＜豬肺粿＞[台南玉井老牛伯豬血豬肺粿專賣店]兒時的美味記憶 2024

2018年10月7日—【台南玉井】老牛伯豬血豬肺粿專賣店|老台南人熟悉的傳統巷弄美食必點魚羹!remove_red_eye7,591.文章類別：美食-食記心得.造訪店家資訊：.

2016年8月22日—每年夏天都要隨著人群到台南玉井朝聖，吃個芒果冰過過癮，但祕密客今年變心了！因為吃過碗粿、菜頭粿，就是沒吃過豬肺粿，於...

「老牛伯仔豬血湯店」坐落在開基三百多年的玉井北極殿旁巷子裡，販賣豬血湯、炒米粉、粉腸以及豬肺粿等小吃。「老牛伯豬血湯店」創業於戰後的1946年，人呼老牛伯仔的 ...

2022年4月17日—切料類的，除了列出來的豬腸、粉腸、糯米腸之類常見的.還包含脆管、軟管、豬小肚以及店家特製的豬肺粿這些一般不常見的種類.

2022年2月2日—「老牛伯豬血店」賣豬血湯、炒米粉、粉腸、水晶豬皮等傳統小吃，及獨家創製的「豬肺粿」，因製作過程費時費工，每天製作數量有限，想一嘗玉井「豬肺 ...

Aug24.201816:51.(台南玉井)只有這裡吃得到外軟內Q脆豬肺粿便宜好吃超高CP值-老牛伯豬血豬肺粿專賣店.2277.創作者介紹.創作者省錢王Jet吃喝玩的頭像社群金點賞 ...

玉井在地60年老店，招牌豬肺粿以地瓜粉等調漿灌進豬肺裡煮熟，配上特製沾醬，口感軟Q帶脆，還有炒米粉、炒麵、豬血湯等小吃不可錯過。

2022年8月24日—不要看這白白粉粉的豬肺粿.他吃起來可是像蘿蔔糕一樣軟軟的.卻又充滿了米味.裡面的豬肺組織超脆超Q.一個軟一個硬脆的口感互補融合.一口接一口.

2016年8月22日—(新增豬肺粿做法、圖片)每年夏天都要隨著人群到台南玉井朝聖，吃個芒果冰過過癮，但祕密客今年變心了！因為吃過碗粿、菜頭粿，就是沒吃過豬肺粿， ...

炒米粉非常夠味，豬肺粿灌粉漿顯得粉嫩味道獨特，搭配魚漿羹絕配，黑白切價格合理，要早點到才有豬血湯可以喝。造訪日期：2018年5月.詢問關於老牛伯豬血店的問題.

店裡黑白切最招牌的豬肺粿，源於早期自家人的私房點心，據聞當時許多玉井家庭也都會做，但因為料理工序繁瑣，便逐漸式微，但這裡仍持續做著。豬肺取得後須用不間斷水流 ...