禾米日式餐廳 [台南][東區]禾米日式餐廳,[台南][東區]禾米日式餐廳（已歇業）,[禾米日式餐廳。（已結束營業）]by幸せな時間-阿響,【台南東區-食記】芯芯要去【禾米日式餐廳】~塩麴做的料理你...,【嘉義大林美食】禾米咖哩HOMI小店空間微文青-引線木偶,台南成大周邊-禾米日式早午餐[簡餐]-人生的深度,台南成大周邊-禾米日式早午餐[簡餐]-人生的深度，我決定...,禾米咖哩HOMI,禾米咖哩HOMI|Chiayi,禾米日式餐廳,禾米日式餐廳(已歇業),禾米日式餐廳~塩麴做的料理你吃過嗎?吃完感到意猶未盡的...,禾米日式餐廳。（已結束營業）-幸せな時間,禾米日式餐廳...
這家禾米其實胖拔關注好一陣子了
主要是對鹽麴感到很好奇
至於什麼塩麴等等看完介紹就知道啦~
走進店裡發現空間比外觀看起來還要大上許多
特別喜歡店內天花板還有燈飾給人的感覺
店內還有提供水還有麥茶可以自行取用
跟很多日本料理店一樣挺不錯的
如果跟胖拔一樣不知道塩麴是什麼的可以參考一下桌上立牌
裡面有非常詳細得介紹
而圖中看到的正是塩麴本人啦
上面都還標示著日期
立牌另一面還可以看到店家標榜所以有醬料都是自己手工調製而成
雖然比較花時間
但除了能吃的安心其實也能做點市場區隔
因為說真的胖拔吃過很多餐廳的沙拉醬幾乎都是一模一樣的感覺
毫無特色可言
MENU
唐揚炸雞咖哩飯$170
附:湯品.小菜
這道一上桌就先滿足視覺上的享受啦
除了主食唐揚雞還有玉米/馬鈴薯/花椰菜/紅蘿蔔
還有太陽蛋
連配色都兼顧到
這顆超邪惡太陽蛋
輕輕劃開看到但蛋黃緩緩流下超犯規的啦
這裡的咖哩非常的濃郁混著蛋黃更是香濃
只是帶有些許的辣度
但是芯芯還可以接受的辣度
所以小朋友應該也都享用
唐揚雞部份每塊個頭都很大
皮非常的薄
強烈建議一定要趁熱熱的吃
還可以嚐到裡面帶點肉汁的感覺
超過癮
不過當然還是要注意別燙到了喔
小菜上面灑上柴魚還有白芝麻
味道很清爽
香煎塩麴豚肉套餐$220
附:湯品.兩樣小菜.沙拉
店家說這道就是使用塩麴與梅花豬醃製而成
完全不需加任何的調味
塩麴還可以讓豬肉做到去腥還有軟化肉質的效果
也太神奇了吧
說真得這塩麴豚肉還真的一點豬腥味都沒有
那種鹹味就好像你吃一快=塊很高檔的牛排
不需要任何調味只要沾一點點玫瑰塩就很好吃
很簡單卻又讓人覺得很好吃
沙拉部份口味是隨機供應
當天吃到是胡麻口味
與新鮮蔬菜非常MATCH喔
這小菜應該是海帶芽
味道甜甜的很適合小朋友配飯吃呢
味噌湯不會像很多台灣小吃攤偏甜的味道
稍微的鹹味
反而突然味噌本身的風味
香煎塩麴雞肉(單點)$90
因為剛剛的塩麴豚肉實在太好吃
覺得意猶未盡
於是有加點一份塩麴雞肉來試試
雞肉的口感更是軟嫩
表皮煎的有點焦焦的
盤子底還有流出來的雞汁
沾點椒塩加上蔥花
味道更是啵棒阿
完全不計形象大口吃肉就是這樣啦
唐揚炸雞飯糰$45
這飯糰實在有夠可愛
還加上了很多黑芝麻
一口咬下與唐揚炸雞一起入口越嚼越香
如果早餐有這可以吃不知有多好
紅茶拿鐵$50
飲料部份店員會貼心的尋問甜度冰量
我們通通選了微冰微糖
紅茶拿鐵喝來順口
番茄檸檬蜜$80
這杯真的超好喝的
番茄與檸檬加上蜂蜜的組合
三種味道各自展現
蜂蜜檸檬$60
酸酸甜甜
飯後來一杯非常解渴
甜點-綠豆湯
小小一碗
滿滿的綠豆煮到非常軟爛好吃
而且不會過甜
禾米日式餐廳
台南市東區青年路416-6號(慶東街163號正對面)
06 208 7382
週二-週日:
11:00-14:00
17:30-21:00
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2017年1月11日—禾米是樂活美食團第95次勝出店家，主要是提供簡餐、火鍋、咖哩等餐點的日式餐廳，雖然地址是在青年路，但實際位子為7-11往慶東街方向約30公尺處。
5／3晚上跟同事的聚餐挑選禾米日式餐廳，前陣子在網路上看到網友介紹這家看起來很不錯，而且居然使用「塩麴」，這調味料在台灣很少見耶！
2015年8月26日—這家禾米其實胖拔關注好一陣子了主要是對鹽麴感到很好奇至於什麼塩麴等等看完介紹就知道啦~走進店裡發現空間比外觀看起來還要大上許多特別喜歡店內 ...
【嘉義大林美食】禾米咖哩HOMI│小店空間微文青，現炸酥脆咖哩香。·◎炸物拼盤·◎唐揚雞·◎豬排·◎鮮魚·◎牛肉.
2015年1月11日—...禾米日式餐廳FB.電話：06-2087382.營業時間：二-六9：00-20：00日：9：00-15：00或賣完（週一公休）.地址：台南市東區青年路416-6號.檢視較 ...
2022年1月11日—禾米日式餐廳FB.電話：06-2087382.營業時間：二-六9：00-20：00日：9：00-15：00或賣完（週一公休）.地址：台南市東區青年路416-6號 ...
禾米春節休假公告2/9除夕～2/11休假2/12（初三）起～正常????️業營業時間：11:00-2:00/4:30-8:00☎️禾米專線：05-2651899（歡迎提前訂位，以免等候太久）
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4天前—值得一提的是，這裡的餐點主打「塩麴」入菜，這在日本很常見的調味料，但在台灣的能見度還不是很高禾米日式餐廳–台南東區.(便當文)之前路過這時看到他 ...
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2015年8月25日—禾米日式餐廳.台南市東區青年路416-6號(慶東街163號正對面).歡迎來小芯芯粉絲團按讚隨時掌握美食。旅遊。親子資訊喔～THX.八字眉芯芯的搞笑人生|.
2017年5月8日—禾米日式餐廳。（已結束營業）.2017/05/08/00:30美食の記録.位置：台南市東區青年路416－6號電話：（06）208－7382營業時間：11 ...
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