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蒜頭中含有增精素（又稱為葫蒜素、scordinin），與民眾所熟知、常聽見的大蒜素不同，增精素無味，有著消除疲勞、促進新陳代謝等功效。因此吃蒜頭有可能使血壓下降。 日本 ...
蒜頭料理怎麼做？愛料理精選28285篇簡易食譜做法與步驟，有最新的蒜頭雞湯、蒜頭蛤蠣雞湯、蒜頭百合蛤蜊雞湯、大蒜乳酪麵包。以及三杯雞、豆腐、南瓜濃湯等相關料理 ...
2022年3月11日—〔健康頻道／綜合報導〕蒜頭是料理時常用的辛香料，不過若是不小心放到發芽，是不是代表有毒？對此，農糧署表示，蒜苗是還沒抽出的芽，本身沒有毒性，可以 ...
雖然是去年採收的蒜頭但是還是一樣漂亮啊新蒜價格太高還會失重、那就先買些乾蒜度度日子售價每斤：中小蒜球$80中大蒜球$100大顆蒜球$130運費另計，量多可優惠
蒜（學名：Alliumsativum），亦名大蒜，因出自西域，在中國得古名「胡蒜」。有「俄國人的盤尼西林」之稱。地下鱗莖味道辣，有刺激性氣味，稱為蒜頭，可作調味料，亦可 ...
有「俄國人的盤尼西林」之稱。地下鱗莖味道辣，有刺激性氣味，稱為蒜頭，可作調味，亦可入藥。蒜葉稱為青蒜或蒜苗，花苔稱為蒜苔，均可作菜蔬食用。蒜為五辛之一。
蒜（学名：Alliumsativum），亦名大蒜，因出自西域，在中国得古名「胡蒜」。有「俄國人的盤尼西林」之稱。地下鳞茎味道辣，有刺激性气味，称为蒜头，可作调味料，亦可 ...
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台灣人料理少不了蔥、薑、蒜，其中，蒜頭除了是民眾愛用的辛香料，它對健康的功效，更是不容小覷，其實蒜頭自古以來也常被用在醫療、宗教用途，當然，它濃烈的氣味， ...
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2021年5月23日—不管身處世界哪個地方，蒜頭都是一種常常需要用到的食材！但是蒜頭要怎麼挑呢？什麼才是好蒜頭呢？蒜頭價格節節升高，到底要怎麼買才不會虧呢？網友.
2022年3月8日—大蒜含有許多營養素，包括維生素C、維生素B1、B2、鈣、鉀、磷等多種胺基酸營養成分，而其中的「大蒜素」（allicin）」，是蒜頭功效的主要營養成份。可以 ...
2022年4月2日—雲林蒜頭產量占全台9成以上，今年蒜頭面積較去年增加，3月初曾傳出價格可能偏低，但3月下旬蒜頭因採收期雨災嚴重受損，產量將受影響，加上國際蒜價仍維持 ...
2023年1月4日—蒜頭發芽不具毒性，但會消耗掉營養物質，蒜瓣變得乾癟，風味也變差。蒜頭不論是發芽或長根都可食用，若將發芽的蒜頭植入土中，長出的綠色蒜苗還可剪取食用 ...
2022年3月17日—營養師王證瑋表示，蒜頭含有多種維生素和礦物質，且富含具有抗發炎、抗氧化特性的強效化合物「植化素」，如硫化物、皂苷、酚類化合物和多醣，硫化物有保護 ...
2022年3月17日—營養師王證瑋表示，蒜頭含有多種維生素和礦物質，且富含具有抗發炎、抗氧化特性的強效化合物「植化素」，如硫化物、皂苷、酚類化合物和多醣，硫化物有保護 ...
蒜頭算是台式料理不可或缺的要角之一，家中必備的辛香料。蒜頭該怎麼保存？剛採收尚未烘乾的濕蒜頭，可放置乾燥可日曬處約1個月。或置放於通風陰涼處，底下鋪報紙協助 ...