＜台南白北魚＞【赤崁樓】呷霸白北浮水魚羹的食記 2024

2008年12月26日—白北魚羹的北其實是閩南語中腹的發音，賣相和浮水虱目魚羹相似。白透透的羹湯在台北很少見，店家使用的烏醋感覺搶味太多，魚肉的鮮甜反而被壓抑 ...

2011年9月17日—台灣的羹類食物很多，什麼魷魚羹、赤肉羹、魚羹~~都吃過了，但這真的是第一次聽到白北浮水魚羹耶，來吃吃看吧這家呷霸白北浮水魚羹在這一帶的小吃界裏 ...

呷霸的白北魚羹不同於一般虱目魚羹，在魚漿中加入成本比較高的現撈深海白腹魚，切塊魚肉及鴨蛋與魚漿混合後，讓魚羹口感更清鮮爽朗；勾芡的魚湯則是以富含營養鮮美的魚皮及 ...

2021年5月10日—白北浮水魚羹、炒米粉這間店位在赤崁樓對面，也是一家開了很久的老店，招牌非常的明顯。菜單上沒有很多選項，主要是米粉炒與白腹魚羹。

2021年10月6日—浮水魚羹是台南特色名產小吃，而赤崁樓對面這家呷霸白北浮水魚羹，則是以別於一般浮水魚羹的原料，採用白腹魚製作，湯頭非常鮮美，魚羹也很新鮮好吃，推薦 ...

2023年10月24日—台南市將軍區馬沙溝小漁村，處處可見曬魚的場景，每當入秋，村民陳雲龍開始製作日曬土魠魚片、白北魚片，全家大小出動幫忙，因為季節限定，多數顧客 ...

2021年8月9日—在赤崁樓附近的浮水魚羹小吃類的真的不是很便宜炒米粉浮水魚羹他的魚羹就是單純的用魚漿下去弄得我是覺得還好沒有好吃以上報告地址：台南市民族路2 ...

台南市『白北魚』|精選TOP15間熱門店家·1.周氏蝦捲.3.9.(30則評論).·均消$700·2.甲霸浮水魚羹.2.7.(2則評論).今日營業:09:00-20:00·3.健康燒肉屋貴一郎.

台南白北魚推薦，台南白北魚的最新食記、評價與網友經驗分享：周氏蝦捲,甲霸浮水魚羹,鳳樲二DEARSHE鍋物語.

2011年7月4日—『呷霸白北浮水魚羹』赤崁樓對面的呷霸白北浮水魚羹營業已有三十多年了，但在這裡落腳約有十多年，在此之前是在舊體育館營業。

營業時間：09：00~20：30有別於一般以虱目魚漿做成的魚丸，「呷霸白北浮水魚羹」選用深海白北魚做原料，再混合鴨蛋一起攪打，配上魚骨熬製的高湯，可說是相當特別的料理。

「白腹魚」即為白北魚，是台灣冬季常見魚類，而魚漿內還會加入白北魚肉、魚皮及...台南市中西區民族路二段343號.緯度:22.996809.經度:120.20249.參考來源,https ...

呷霸白腹浮水魚羹專賣店，台南市。280個讚·2人正在談論這個·563個打卡次。小吃攤.

...白北魚（白腹魚.闊北)台南市.200.歷史價格.運費$190.Y!奇摩拍賣Icon.-~%~急凍鮮...將軍漁港-鮮活e家～薄鹽白北魚禮盒～含運費（有魚頭）台南市.2,480.歷史價格.

走台南市的街上到處可見魚土魠魚羹,旗魚羹,浮水魚羹的小吃店,幾乎已經到了無羹不歡的地步,其中浮水魚羹是一項頗具特色的台南小吃,大部份的浮水魚羹市以虱目魚製成的, ...

2021年5月13日—「呷霸白北浮水魚羹」有別於一般以虱目魚做出的魚漿，而是選用深海白北魚做原料，混合鴨蛋一起攪打，配上魚骨熬製的高湯，這湯頭喝來略稠但整體清爽，有些 ...

2021年5月13日—疫情開始後，觀光客變少，來用餐的客人也就少了很多，往往中午時間都還有空桌。@台南好Food遊.賣的品項僅有炒米粉與白腹魚羹跟幾樣炸物， ...

今年的白北魚和土魠魚開賣囉！喜歡吃魚的朋友趕快來電訂購喔！市話：06-7931223手機：0937498560.LINEID:0937498560.Nophotodescriptionavailable.