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台北吃到飽[1]『鍋爸涮涮鍋』火鍋吃到飽，『鍋爸涮涮鍋』在台北有五間分店，沙拉今天吃的是西門店，這間沙拉來過幾次，這次工作完帶著家人過來吃
『鍋爸涮涮鍋』已經幾年沒來了，有點忘記之前是不是這樣，感覺變得很粉紅也年輕許多，座位算寬敞舒適的
人數多的可以坐沙發椅，我們今天帶小朋友來被安排在角落，左右兩邊都靠牆，覺得超棒，完全不會干擾到別人也不會被干擾到，有自己的小區塊
取餐區分成四個部份，我剛好快5點來，人不多取餐很流暢
火鍋料區
10多種火鍋料，這區除了西北麻糬燒、麻糬燒、蟹肉條我會吃一下以外，其他就pass
韓式泡菜放在火鍋料區，怕被生食弄到，所以我就放在火鍋裡煮一下才吃，還是蠻脆的，沒有太多影響
麻辣鍋的好朋友，豆皮、豆包、老油條
沾醬區的種類也蠻多的，還有薑絲可以用
另外藥膳包也在沾醬區，想變成藥膳湯底可以自己加，濃度也可以自己控制
蔬菜區
各式菇類、蔬菜，其中還有水蓮，還不錯呢
種類還蠻多的，看到那麼綠的苦瓜，覺得好苦喔
蔬菜區還有一小段一小段的甘蔗可以熬湯
我們來的時候因為不是用餐時間，所以冰箱空空的，用餐時間就可以直接在這裡拿取
需要肉品可以按鈴，現點現切
這一區看起來挺清爽的
像是脆管、鳥蛋、筍、蒟蒻、蓮藕..等都在這區
比較特別的是好久不見的水晶魚，超久沒吃了
魚都切的很大塊，煮熟才不會散開
有我喜歡的多利魚，吃起來肉質有彈性
內臟類、淡菜、魚皮
我還蠻愛吃內臟，腸、肚、有膠質的我也喜歡
鯛魚皮比較厚，另外也有提供薄薄較軟的魚皮
和魚皮拚再一起的是草蝦，就這樣躲在後面
三點蟹
冷凍的螃蟹，可以接受的再拿
蛤蜊的個頭介紹小跟中蛤之間
熱食區
這些都是可以直接拿了就吃，不用再煮
有肉燥可以做滷肉飯，不過太佔胃了，應該很少人會吃
麻辣鴨血、滷豬腳都在這區
滷豬腳真的有死忠的追隨著，覺得在吃到飽火鍋看到就很過癮
麵食有五種，王子麵、拉麵、雞絲麵..等
冬粉寬、細都有，沒有放在麵食區，放在沾醬區
鍋底我們選了昆布海鮮、泡菜、麻辣湯底
每次拿的東西也差不多就那樣
小可姐姐每次吃吃到飽都會吃很多螃蟹，雖然是冷凍的，淡就喜歡那個味道，湊合著還可以
白蝦、草蝦都有，草蝦肉質較結實，白蝦較軟，都蠻新鮮的
這盤是我拿的，蛤蜊、魚皮、豬肚..等
牛牛就很養生，會拿蔬菜、荸薺
肉品我們現點現切所以沒有塌掉
羊肉、櫻桃鴨、安格斯黑牛、培根牛
本來期待最高的安格斯黑牛還好而已
再拿第二輪時就吃培根牛了，油花多，肉質較軟
水果區有六種水果，一直有再補
水果有哈密瓜還沒錯，蠻甜的
飲料區有果汁、咖...
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