＜魚之鄉鱘龍魚＞【台中】谷關魚之鄉巨鱘養殖必吃高品質自製魚子醬及鱘龍魚刺身 2024

2023年2月16日—一顆200百塊的單點魚子醬，這是問店員沒有沒推薦的，店員說是個比較特別，算創意料理，我忘了是不是就是鱘龍魚的魚子醬，不過我們一致覺得整體吃起來各種 ...

7天前—...來趟台中谷關三日遊,谷關這地方我們都還沒來過一早開了很久的車,大約11:30到了谷關,也該吃午餐的時候了來到谷關最有名的就是鱘龍魚了魚之鄉.

2023年2月4日—岩燒鱘龍魚.沿用了原住民的智慧.使用石板來燒烤鱘龍魚身上最可口的大腹部位.灑上主廚多年來研製的調味料.剛好的厚度鮮嫩好吃.

【鱘龍魚刺身】鱘龍魚跟一般的海魚不一樣，他是淡水魚，沒有像海水魚一樣油質很豐厚，雖為淡水魚類，但以塩代的方式用冰塩水處理過，吃起來口感更Q彈有口感且安全。【清蒸 ...

2023年7月27日—台灣旅行趣·為台中谷關人氣名店「魚之鄉鱘龍魚料理餐廳」的分支品牌，菜單裡頭的鱘龍魚排、龍首海鮮鍋等，·都是出自於魚之鄉的養殖場，老闆夫婦承接了 ...

2023年8月6日—想吃肉同時也想吃海鮮嗎?那就點這份定食準沒錯！豬肉與魚肉的雙拼組合，魚肉選擇沒有刺的鱘龍魚，為魚之鄉所養殖，肉質吃起來偏像海水魚，Q彈滑順，獨佳 ...

2020年5月24日—真正讓我想吃鱘龍魚的契機，是來自一次看到電視節目的介紹，由於鱘龍魚對水質要求很高，所以養鱘人家都在深山裡，這樣才能有山泉水來養鱘。節目中的山上 ...

魚之鄉。鱘味。尋覓億萬年前的好滋味，從魚之鄉開始…...鱘龍魚-新亞洲無國界料理.台中谷關店·南投埔里店·禾採創作定食/風味鍋物.

【鱘龍魚刺身】鱘龍魚跟一般的海魚不一樣，他是淡水魚，沒有像海水魚一樣油質很豐厚，雖為淡水魚類，但以塩代的方式用冰塩水處理過，吃起來口感更Q彈有口感且安全。【岩燒 ...

【龍衣和風三寶】龍衣指的是鱘龍魚的魚皮，魚皮本身膠質豐厚，家上師傅獨家手做醬汁，吃起來滿滿的爽脆與咬勁。【岩燒鱘龍魚】魚之鄉的招牌特色菜，選用火山岩做的岩板做 ...

魚之鄉。鱘味。尋覓億萬年前的好滋味，從魚之鄉開始…...PreviousNext.菜單介紹.台中谷關店菜單·南投埔里店菜單·魚之鄉.鱘龍魚-新亞洲無國界料理.

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創立二十餘年來除了秉持新鮮.現做.零加工.零負擔的理念外.更是追求更多的創新與美味.我們將鱘龍魚的料理文化帶出了傳統的台灣口味.擺脫了重油重鹹重口味的固有思維.

魚之鄉谷關防疫大作戰，6/1~6/30特惠宅配$3000免運費歡迎來電訂購，宅在家，也能享受美食好料理鮮鱒魚/$250鱸魚/條$280鮮鱘龍魚/$420五香鱒/$330鱘龍魚湯/$600