＜阿基師炸豬排食譜＞【阿基師】趙 龍過三關的松阪豬 2024

2022年1月13日—做法：豬肉切成1.5公分厚，用保鮮膜包住，用刀背拍薄、筋切斷。肉用五香粉、米酒、蒜末、糖、醬油、少許全蛋液醃漬，醃好後拌入少許地瓜粉。

2012年3月30日—炸豬排─阿基師(20120330)·取水晶碗，加入1大匙蔥花、1大匙薑末·加入1匙醬油、1匙米酒·加入1匙香油·加入1小匙糖、1小匙塩·加入1小匙五香粉·加入1/4 ...

1豬裡脊肉逆紋切成一厘米厚的肉片。·2把肉用松肉錘錘成大片。·3錘過的豬排放在碗內，加一大匙生抽一大匙味啉一大匙米酒一點點五香粉下去抓勻，抓到液體被豬排吸收進去。

簡介.不炸的豬排也很好吃！少油煎出軟嫩豬排~搭配洋蔥自然的鮮甜~大塊豬排帶來超爽口感~.原料.豬里嵴肉,洋蔥,生抽,米酒,味啉,香油,雞蛋,五香粉,玉米澱粉 ...

2008年8月1日—做法：.1.里肌肉攤開，先切斷肉和脂肪之間的筋。2.將里肌肉放入塑膠袋，以肉槌兩面拍鬆。3.取碗，放入里肌肉，灑上少許鹽，加入適量美乃滋抓拌均勻 ...

2012年3月30日—3.預熱油鍋，將做法1沾做法2後，下鍋炸40秒取出，油鍋續升高油溫，豬排再下鍋續炸至金黃酥香，取出切塊即可，灑上胡椒鹽即可。BookmarkandShare.相關 ...

2012年3月30日—豬排切斷筋後，放在塑膠袋裡用肉槌拍打，加入調味料後，用手抓醃肉片備用。2.取水晶碗，混合地瓜粉與在來米粉備用。3.預熱油鍋，將做法1沾做法2 ...

2022年1月11日—做法：1‧先將里肌肉的筋帶剁斷，較有Q勁。2‧將醬油、米酒、烏醋、白糖放入平盤中拌勻，待糖溶解。3‧加入肉片下去抓拌入味。4‧沾麵粉再沾蛋汁，最後沾 ...