<鹿港蝦蛄>少見的台灣美食——「蝦猴」 2024

少見的台灣美食——「蝦猴」

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少見的台灣美食——「蝦猴」

2015年10月25日 — 蝦猴學名「蝦蛄」,算是皮皮蝦的小夥伴,都屬於蝦蛄科(Squillidae)。但是鹿港的蝦猴體型比皮皮蝦小很多,大約只有成年人小指頭大,雖然個頭小,卻有 ...

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[彰化鹿港] 阿道蝦猴酥~食尚玩家鹿港有省錢美食20070930

2021年7月26日—蝦猴學名為「蝦蛄」,是鹿港特產,常裝在小籃中兜售。蝦猴長像奇特,頭部像螻蛄(台語為肚猴),尾部像蝦,可能因此而得名。蝦猴用鹽滷過後呈紅色, ...

「1隻蝦猴3碗糜」 鹿港帶卵母蝦猴季節限定

季節限定!品嘗帶卵的母蝦猴正是時候!今年「鹿港小吃宴」主打「鹽滷母蝦猴」特色菜,也讓這道小吃的詢問度大增;業者林瑞琮表示,每年農曆10月到隔年清明節之間, ...

「蝦猴蝦蛄」情報資訊整理

熱血中臺灣「蝦猴蝦蛄」相關資訊整理-網路上也看到有人說鹿港蝦猴學名為「蝦蛄」。但我印象中,蝦蛄與蝦猴是不一樣的。蝦蛄比較大,住在海裡,又稱為螳螂蝦(瀨尿蝦)。

【鹿港。小吃】天后宮前阿道深海蝦猴酥

2022年9月11日—鹿港阿道酥炸蝦猴Address:彰化縣鹿港鎮中山路民生路交叉口、天后宮前鹿港天后宮廟口的中山路上美味盡現,鹹的甜的,”奇巧的”都逃不過台灣人愛美食的 ...

彰化縣鹿港鎮公所全球資訊網

2013年9月24日—蝦蛄蝦猴:學名「蝦蛄」,長相奇特,頭部像螻蛄,尾部像蝦,常裝在小籃中兜售。諺語流傳如右:「一隻蝦猴配三碗粥」,從前乃窮人家之鹹菜餚,今日因 ...

彰化鹿港半日遊

蝦蛄..............活生生一整個大盆子都是幾乎每一個小吃攤都有這道菜雖然看了很想吃但還是沒有買因為沒有 ...

蝦猴

2011年1月20日—蝦猴又稱蝦蛄、螻蛄蝦,英文叫Mudshrimp,可見生活的環境不是很舒適。...鹿港天后宮前中山路和民生路上,有多家店賣蝦猴,如「臻巧味」、「阿南師 ...

蝦蛄的故事

照片-蝦姑雨料理-[網摘]。『蝦蛄的故事』秋日拜訪鹿港小鎮,除了欣賞斑駁古蹟之外,許多歷史性的遺跡也都參觀過了。旅遊不忘美食是大家共通的心理,當然我也不會有所 ...

蝦蛄的故事

2022年11月1日—因為鹿港小鎮靠近沿海,許多新鮮海產水魚蝦蟹,在此都可以嚐鮮享受。價廉物美經濟實惠,吃過之人都會讚頌物超所值滿意稱絕。而當地的特產蝦蛄,不論水 ...

農特產品

產品特色:蝦猴學名「蝦蛄」,產地從苗栗到臺南沿海的蝦猴,生長在土質柔軟的沙岸,但以鹿港地區為盛產地,為鹿港有名的特產,鹿港天后宮前常可見販賣「蝦猴」的 ...

饗食鹿港

2021年11月6日—蝦猴,學名「蝦蛄」是屬於甲殼動物中的口足目,牠們是一群生活在溫暖海域的甲殼類,在熱帶沿岸海域極為常見。大多數蝦蛄棲息在潮間帶到水深200公尺 ...

鹿港小吃推薦阿道蝦猴酥(原西海岸),傳承母親50年好手藝

2017年6月30日—除了知名的鹿港蚵仔璉、蚵仔煎、蚵嗲,另外還有一個彰化沿海才有的特產:...蝦猴則是鹿港潮間帶特有的野生物種,屬蝦蛄種類的一種,炸的金黃酥脆, ...

長發蜜餞

地址:彰化縣員林市員水路一段137號

電話:04-831-0937

麥茶米 慢飛家族工作坊

地址:彰化縣彰化市南瑤路28號

電話:047272778

北斗肉圓瑞林

地址:彰化縣員林市中華路89號

電話:04-887-1269

彰化素食老兵牛舌餅(和美分店)

地址:彰化縣和美鎮仁美路192號

電話:04-755-4961

春山園蜜餞

地址:彰化縣員林市員水路一段5號

電話:04-831-2352

黃宮古早味麥芽餅

地址:彰化縣鹿港鎮埔頭街30號

電話:04-833-5671

泉安蜜餞

地址:彰化縣員林市員水路二段372號

電話:04-832-0659

洪瑞珍餅店(斗苑店)

地址:彰化縣北斗鎮斗苑路一段158號

電話:04-887-1717

肉圓施

地址:彰化縣員林市中山路一段631號

電話:04-835-2296

水根肉乾

水根肉乾在地60年來的努力與堅持,象徵台灣人樸實努力的代表!60年來對飲食的鑽研,了解現代人對於飲食的講究~鑽研出獨家的製肉技術與醃製技術!更符合現代人所講究的健康與美味~讓您吃肉乾時,也能很時尚~

地址:彰化縣彰化市民權路148號

電話:04-722-3326