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"小魏川菜餐廳"是台北車站的老字號川菜館
地點就在捷運台北車站M8出口旁的大樓三樓
交通地理位置十分便捷
但因為是開在商辦大樓內
如果沒特別留心不大容易注意到
我也是因為聖的推薦才知道這裡
剛好許久不見的前同事們相約聚會
考量大夥的住家地點天南地北
我便提議交通便利的"小魏川菜"作為聚餐地點
"小魏"雖然名為川菜館
其實餐點調味已十分在地化
即便口味沒那麼道地
卻比較符合台灣人的味蕾
【五更腸旺】
"五更腸旺"煮得蠻入味的
吃起來很下飯
【蒜泥白肉】
"蒜泥白肉"做成肉捲形式
肉片裡頭包了黃瓜片吃來格外爽口
配上略帶甜味的蒜蓉醬汁很開胃
【麻辣牛三寶】
"麻辣牛三寶"集結了牛腱、牛筋、牛肚
調味麻而不辣、香氣十足
【清炒豆苗菜】
清炒豆苗口感爽嫩
相較於其他重口味的菜色更顯清爽
【小魏豆腐】
"小魏豆腐"是與餐廳同名的招牌菜
用料挺豐富的
但吃起來就像升級版的紅燒豆腐
缺乏令人印象深刻的亮點
【鳳梨蝦球】
蝦球口感脆彈、肥美大顆
佐以美乃滋與鳳梨片更是酸甜可口
【三杯中卷】
中卷肉切得不是很大塊
但每塊都蠻肥厚的
以三杯方式調味吃來十分過癮
【宮保雞丁】
"宮保雞丁"乍看辣椒用量很多
其實滋味甜甜辣辣的
辣度不會很高
【清炒芥藍菜】
清炒芥藍味道帶微苦
不像炒豆苗般討喜
【銀絲卷加煉乳】
炸銀絲卷加煉乳可說是王道吃法
可惜這銀絲卷炸得有點老
稍嫌美中不足
整體來說"小魏川菜餐廳"的菜餚味道中規中矩
比起川味我覺得以台味形容比較貼切
雖然沒有地雷
卻也缺少想讓我回訪的特色
主要是以地理位置取勝
小魏川菜餐廳
地址：台北市中正區公園路13號3樓
電話：02-23670739
時間：11：00～14：00、17：00～21：00
品嚐日期：2020/12/18
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小魏川菜餐廳,Taipei,Taiwan.960likes·2talkingaboutthis·28157werehere.ChineseRestaurant.
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