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2017年4月6日 — 今天準備兩隻牛蛙，煮好一鍋足夠4人食用。 材料： 牛蛙2隻、蒜頭至少一球、薑一塊、九層塔1大把、米酒2-3大匙、鹽約 ...
2011年4月20日—1.冷水放薑絲、蒜頭，沸騰後滾10分鐘，變蒜頭湯·2.田雞肉切成適量大小，丟到蒜頭湯裡（如果買活體田雞，務必請老闆幫忙殺好並且去皮，沒有去皮的田雞煮 ...
2016年5月27日—將田雞清理乾淨後，切成不規則的塊狀，然後在洗淨後，醃製(米酒頭、薑)，抓取均勻後閒置。將蒜頭去頭去尾去外皮洗淨後，做小針美容(用牙籤刺)，後 ...
今天介紹的蒜頭田雞湯，便是一道沒有複雜食材和工序“烘托”，雖“清湯寡水”卻清甜甘美的天然真味。大蒜原有的辛辣，經過熬制，化進湯里，只留下甘香，對於原本怕大蒜味的人士 ...
2017年2月19日—1)在田雞每個關節處剁一刀切成塊狀，用水清洗乾淨。·2)一鍋水加薑絲，煮滾川燙用。·3)下田雞塊及米酒，大火滾一下即可將田雞塊取出(不須要煮太久)，川燙 ...