，嚐起來不會覺得很油很膩
每一種都蠻好吃的特別是豆乳雞塊和百頁豆腐最得我心
事先醃漬再炸的豆乳雞塊外皮酥脆雞肉鬆軟帶肉汁
百頁豆腐酥酥軟軟好涮嘴
接下來是以雞籠這支精釀啤酒搭配牛排
牛排選用的是16OZ的肩胛部份
先喝一口酒再佐以牛肉，用不同次數乾煎而成的牛排
Badauyao鮮釀餐廳選用美國榖飼牛帶油脂比較多
焦糖化的炭烤香氣有血水有肉汁是口味很重的食物搭配口味重的酒
雞籠是選用黑麥啤酒加上些許的咖啡
喝起來是帶有多層次的烘焙香氣(烘焙較久的麥香和微微的咖啡香氣)
喝酒請勿開車&飲酒請勿過量
生菜的部份是用了檸檬風味的橄欖油加上新鮮檸檬汁和檸檬皮超清爽的
現煎的蒜片和現炒的蘑菇搭配牛排都相當得宜
吃喝了重口味的餐點和啤酒
要來點不一樣的
店家表示:這支酒相當受到女性朋友的喜愛
大家看了看精釀啤酒的介紹不約而同的猜是「純純」
看到純純的文案就覺得這一定要喝一下的阿
『偶爾酸酸~偶爾甜甜』
純純選用台灣在地小農的新鮮檸檬釀造
青檸香氣十分怡人~微酸的口感讓人好喜歡
喝酒請勿開車&飲酒請勿過量
Badauyao鮮釀餐廳不只吃巧也吃飽喔
我們剛剛進來是正用餐時間~好幾組都是家庭來用餐呢
起司豆乳春雞丼
丼飯是我蠻常選擇的餐點
有飯有肉有菜有蛋飲食均衡很重要阿
Badauyao鮮釀餐廳的起司豆乳春雞丼
一上桌就給人浮誇的fu(哈哈....)
厚實的雞腿排、綠花椰、玉米荀再加上溏心蛋和起司
從蛋一洩而下的不是蛋黃是起司阿阿阿.....真的很浮誇!!(笑)
雞腿排相當厚實但口感軟嫩可口
飯和蛋液和起司交溶超美味的呢
嚐了雞肉忽然一陣香氣撲鼻而來
松露!!!!!!
野菇松露牛排丼
超大氣的牛排就這樣鋪在飯丼上方
松露拌炒野菇風味很好，板鍵牛肉的肉質Q彈
酒足飯飽後.......殘忍的來了
明天要上班
最後選的這支酒一整個契合了悲苦上班族的心情阿
吞忍-非酸即苦口感複雜
真的是這種心情
我覺得這支比剛剛喝的都苦澀~澀味在口中縈迴著
喝酒請勿開車&飲酒請勿過量
再來份酥炸雞排吧
是說這裡的餐點價格都不高耶!
這份雞排內用還要洗盤子吧?竟然比市面上外帶的雞排都便宜
雞排的酥炸皮不會太厚還可以嚐到肉的口感
可能剛剛喝的酒太澀了覺得雞排好好吃
Badauyao鮮釀餐廳
02-26546884
台北市南港區永吉路544號
https://www.facebook.com/topbadauyao/[1]
References https://www.facebook.com/topbadauyao/ (www.facebook.com)堅持食材本味與精釀文化的結合老中青三個不同領域的男人貢獻所長共同創造出Badauyao這個品牌不為別的，為的就是讓大家品味精釀、細嚐本味永吉路544號,Taipei,Taiwan.
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