＜乾杯日式燒肉＞台北美食 2024

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一年一度的中秋節又即將來臨，每年到了這個時候，全台灣總是會掀起一股烤肉熱潮！上星期我已經看到我家附近有人在烤肉了，光是聞到那股烤肉香氣，總是會叫人口水直流阿！不想自己準備的朋友也可以開始到餐廳預訂燒烤餐廳，大家耳熟能詳的「乾杯」，這次推出的烤肉雙人套餐可是很叫人驚豔，期間限定、錯過你可就要等明年囉！

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乾杯跟老乾杯，一直是我心目中的心頭好，每每要推薦人家吃燒烤，腦海中總是會不自覺浮現這兩家！

乾杯走得是平價路線，而老乾杯則是較為高檔，不愧為台北前四大必吃燒肉，好品質可是讓你一吃就難忘。

這次來到「乾杯南港中信店」，座落於中國信託金融園區。

裡面商場林立，吃飽還可以逛逛街，樓下就有停車場，如果你不是開車也沒關係，因為它就在「捷運南港園區站」對面，交通整個是超方便。

一進去就看到滿滿KISS的照片，對乾杯熟悉的朋友，這個場景對你來說肯定不陌生，只要接吻十秒鐘讓店員拍照，就可以免費獲得一盤親親五花肉，然後現場就幾乎無冷場，大家整個情緒超級HIGH！XD

中午時間來訪，生意感覺還挺不錯的，就算到下午一點，還不斷陸陸續續有客人進來用餐。

我很喜歡這間中信店的環境與裝潢，相較於其它乾杯，它更多了可以讓人心情變得好好的明亮日光，空間寬暢、桌與桌之間也有著得宜距離，就算是吃燒肉，也不太會讓你全身都是烤肉味呦！

昏黃的燈光看起來舒服又溫馨，不曉得是不是那垂掛的日式燈籠，看起來整個很有日本酒居屋的錯覺耶！

透明化的廚房，你也可以瞧見服務人員在裡面穿梭忙碌的模樣。

我還記得我在拍照時，剛好有一組客人在結帳，當時店員詢問客人對今天餐點滿意嗎？客人還大聲回答，超滿意！站在旁邊的我一聽忍不住偷笑出來，反應未免也太可愛！：）

主打商品皆以燒肉為主，其中有四大明星商品最推薦你們點，在台灣數量稀少的「澳洲冷藏穀飼牛舌」、「西班牙伊比利豬」、穀飼400天以上的「冷藏熟成澳洲和牛」，及冷藏熟成澳洲和牛橫隔膜」，這些都是乾杯很熱門的肉品呦！

這次中秋節推出的限定「雙人大滿足雙人套餐」， 其它還有商業午餐套餐及定食 ， 最便宜只要399元就可以吃得到 。（完整菜單請點我）[3]

這次來乾杯，主要就是來品嚐中秋節限定推出的「大滿足雙人套餐」(NT.2480元) 需另加10%服務費，9/6-9/22期間限定，錯過就等明年。

一整份足足可以吃到10種頂級肉品，還包括一些應景蔬食、海鮮、開胃菜等等，CP值算是相當不錯。

才一坐下來，服務人員立馬為我們送上開胃小菜，自家製的韓式泡菜，吃來清爽微辣非常開胃，單吃解膩，也可以配著燒肉一起吃，更增添不少風味呦！

月見果香帕瑪火腿

這道開胃菜，是乾杯今年度最新的新菜色，光是擺盤及配色，就相當引人食慾。

各種新鮮水果，顏色看起來繽紛又漂亮，上頭還打了一顆軟綿綿的水波蛋，當看著那粒水波蛋緩緩晃動的模樣，你真的也會忍不住想立馬大塊朵頤起來呢！

生菜爽脆、口感十分新鮮有鮮度，火龍果、橙橘瓣、麵包丁、核桃，還加了鹹香的義大利帕瑪生火腿。

水波蛋就像徵的月圓，感覺還挺應景有創意的，清爽的醬汁吃來十分解膩，光是這道開胃菜，就很讓人驚豔。

最讓人期待的肉盤組合絕對是這個，主打穀飼400天以上的MBS7-9+澳洲和牛6種組合，如果你跟我一樣愛吃牛，這個大滿足套餐肯定會讓你超喜歡。

豬肉部份則是搭配西班牙Bellota伊比利豬3拼，有及伊比利豬梅花、霜降豬肉、豬肋條，還有數量稀少且費工的雞頸肉，一口氣就可以足足吃到10種頂級肉品呢！

海鮮的部份有鮭魚下巴柚庵燒及草蝦，已經去殼更是超貼心。

特選牛五花

油花均勻分佈，不管是色澤、亦或是它的油花紋路，看起來都相當漂亮。

本身的薄厚度切得很剛好，一上烤架，沒多久表層立馬會被炭火逼出油花，我都覺得邊烤、邊看那牛五花在發光！XD

熟度我們大概抓在5分熟上下，烤出來的口感非常棒，現場備有玫瑰鹽、烤肉醬及檸檬汁，但其實我覺得單吃就很好吃，用入口即化形容太浮誇，但肉品的嫩度與香氣，也是迷人得不得了！

上等角切牛肉

這個是乾杯非常熱門的肉種，幾乎是來到這裡的老饕跟主顧客都會點，吃乾杯的朋友絕對不會錯過！

一開始看到套餐組合裡面有還蠻開心的，畢竟自己真的超喜歡這個的：）

角切和牛上了烤架，馬上就被逼出閃閃油花，就連在旁邊烤肉，你都可以一直不斷聞到那飄過來的香氣。

這個主要是吃它的嫩度，本身的油脂感也還不錯，很建議可以沾一點點玫瑰鹽，多了些許鹹度，可是讓角切和牛吃來更加美味。