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台中老王的店‧招牌刀削東北酸菜白肉麵!(香椿園麵食之家)
大口[1] 2013/12/23瀏覽: views
今 日主角「刀削東北酸菜白肉麵」現身,一上桌我們都看傻了眼,滿滿一大盆份量相關驚人,酸菜的香氣四溢,裡面配料不少,有酸菜白肉之外,還加了蛤蠣與紅蘿蔔 等配料,難怪微酸的湯頭卻如此鮮甜,酸菜在湯裡還保持著一點脆度,吃起來不會過酸,搭配白肉沾著特製醬汁真是人間美味,蛤蠣也非常新鮮,經過吐沙、洗淨處 理,加在湯頭裡十分加分,主角刀削麵麵體非常Q彈,不會因為浸泡在湯裡就顯得軟爛,軟硬適中,整體搭配起來幾近完美,也難怪在近年來如此熱門!
▲ 來到台中監理站附近找尋一間近年來非常熱門的酸菜白肉刀削麵,沒多久就看到一個長長的大紅招牌,上頭寫著「老王東北酸菜白肉」,招牌下方又掛著「老王的 店」,這是怎麼一回事呢?原來店名原本叫「香椿園麵食之家」,但也因為老闆老王太有特色了,所以索性就叫老王的店,也比較親切好記。(前一陣子食尚玩家才 來訪過)
▲到了用餐時間總是一位難求。
▲小菜種類不少,餐具放在烘碗機裡,讓客人可以安心使用,另外店裡還附贈免費仙草供客人飲用。
▲老王的店菜單滿滿,價位平實C/P值頗高。
▲酸菜白肉麵份量不少,說是一盆也不為過!
▲料多實在,除了主角酸菜白肉外還有蛤蠣增加湯頭的鮮甜。
▲湯頭鹹甜滋味令人喜愛。
▲泡在湯裡的刀削麵不會因此就濕軟,仍舊十分有彈性。
▲酸菜給得很大方,絲毫不馬虎~
▲酸菜白肉麵通常還會附一小碟蒜蓉醬油沾醬,口味重一點的朋友可以試試~
▲紅燒獅子頭也是招牌菜色之一。
▲一咬開滿滿嘴裡充滿湯汁,豬肉入味非常有彈性,好呷~
▲兩個人的份量其實吃一個太飽,因為這麵的份量很多呢!
▲木須炒麵料多實在、份量非常足夠。
▲刀削麵條炒得Q彈,十分好吃!
▲招牌烏龍辣味豆干還蠻入味,稍辣口味不吃辣的捧油慎入~(滷透的豆干連毛細孔都吸附滿滿湯汁)
能 夠用這麼平實的價位吃到這麼豐富有層次的料理真的是很幸福,有感於老闆老王想藉由廚藝,推廣健康與美味兼具的餐點,待客如親,希望客人能夠吃到最健康最好 的餐點,用心讓人看得見,難怪開店才幾年便快速累積穩定的客源,也吸引不少媒體爭相報導,但老王本身很低調,只希望客人能夠吃到好吃的東北麵食料理,讓我 們就與老闆老王用食物交朋友吧。
【店家資訊】
老王的店(香椿園)
地址:台中市北屯路22之2號電話:04-22303600,0921391182營業時間:11:20~14:30,17:00~21:00
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2013年12月23日—原來店名原本叫「香椿園麵食之家」,但也因為老闆老王太有特色了,所以索性就叫老王的店,也比較親切好記。(前一陣子食尚玩家才來訪過).
哈哈這個牛大骨有沒有很有氣勢≧▽≦今天來這間香樁園有好多名字不過老王的店又親切又好記就在親親戲院再過去一點監理所的對面其實很好找不過不好停車建議騎車或坐公車 ...
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於台中市牛肉麵的香椿園麵食之家電話號碼:04-2230-3600,地址:台中市北屯區北屯路22號之2,分類:食品餐飲、美食佳餚、牛肉麵.