＜月瞳茶飲＞【高雄】芙奇茶苑裕誠店。質感爆棚。獨家豆乳豆花 2024

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高雄市左營區裕誠路174號。07-5508389。FB。09:00~22:00。可外送。

2021.10.22更新

首創豆乳豆花飲品打出知名度的茶飲品牌【芙奇茶苑】，

10月22日推出2款以紫山藥為主打的新品「雪頂紫淮」和「紫淮凍雲芙奇」。

這次推出大手筆的新品活動~

【買新品就抽Apple iPhone 13】

活動時間:10/22~11/30

活動內容:單筆消費滿額150元並包含一杯新品，即可獲得iPhone 13抽獎券。

活動獎勵:將於12/1抽出公佈於粉專並電話聯繫。

【就一起，戀上紫淮山】

活動時間:10/22~11/30

活動內容:購買新品拍攝後於FB公開分享並TAG芙奇茶苑與新品，將有機會獲得官方優選作品票選機會。

活動獎勵:分享即可抽芙奇茶苑購物袋*20名

【票選出你心中的紫淮山】

活動時間:12/1~12/5

活動內容:官方將於12/1選出5張符合新品氛圍調性(夢幻浪漫感)的照片，

公佈於粉專讓大家留言票選最喜歡的那一張，獲得最高票的粉絲將可獲得回饋獎勵。

活動獎勵:參與投票的可以抽飲料券100*10名。

最高票選者可獲得飲料券1,000。

這是捲捲第一次喝到以紫山藥為主打的手搖飲品，覺得很有特色，

因為一般茶飲店通常都會使用芋頭、紫薯或蝶豆花的顏色來做特調，

但芙奇茶苑研發出以新鮮紫山藥磨成粉加入招牌豆乳豆花或是粉粿，

無任何其他添加的簡單配方，

打造出綿密又有咀嚼口感的健康飲品，

淡紫色漸層外觀十分搶眼，晉升最夯IG打卡飲品。

▼雪頂紫淮 $75  (可做成熱飲)

底部粉紅色的是櫻花水玉，嚼起來脆脆的。

配上自製的原味粉粿，頂層是棕梠糖奶蓋，

彷彿甜點般的完美療癒口感。

100%使用台灣紫山藥，紫山藥本身味道很淡，不過營養價值很高，

因為紫山藥含有大量紫色花青素可以抗氧化，對眼睛很好，

像是現代人的3C眼更是需要多從食物攝取營養做日常的保健。

整體微微甜而已，口感頗豐富多元，挺好喝的喔。

▼紫淮凍雲芙奇 $85 

顏色搭起來好好看~

紫山藥融合冰淇淋後呈現大理石紋看起來有視覺效果。

優雅粉嫩紫色調很符合秋天的氣息。

▼底部是芙奇+抹茶粉粿+台灣紫山藥+棕櫚糖冰淇淋。

這杯是微糖，即便加上冰淇淋也不會覺得太甜喔。

喝起來豆乳豆花的味道較為明顯，手工棕櫚糖冰淇淋增添香氣。

外帶杯上頭還有封膜，所以方便搖晃，

此時將配料與紫山藥融合，喝起來滋味香甜滑口。

▼另外推薦他們的雪頂奶蓋系列也很好喝。冬天可做成熱飲。

像是招牌雪頂伯爵 $65，特殊伯爵茶香茶韻突出。

奶蓋加入棕櫚糖所以味道和一般茶飲的味道也不一樣。

伯爵茶味韻厚味甘，入喉後清香蔓延，如同沐浴在山嵐裡的溫潤感受。

▼雪頂金萱 $70 

金萱茶本身帶有輕盈奶香、口感較為清爽。

▼玫瑰濃那堤  

非常受女性客人的喜愛，有玫瑰+烏龍茶+珍珠，

烏龍茶本身已有濃郁茶香，因此採用烏龍茶為底，

入口玫瑰花香才會在口齒間散發出來讓人驚豔，

而泡過黑糖的波霸粉圓，Q實耐嚼，散發十足糖香。

台灣人愛喝手搖飲，芙奇茶苑在口味上不斷推陳出新，抓住消費者目光。

近日再度融入台灣在地食材特色，推出兩款紫山藥系列飲品，

不僅口味獨特，外型也相當吸睛。

讓您的味蕾彷彿介於在飲料和甜點間，是款大人系飲品，

多層次風味一次滿足，而時尚紫色勢必引發一波打卡熱潮。

其他芙奇飲品文章參考：

【高雄】芙奇茶苑 復興宜家店。前鎮苓雅區也喝得到芙奇豆乳豆花了[1]

檢視較大的地圖[2] 

2021.3.27首訪

2021年最新茶飲新風貌，沒想過豆乳豆花也可以變成健康好喝的手搖茶飲。

3月27日新開幕的【芙奇茶苑】位在裕誠路上，品元冰品附近。

幾位年輕人將傳統豆花跳出舊有框框，

將自製的芙奇結合茶飲後碰撞出全新風味，成了店家的明星商品。

除了招牌芙奇，他們的自製粉粿、檸檬金桔凍我也覺得很好吃，

有別於常見的椰果、寒天、珍珠、芋圓這些配料，更有獨家特色。

另外特製的『棕櫚糖冰淇淋』也是別的地方沒有的茶料，

加入伯爵紅茶就是一款帶有英式風情的冰淇淋紅茶拿鐵，也很推薦。

店面小巧，但由內而外散發滿滿質感，路過不注意也難。

喜歡芙奇茶苑的門面設計，使用長虹玻璃當屏風，

不僅可讓光線穿透，也能保有半遮掩的隱私效果，

有種高雅時尚感的風格。

▼櫃台上方平面電視代替傳統燈箱看板，播放著自家商品介紹。

店員穿著整齊的制服與印有自家LOGO的圍兜兜，很專業。

採訪這天整體給我的第一印象極好，

但也擔心會不會過於噱頭，流於網美店。

實際選了幾項品嘗，覺得味道讓我很喜歡，有驚喜感。

豆花不再是傳統台式糖水， 在年輕人的創意下，

製法、吃法、口味、賣相都起了翻天覆地的變化。

在這新手搖飲料浪潮中，連帶豆花的世界也變得精彩。

且看看這群年輕人如何為平凡豆花添上色彩。

▼價目表

每一位上門的客人跟我一樣抱著"新開店"好奇心而來，

因此幾乎點餐第一句都會問店員:什麼是芙奇?

芙奇就是豆乳豆花，但又跟豆花不太一樣，吃起來帶一點奶香味。

鮮奶使用小農品牌『鮮乳坊』很重本喔。

▼扁實香檸也是很少見，一般茶飲店都用檸檬。

扁實香檸就是台灣種的原生香檬，

捲捲看到這個就想點了，因為自己本身就會去買香檬原汁在家稀釋喝，

原生香檬長得像金桔，比金桔大一些，

最重要的是喝起來扁實香檬有濃郁香味、精油味，

另帶點嗆鼻的酸味，維他命C含量比檸檬高，對養顏美容非常有助益。

芙奇茶苑結合綠茶和金萱茶作成茶飲，愛美的小姐姐們可以喝喝看。

▼芙奇自製的豆花軟嫩細滑。

▼珍珠蜜的入味

▼招牌芙奇系列

芙奇伯爵 $55(左)、芙奇夫人$65(右)

芙奇伯爵就是伯爵茶+豆花，

豆花本身就帶有甜度，所以茶飲店家建議點3分，我自己是點1分糖。

喝的時候先搖一下，但不要太大力把豆花搖碎就喝不到滑溜的口感。

伯爵茶為底，清新茶香混合佛手柑獨有香氣，

混合台味豆花，中西合併味道意外地配搭。

▼芙奇夫人$65 

就是伯爵奶茶+豆乳豆花