＜白糖粿發酵＞[食譜] 據說是南臺灣才有的庶民甜點「白糖粿糯米炸」這樣做 2024

3分鐘白糖粿作法-南部傳統小吃....Tip:利用泡打粉與酵母粉的雙重澎發效果是製作白糖粿絕不失敗的小祕訣Tip:天熱時不用等待漿糰發酵，但天冷寒流 ...

2022年12月31日—1.將糯米粉過篩後與溫熱水、砂糖加入盆子中混合均勻.白糖粿做法·2.接著把麵團分成等份大小，捏成小圓麵團，等待下鍋前再塑型即可·3.將油鍋預熱至140 ...

2022年3月14日—此篇記錄了我自己簡化後的白糖粿做法，其中也會順道解答有些人的疑問，那就是到底要不要先發酵一個晚上呢?文中會有經驗分享，有興趣的朋友一起看 ...

2021年12月15日—3.油鍋，中小火，取適當大小麵團，拉長入油鍋炸澎微金黃即起鍋，趁熱沾上花生糖粉即完成。請趁熱食用最好吃~.Ps.洗米水有助於發酵。

2022年4月11日—1.將糯米粉與砂糖放入調理盆中，加入熱水揉成三光麵團。·2.接著分割麵糰約35克ㄧ份，揉成長條擀成牛舌狀，稍微扭轉幾圈後，放入預熱約150-160度C的油鍋中 ...

2021年11月6日—【材料】(此配方＠50g約可炸6-7條白糖稞).1、.糯米粉....2杯.細砂糖....1/4杯.水....2/3杯（用第2次的洗米水可以幫助糯米粉發酵）.

2021年8月24日—我上網查了一下發現白糖粿的做法還比地瓜球簡單耶！...如果沒有時間醒麵糰的話，也可以加入一點點發酵或是泡打粉，也會有一樣的效果。△自製白糖粿 ...

2021年6月18日—如果沒有時間醒麵糰的話，也可以加入一點點發酵粉or泡打粉，也會有一樣的效果…因為我現在都很早起床，閒著也是閒著，所以早上起床之後就先把麵糰弄好讓它 ...

2021年6月18日—白糖粿做法...把250g的糯米粉和80g的糖粉拌勻…...接著再分次加入200cc的水…...之後蓋上保鮮膜讓它醒一下麵糰，我是放了6~7個小時之後才拿出來搓哦！如果 ...

2014年10月13日—將糯米粉、水、細白糖ㄧ起混合成稀軟的黏稠狀，蓋上蓋子或封上保鮮膜靜置個ㄧ夜，只要放室內就可以，不需要放在冰箱裡。