<台南高農食品加工科>食品加工科 2024

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製作方法:1、砂糖加水放入鍋中煮沸,加入糖漿拌勻,即熄火待涼。2、將鳳片粉倒入三分之二的冷糖漿中,立即快速攪拌成糊狀,放約15-20分鐘,使粉糊稍凝固。

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材料,百分比%,用量(g),調味料,百分比%,用量(g).糯米乾,100,300,水,30,90.糖漿:,豬油,8,24.細砂糖,70,210,炒花生仁,20,60.麥芽糖,30,90,油蔥 ...

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拾肆、參考文獻.1.漢聲雜誌社編.〈中國米食〉,《台北漢聲出版有限公司》,1983.2.汪呈音.〈稻作學與米〉,《台北徐氏基金會》,1974年9月5日.3.黃有志.

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(1)米粒類:以米粒為主原料製作之產品。飯粒型:白米飯、油飯、飯糰、珍珠丸子、八寶飯、筒仔米糕、炒飯、壽司、糯米糕、台式肉粽、鮮肉粽、豆沙粽、鹼粽、糯米腸等。

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柒.葡萄乾鹹風捲.一、葵花寶典(圖G1).蛋黃100%300g糖30%90g鹽1%3g沙拉油50150g奶水40120g低粉100300gB.P39g蛋白200%600g塔塔粉0.51.5g

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台南高農食品加工科畢業- Tainan

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國立臺南大學附屬高級中學

...台南高工、台南高商和台南家職。1966年增設設農產製造科、園藝科。1969年增設農業機械科。1971年增設農藝科。1974年農產製造科改為食品加工科。...^陳總統主持台南高 ...

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周婉萍·(06)2338501#323;周婉萍·經歷:1.財團法人食品工業發展研究所副研究員.2.國立台南高農食品加工科代理教師3年.3.國立台南大學附中食品加工科教師;教師證:食品 ...

食品加工學程

2021年5月18日—國立台南高農食品加工科代理教師3年3....國立台南大學附中食品加工學程主任教師證:食品加工科、英文、家政科、餐飲科、化學科證照:烘焙食品乙 ...

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食品加工科,112年度「中華民國農會永續農業人才培育獎學金」獲選名單,劉發勇,58.2023/08/25,【公告】,食品加工科,賀!!食品加工科112學年度四技二專聯合登記分發 ...

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...台南海事校際參訪活動時間:104年3月25日內容...內容敘述:由加三甲全體同學參與食品加工科畢業成果展...高農微電影.活動項目:教務處優質化微電影拍攝活動 ...

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除此之外,本科加工廠為增加本職技能之培養,在歷屆主任努力之下,本科更先後設立中式米食加工、中式麵食加工、烘焙食品及食品檢驗分析等四種職類的合格檢定場地,造福許 ...

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食品加工科– 國立北門高級農工職業學校教學單位網站

本校創校於民國25年,創校名稱為北門國民農業專修學校,57年改制為省立北門農工時,科名食品製造科,65年更名為食品加工科迄今。·76年度起辦理實用技能班,設有烘焙食品科 ...

食品加工科公告– 國立北門高級農工職業學校教學單位網站

全國高級中等學校食品群112年專題實作及創意競賽複賽112.03.30本校榮獲專題組優勝(入選全國決賽)參賽學生:加工...閱讀全文 ...

高職食品群科介紹

食品群包括下列4科:食品加工科、食品科、水產食品科、烘焙科。二、食品群科對應的行業別.學生畢業後可從事食品製造業、食品檢驗與餐飲服務等行業。如烘焙 ...