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店名:華園飯店 旺角大廳酒吧
地址:高雄市前金區六合二路279號
電話:07 241 0123
營業時間:11:30 ~ 14:30 / 17:30 ~ 21:30
旺角大廳酒吧是一間開在六合路華園飯店中的港式飲茶,
也是在一次偶然查詢港點的時候,
不小心看到的一間餐廳,
秉持著不要一直吃同樣餐廳的精神,
就帶著家中的兩老來這間沒吃過的餐廳吃吃看。
旺角大廳酒吧的菜單看看起來還OK,
價錢上不會太貴,
父親愛吃的港點也都有,
看到菜單的心中有一種放心的感覺,
暗暗心想:「應該不會是一間讓兩老不開心的店吧XDDDD」
不過比較悲慘的是,
本來想說網路上應該會有菜單,
所以就沒有拍照,
再加上跟兩老吃飯拍照不能拍太久,
結果回家要打食記的時候,
找了半天只有去年(2018年,而且還是價格調整前的菜單)
從這個方向來看,
明明都有臉書的粉絲頁了,
結果更新的速度還是這麼慢,
實在是有點扣分啊。
就算是不是要打食記用,
對於一個想要去吃飯的客人來說,
事先查詢菜單也是很正常的事情,
這樣讓人找不到的感覺,
對於一間這樣飯店式的港式飲茶來說,
不是種及格的表現。
當天一行三個人點了十樣菜,
乾炒河粉(牛 180元)、蠔油北菇芥蘭(180元)、
X.O醬雙鮮(220元)、晶瑩鮮蝦餃(98元)、
小籠蒸湯包(78元)、脆皮腐皮卷(118元)、
香煎蘿蔔糕(68元)、蜜汁叉燒酥(98元)、
芋頭西米露(78元)、杏仁凍豆腐(68元)、茶資一個人30元,
吃到最後還滿飽的,因為活動的關係有打75折,所以吃下來是1099元。
旺角大廳酒吧的餐具跟一般吃到的港式飲茶,
看起來都是類似的感覺,
不過比較大的差別是環境,
看起來跟港式飲茶習慣的氛圍不太一樣,
並不是說不好,只是不太習慣,稍微有點突兀,
有點中西合併,但是沒有很成功的感覺。
以港式飲茶的裝潢來說,
還是比較習慣漢來本館翠園跟國賓粵菜廳的感覺,
(可惜這兩間都沒有寫食記~~~)
這種稍微比較老派的中式裝潢,感覺比較有在吃港式飲茶的味道。
不過稍微後期興起或是重新裝潢的
Hotel Dùa的悅品、麗尊酒店的芙悅軒、H2O水京棧的京悅軒,
純粹看裝潢,這三間的感覺也不錯,
至於用餐感想有興趣就再請大家點進連結參考了~~~
高雄食記【悅品中餐廳】傳說中高雄最好吃的港式飲茶 片皮櫻桃烤鴨[1]
高雄食記【芙悅軒 湘粵料理】為數不多仍舊維持著港式點心推車的港式飲茶[2]
高雄食記【京悅軒】H2O水京棧國際酒店 豪華有餘 但精緻不足的港式飲茶[3]
另外一間老派的港式飲茶 福華飯店的珍珠坊,
如果不是夜間燈光太奇怪,環境也是還可以的。
高雄食記【福華 珍珠坊 港式飲茶】中規中矩 但偶有亮點的老牌港式飲茶[4]
而以上這幾間的感覺都會比旺角大廳酒吧更像是一間中式餐廳,
也是印象中港式飲茶會有的樣子~~~
不過既然名字都要旺角大廳「酒吧」,
就不要太在乎有沒有中餐廳的元素了,
還是單純的來看看餐點好不好吃就好~~~
乾炒河粉(牛 180元)
河粉吃起來QQ的,彈度沒有太高,
牛肉的味道還不錯,整體味道不會適中,
吃起來不會太油膩,
是母親認證過比較不油膩的乾炒牛河。
蠔油北菇芥蘭(180元)
芥藍吃起來有淡淡的苦味,
建議可以沾點蠔油來吃會比較好。
芥藍感覺像是純水煮的,
所以比較沒有其他的調味,
蠔油應該是香菇跟芥藍放好之後在淋上的,
香菇的味道跟口感還不錯。
X.O醬雙鮮(220元)
剛送上的這道餐就有些偏涼,
不知道是不是旺角大廳酒吧的冷氣太強,
有點小小的扣分,
旺角大廳酒吧的雙鮮是蘭花蚌跟花枝,
花枝吃起來薄薄脆脆的,
蘭花蚌吃起來微微QQ的,
但是都沒有什麼海鮮的味道,
配上的X.O醬存在感很低,
低到壽司羊都懷疑這一道菜是不是忘了放X.O醬,
吃起來沒有什麼辣度,也沒有什麼鹹度,
是當天所吃到比較失望的料理之一,
不過換個方向說,如果沒有特別說X.O醬這幾個字,
也許就不會這個失望了吧~~~
只是會覺得調味跟溫度都不夠而已。
晶瑩鮮蝦餃(98元)
旺角大廳酒吧的蒸籠有點舊舊的,
右邊有點脫皮的痕跡,
以飯店的港式飲茶來說這樣不及格的。
蝦餃的外皮吃起來Q彈Q彈,
中間吃的到蝦肉微微的鮮味,
沾點醬油的感覺還不錯,
算是有到正常水準的蝦餃。
小籠蒸湯包(78元)
小籠包的記憶點不深,
不會不好吃,但是並不特別,
如果不特別愛小籠包的人,
其實應該是可以不用特別點來吃,
旁邊有薑絲跟紅醋。
脆皮腐皮卷(118元)
當天記憶點最深的應該就是這一份蝦捲了,
因為吃起來的感覺完全不像是一般港式飲茶的蝦捲,
反而超級像是百貨公司美食街裏頭會看到周氏蝦捲,
是一種讓壽司羊懷念,但是有覺得好像哪裡怪怪的感覺XDDDD
不會到不好吃,但就不是期待中的那種口感,
而且不只是壽司羊覺得怪怪的,
連平常鮮蝦腐皮卷一次都可以吃兩份的父親,
也都只是拿筷吃了一捲之後就沒有繼續再吃。
在壽司羊的記憶之中,
鮮蝦腐皮捲應該可以說是港式飲茶中的必備餐點了,
應該不會是一道太難做的料理或是太特別的餐點,
調味跟處理上應該會有一定的準則,
結果沒想到會是這樣的感覺,
只能說可惜了,
這也是當天比較失望的餐點之一。
香煎蘿蔔糕(68元)
蘿蔔糕就有不錯的水準,
外皮微微的脆,而中間氏微微的Q彈中帶著輕輕的黏,
吃起來有著很讓喜歡的香味,
是一份有水準的港式小點。
沾醬調得也不錯,不會太鹹,也可以吃到該有的鮮味,
配上蘿蔔糕有做到很棒的提鮮功能。
蜜汁叉燒酥(98元)
旺角大廳酒吧的叉燒酥吃起來皮有點太厚,
中間的餡料不足,不管在味道還是在份量上都不足,
所以吃起來稍微有點在吃肯德基比司吉的感覺,
雖然這種味道也是很讓人懷念,
但是...
這樣根本就不用點來吃了啊~~~
如果沒有把叉燒的味道跟外面的酥皮做到完美的融合,
這樣不如癡叉燒包就好了,
評價一樣是不會到不好吃,但就是可惜了~~~
芋頭西米露(78元)
如果當天一定要找一個最好吃的東西,
那這個芋頭西米露應該是最好吃的了。
冰涼的甜湯中,有著芋頭的香甜,
微微Q彈的西米露是會有人喜歡的口感。
對於吃完港式點心之後的解膩小物,
壽司羊還是偏愛芋頭西米露更勝過龜苓膏啊~~~
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