<傳統油飯食譜>婆婆教我的古早味油飯 2024

婆婆教我的古早味油飯

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婆婆教我的古早味油飯

我的上流珠老木擁有一身的好廚藝,曾經開過麵店、自助餐廳還賣過牛肉餅、韭菜盒、蔥油餅,我重考大學窩在南陽街補習的那一年,靠著上流珠每天給我準備的兩人份的大便當 ...

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《傳統油飯》食譜與做法

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《傳統油飯》食譜與做法,共15 道

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《油飯》食譜與做法,共486 道

油飯又稱蒸糯米飯,是一種傳統的米食料理,通常是以蒸熟的糯米,拌入炒香的佐料。佐料常見的有肉絲、香菇、紅蔥酥、乾魷魚、蝦米及栗子等等,並以麻油及醬油調味。

「油飯這樣做才會噴香好吃!」只需要多加一個食材

台灣人愛吃米飯,很多傳統料理喜歡用Q彈又有嚼勁的糯米為主,不論米糕、油飯還是粽子,都是難以抗拒的美味...詳細文字食譜:https://dreamchefhome.com/blog-post_3/.

【萬用鍋食譜】古早味油飯,香噴噴一鍋到底做法

2023年6月20日—1.長糯米洗淨瀝乾,五花肉切片、·2.選擇「爆香」,放少許油炒五花肉片,接著放入金勾蝦、香菇、紅蔥頭爆香。·3.放魷魚炒香後,加調味料炒兩分鐘。·4 ...

古早味油飯

將內鍋放入電子鍋內,關閉電子鍋外蓋,選擇白米功能按炊飯鈕後,等保溫燈亮起,悶10分鐘後攪拌攪拌,就完成口感粒粒油亮亮的古早味傳統油飯。

古早味油飯

古早味油飯

2018年1月5日—加入香菇與蝦米炒至味道出來.放入肉片炒至肉7分熟.倒入香菇水與半碗水.加入糯米扮扮扮.加入備用好的醬油米酒.炒到稍微巴上顏色.

古早味油飯

古早味油飯作法用電鍋煮油飯的技巧

2023年3月9日—電鍋內放進煮好的糯米飯,充分拌勻,過程可加1至2匙醬油調味,上層再放入煸好的紅蔥頭酥,整鍋油飯放回電鍋悶一下,使味道融合,即可完成古早味油飯。

古早味油飯台式油飯傳統油飯電鍋煮糯米免浸泡方便好做

2021年8月22日—預備食材·圓糯米+長糯米共3米杯(約460克)·水1.8杯(約320cc)·五花肉絲150g(醃料:塩+白胡椒粉各1/2小匙、米酒+醬油各1/2小匙、蒜泥1小匙、水1大匙)·紅 ...

我的家傳料理

2021年8月29日—我的家傳料理-台式古早味油飯·1.先將糯米與水,以1:0.6比例,用電鍋蒸熟(電子鍋用快煮功能煮40mins,大同電鍋外鍋放2杯水)·2.蝦米及香菇分別泡發,將 ...

自製油飯超簡單!快來一起動手做油飯吧!!!

2021年12月14日—自製油飯超簡單!快來一起動手做油飯吧!!!·1.將香菇泡軟後,切細絲備用·2.乾蝦米泡水後,洗淨備用·3.豬肉絲加點水、油、醬油抓醃備用·4.鍋中適量的 ...

酷絲拉手工現烤披薩&乳酪胡椒餅

地址:台北市信義區吳興街365巷3號

電話:02-2758-0783

香四方米苔目

地址:台北市大同區西寧北路50-3號

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UFO車輪餅

地址:台北市大安區通化街77號(全家便利商店前)

電話:歡迎提供

豪大大雞排(士林總店)

地址:台北市士林區文林路113號

電話:0800-666-667

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露天平價牛排

地址:台北市士林區文林路102號(士林夜市加油站附近)

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關東甜不辣

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北投林家滷味

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洪二爺漢堡

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二子山鳥巢麵堡

地址:台北市中正區羅斯福路四段136巷4-1號

電話:歡迎提供