＜燒臘教學＞廣式燒臘創業教學 2024

03/30(三)09:30~12:30洪毅豪師傅燒臘職人課程​·1.琵琶鴨.對喜歡烤鴨的烤鴨控老饕來說，一定知道琵琶鴨，·2.桶子油雞.桶子油雞，廣東料理中最受歡迎的菜式之一，鹹香 ...

燒臘~是一門獨有的技術所以每個頂級粵菜廳都會有個獨立的燒臘部門我們邀請有著25年經驗現任五星級飯店粵菜廳的燒臘主廚高天志師傅來教大家做五星級燒臘四大天王.

做自己喜愛的事,就不僅僅只是一份工作,而是一份能永續經營傳承的事業.仔細地傳授刀工.LineID@hqp1486w洽詢.文章標籤.廣式臘腸廣式燒鴨玫瑰油雞蜜汁叉燒脆皮 ...

2013年11月2日—廣式燒臘創業教學·每一個單項，學費2萬元。·1,廣式燒鴨2,蜜汁叉燒3,玫瑰油雞4,·包含醃漬配方，燒烤技巧，肢解刀工，搭配沾料，搭配菜色，直到完整燒臘 ...

2021年8月28日—手把手的教學:一鴨三吃學習,廣式燒臘學習保證學到會保證不藏私保證學到正宗道地的手藝LineID@hqp1486w洽詢專線0975265328手把手的指導 ...

2015年4月29日—整套港式燒臘教學課程:1.廣式燒鴨2.油雞3.蜜汁叉燒4.脆皮燒肉5.廣式臘腸6.蜜汁香辣雞翅.整套學費:50000元.學習整套的港式燒臘,再加碼5000元, ...

2016年11月4日—港式燒臘快餐技術教學·港式燒臘快餐教學：燒鴨+油雞+叉燒+·學費8萬，學程5天·0975265328·✓學費包含材料費和報名費✓採預約方式教學✓桃園教室 ...

2024年2月28日—教學內容包含:鴨種類挑選-醃漬配方比例-燒烤技巧-火侯掌控-支解擺盤-搭配醬汁配方調製，燒臘便當製作。

2022年4月29日—港式燒臘廣式燒臘:廣式燒鴨,玫瑰油雞,蜜汁叉燒,脆皮燒肉,廣式臘腸,廣式臘肉,蜜汁香辣雞翅,蜜汁烤雞腿,脆皮烤雞,鹹香雞,琵琶鴨,蜜汁燒豬排,海南雞, ...

港式燒臘廣式燒臘:廣式燒鴨,玫瑰油雞,蜜汁叉燒,脆皮燒肉,廣式臘腸,廣式臘肉,...教學內容包含:鴨種類挑選-醃漬配方比例-燒烤技巧-火侯掌控-支解擺盤-搭配醬汁配方 ...

港式燒臘快餐教學學習項目：玫瑰油雞、脆皮燒鴨、蜜汁叉燒、脆皮燒肉。從醃製配料到燒烤技巧，從支解到擺盤、便當變化、便當菜色的製作和保持清脆翠綠方法， ...

2021年12月24日—燒鴨的醃漬配方，制程，燒烤，都極其講究，才能烤出鴨皮酥脆，鴨肉鮮嫩入味的燒鴨。港式燒臘裡刀工很重要，製作燒臘便當時，剁手需俐落且準確分切， ...

2022年12月24日—燒鴨的醃漬配方，制程，燒烤，都極其講究，才能烤出鴨皮酥脆，鴨肉鮮嫩入味的燒鴨。港式燒臘裡刀工很重要，製作燒臘便當時，剁手需俐落且準確分切， ...

2021年12月24日—脆皮燒肉”是港式燒味裡獨具吸引力的美味，有著酥脆焦香的豬皮口感，還保留五花肉鮮嫩多汁的樸實，製作工序其實不複雜，主要是掌控火候的功力和操作者 ...

2021年12月24日—脆皮燒肉”是港式燒味裡獨具吸引力的美味，有著酥脆焦香的豬皮口感，還保留五花肉鮮嫩多汁的樸實，製作工序其實不複雜，主要是掌控火候的功力和操作者 ...

2020年5月9日—預約專區https://lin.ee/ajhzqAc廣式燒臘快餐教學+烤鴨二吃教學課程教學內容：烤鴨製作+蜜汁叉燒製作+玫瑰油雞製作+脆皮燒肉製作+燒臘快餐組合+一鴨 ...

琵琶鴨,整套學費五@創業,廣式燒臘,脆皮燒肉,烤乳豬,春捲皮,烤鴨創業,北京烤鴨,...港式燒臘;三寶飯;叉燒做法;脆皮燒肉;北京烤鴨;烤鴨做法;烤鴨教學;小吃創業.

本課程可學習中華料理的燒臘滷燻焗五種烹調方式，以不同的烹調法作為每一週的教學主題，示範多道大陸與台灣兩地傳統民間與宮廷烹調的名菜，以更健康、更科學的手法，將 ...

烤鴨教學經營烤鴨五吃店教學：1.烤鴨製作,烤鴨火侯掌握,片鴉技巧,炒鴨教授,2.沾醬,炒醬製作,3.餅皮製作,4.鹹酥鴨製作5.去骨火鴨飯製作.經營燒臘快餐店 ...

廣式燒臘教學傳授秘方十烤製技術1.廣式脆皮烤鴨2.玫瑰油雞3.蜜汁叉燒4.脆皮燒肉學技術，不難，關鍵在興趣，企圖心，行動力，找對師父。

2015年4月29日—整套港式燒臘教學課程:1.廣式燒鴨2.油雞3.蜜汁叉燒4.脆皮燒肉5.廣式臘腸6.蜜汁香辣雞翅.整套學費:50000元.學習整套的港式燒臘,再加碼5000元, ...

2021年3月4日—開燒臘店課程第三天教學內容:烤鴨火候掌控練習，蜜汁叉燒學習，脆皮燒肉學習，三寶便當剁工練習，烤鴨前置作業繼續操練。