＜明石日本料理＞[桃園．美食]松風日本料理~前明石團隊．平實又飽足 2024

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松風．日本料理(前明石)

地址：桃園市大興路 265 號電話: (03)316-9998備有停車場每週一休息

自從離開前公司之後三位朋友各自有著不同的發展，對於人生也有著不同的期待與規畫，而不變的是對彼此的關懷不變，透過fb串連知道彼此的近況，久久還是要約在一起吃頓好料，此次選在松風日本料理[1]其實是因為我真的不想再吃烤肉，又想吃些不一樣的料理，所以來到松風。

如果走進松風，桃園朋友可能不會陌生，因為都是前明石的料理團隊，因為股東拆伙的問題，所以改名也搬遷，但基本掌廚的二位料理師父倒是沒變。

門口照例有活生生的生猛海鮮，價格多為時價，如果不想預算破表時可以省略，但想對自己好一點的可以考慮。

價格給大家參考一下，這些是時價，每天都會有些變動，像我原本要吃的鰻魚也因季節不對，一客可能要四百多元，味道也不是最好吃的時候，海鮮每天都會有些小波動。

翻看menu之後參考一下價格很平實，有些丼飯甚至百來元就吃的到，最後決定聽從服務阿姨的介紹，選了B定食，大家很有默契都吃這道，主菜不同將香魚換成豬排。

本來還想繼續加點，關東煮的價格還蠻平實的，阿姨建議我們吃完不夠再加點，果然是明智之舉，因為一份定食就讓我超撐呀~

進入店內絕對可以喝到溫熱的茶水，而且阿姨們會一直不斷的加入熱水，直到最後我們都吃飽聊天還是讓我們喝到熱熱的茶水，服務很好又不加收服務費。

板前的位置很熱門，因為可以看到主廚的刀工，晚餐時間坐滿滿呀。

生魚片

我喜歡吃油脂較厚的鮭魚，不管是鮮度還是厚度都很不錯，淋些金桔讓味道更鮮明，好吃呀~

蘆筍蝦手捲

不吃生魚片的黃小魚，阿姨幫她更換成蝦手捲，果然很超值，粗粗的蘆筍吃起來很脆，據說很好吃。

天婦羅

酥脆又薄的麵衣，將蘿蔔泥和入日式醬油解膩又提味，除了我不愛的茄子和青椒請姐妹代吃之後，其他的炸物都很美味，尤其是炸蝦。

烤香魚

主食香魚本來就是我很愛吃的烤魚，一個人可以吃二條都不成問題，我懷疑我上輩子應該是貓吧，這麼愛吃魚!

一端上桌姐妹說這魚兒還會跳舞，看它的身形真是活龍活現，烤功真是了得，魚皮很脆而魚肉很是軟嫩，好吃好吃。

炸豬排

其他二份主餐都更換成炸豬排，阿姨還說經常有學生來點這道，說是開運豬排，吃了考運會很好，我想應該是補充了營養才有精力讀書，而我也嚐了一塊，外皮沾著日式麵衣很酥脆，果然是肉大又多汁。

茶碗蒸&味增湯

這茶碗蒸真的是很大份量，而且裡頭有魚肉、肉、蝦仁和蛤蠣，料多又味美，帶著海鮮的鮮甜滋味。

黃小魚幸運的吃到大蛤蠣，應該是阿姨看她比較需要補，豬排和蛤蠣都比較大，可以去買樂透了啦!

最後還送上一碗甜點，口味激似八寶粥，但是熱熱的吃口感更好，如果不是吃不下，真想再加點!!

如果想吃日本料理又不想荷包大失血，推薦大家可以試試松風，下回人多我想試試海鮮火鍋，應該很好吃…

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