＜新營鵝肉＞【不專業食記】【台南新營】阿添鵝肉 2024

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很多人對於阿添鵝肉應該不陌生 也是許多新營人從小吃到大的老店

店內招牌是鹽水鴨 是妍巴記憶中的招牌菜 來到新營必吃的店家之一

阿添鵝肉菜單 - 

米血 - 小 $30

阿添鵝肉很貼心 在米血上桌前會先切至一口的大小 方便食用

米血吃起來軟嫩扎實 香氣十足而不黏牙 沾上豆瓣醬更有味 非常好吃

鵝油飯 - $10

一碗看起來乾乾淨淨的白飯別以為他只是白飯而小看了他

微微的鵝油香與鹹味讓人不禁一口接著一口 單吃白飯都覺得很有味

綜合下水 - 小 $100

綜合下水有鵝腸 鵝腱 鵝肝 鵝心

在最後最上層舖上了滿滿豆芽 韭菜與薑絲

鵝腱與鵝腸吃起來很有嚼勁

搭配上薑絲與無色醬汁 吃起來別有層次風味

鵝肉 - 小 $250

油亮的鹽水鵝是阿添鵝肉的招牌菜 也是妍巴我最思思念念的味道

鮮甜肥美的鵝肉 肉質軟嫩卻不失嚼勁 

底層是帶骨鵝肉 喜歡鶻邊肉的人千萬不能錯過!

搭配上無色醬汁增加鹹味 比較重口味的還可以沾豆瓣醬

這麼好吃的鵝肉讓人停不下來 一不小心就讓人多吃了幾碗飯拉!

筍子湯 - 

隨餐附贈的筍子湯 者要是以鵝骨高湯為底加上筍子一起煮

一上桌就可以聞到淡淡的香氣 喝起來甘甜爽口又解膩

阿添鵝肉是新營的在地老店 滋味依舊美味 用料用心 價錢公道 CP值超高

內用的座位略少 如果遇到用餐尖峰時段比較需要等候

而且如果是開車來的吃吃們停車會比較不便一點 附近停車位真的超難找的!

不過喜歡鵝肉的各位吃吃們千萬不可以錯過這間 阿添鵝肉啦! 

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文章內容為個人食用後主觀心得，僅供參考唷！

文章皆有時效性，正確的營業資訊.電話.產品.價格請以店家及各粉專為主唷😊 

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店名 : 阿添鵝肉

電話 : 066356920

營業時間 : 15:00 - 22:00 每週一公休

地址 :  台南市新營區新進路二段196號

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