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搬來台南後都還沒去吃過平價牛排,且又非常懷念高雄牛小弟雞排的美味,所以決定今天晚餐就是它。於是我上網估狗一下,發現這間店家還不錯,其中有道餐點在牛排店裡非常少見,有吸引我前往的原動力,然後就跟玲妹依舊冒著被雨淋濕的風險,閃閃躲躲的到店家嘗鮮了。
菜單就在店門前,直接拿著進去入座點餐就行了,菜單上有雙拼可以選,連熟度和醬料都讓店家規劃好了,可以依自己的喜好去勾選。另外牆壁上有張紙寫著紅燒牛筋這道菜色,這是屬於限量品,賣完就沒了,我也是因為這個而前往的,誰叫我是第一次看到有人在牛排館裡賣牛筋,不點來試吃看看怎行。
紅茶和玉米濃湯,紅茶甜度適中,但茶味不是我喜歡的,越喝越古怪,玉米濃湯就很普通,沒什麼料在裡面。
沙朗牛排+雞排,首先沒有討厭的三色蔬菜就有加分到,其次麵條口感沒什麼Q勁,不算出色。而沙朗牛排我選了5分熟,帶點血紅色的肉質,咬起來頗為軟嫩且又多汁,還蠻好吃的,只是小塊了點。另外雞排則是肉質有咬勁,但雞皮僅有些微酥度,讓我不怎麼滿意。
紅燒牛筋,應該可以考慮改名鐵板牛筋更能吸引人。店家在鐵板底下鋪了洋蔥來提味,牛筋非常軟Q且能吃到膠質的黏稠感,讓我有喜出望外的感覺,好像把牛筋給滷得非常透徹的樣子,但又保有原本的口感,另外牛肉鮮味很明顯。
豬排加鱈魚排,麵條就不多說,前面已經有詳述過了。豬排口感是軟實的,沒到嫩的階段,是塊表現很普通的豬排。鱈魚排的話,店家在魚肉外層有裹了薄粉下去煎,所以能吃到麵粉變軟後的濕黏感,而魚肉肉質不夠細膩,又帶點粗的魚刺,這個部份自己就要小心。
用餐時間:2017/6/17
地址:台南市南區金華路二段427號
電話:0986025059
營業時間:17:30~23:00(每周二公休)
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台南°中西區【吧吧牛排】(原金華路三角窗新味香)地址:台南市中西區金華路2段427號訂購專線:0986025059營業時間:下午1730~晚上2300停車:水萍塭公園路邊停車格
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老饕們蒞臨惠顧鮮吧牛排各種排餐與夜市不同的口味會讓老饕們吃了口齒留香,讚不絕口。PS:免費香噴可口玉米濃湯,冰紅茶可無限享用,直到用完為止。