＜金華粵菜館＞高雄。金華粵菜館。三民 2024

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各位好，今天要為各位介紹的，是郭先生一直珍藏在口袋裡的小店

這間小店老闆和老闆娘一家幾口，全都是地道的香港人

店名叫做"金華粵菜館"，算算也開了好幾個年頭了

金華的附近也有一間香港發財燒臘店，那間香港發財燒臘店開在不老壽司三民店旁過沒幾個店面而已

但不知為何，那間香港發財燒臘總是大排長龍

郭先生吃過金華粵菜館，也吃過那間香港發財燒臘

但真心覺得，和金華粵菜館比起來，那間香港發財燒臘真的一點都不好吃

香港發財燒臘唯一贏金華粵菜館的地方，只在於價格

金華的菜色便當價格較高，約比香港發財燒臘平均多出了一、二十元

金華粵菜館的老闆一家子，曾在兩年前還是三年前回香港，停業了整整快兩年

停業前，店家還在鐵門貼了張約莫一年會回台灣的告示，但這告示一貼就貼了快兩年

這兩年來，每當郭先生想簡單吃個地道的港味總是求之無門

我說老闆...您可以別這樣逗客人嗎~期望會帶來失望的惡性循環呀！！！

好在，後來老闆一家人又回台灣了，這才一解郭先生的美麗回憶與哀愁

先給各位看看菜單，其實這間是郭先生十分常光顧的店家

偶爾，郭先生也會外帶給朋友吃，吃過的朋友總讚不絕口

菜單有單點也有快餐和套餐，價格不低，但只要看倌您點對菜色，包準不會失望

後操著濃厚香港口音的老闆娘點完菜後，郭先生便隨意拍了些店內的照片

下圖是隔著玻璃櫥窗拍攝的燒臘台

玻璃櫥窗裡掛著燒臘燒鴨還有燒臘，以及外皮烤得非常美麗得化皮燒肉

小而簡潔的店面

首先，上的是鴨腿飯，這是郭先生習慣的點法

金華的燒鴨是會讓人越嚼越香的地道燒鴨，和外面許多魚目混珠的燒臘店家完全不同

金華的燒鴨非常好吃，其燒鴨味道並不輸給義大的皇樓本店

接著是友人的油雞腿飯，我認為金華的油雞普普而已

畢竟是肉雞，料理的功夫再好，也難逃鬆軟的肉質

這是綜合拼盤，我們拚了燒鴨化皮燒肉以及燒臘

這張拍得太過光亮，抱歉傷眼了

金華的燒臘其實味道普普，並不是特強

其實金華的化皮燒肉並不是非常好吃，雖然豬皮是燒的非常美麗，但白肉的部份是其敗筆，肉本身幾乎沒什麼味道

也許吃清淡的朋友會很愛吧，但我就認為還好而已囉~

燒鴨，店家習慣附上蔥薑醬，不喜歡蔥薑醬的記得提早告訴店家，請店家別放

這綜合拼盤和金華本身一樣小而美麗

蠔油芥藍，清爽健康又好吃

最後是個人認為金華最強的廣州炒麵，其廣炒麵味道完全不輸給各大五星飯店

從照片中我們能看出，金華的廣炒麵條煎炸得酥脆，蠔油味的燴料簡單不油膩

金華的廣州炒麵配料每天都不盡相同，端看店家當日準備什麼配料，炒麵就會出現什麼配料

看看這酥脆的麵體和燴料融合後的極美畫面，可想而知，這廣州炒麵肯定地道好吃

最後，以店家的店內照片結束這一回合~

金華粵菜館

地址：高雄市三民區明吉路三號

營業時間：11點至21點半(中間無休)、從前隔週二休，現在貌似改成週一休，去之前若怕撲空，請撥通電話詢問有無營業

電話：07-359-0517

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今日用餐時間為2016/3/22

後記：

嗯...沒錯，若看倌您有注意到郭先生上方的紅字的話，看倌您便會知道，來金華必須點對菜色才不會失望

郭先生在這就直接給看倌們提示了，金華非常好吃的有"廣州炒麵、燒鴨、菠菜豬肝湯"，不錯的有"鹹魚雞粒炒飯、滑蛋XX飯"

中上的有"化皮燒肉、燒臘、米粥類"，若看倌您前往金華期望吃到各種地道美味的廣式香港美食，看倌您恐怕會失望

畢竟金華也是一間小店，對小店要求要像五星飯店那樣十全十美也太苛刻

但如若看倌您去金華，只是想小解一下燒鴨廣炒這兩樣名聞世界的香港美食之苦

那郭先生便是十分推薦看倌前往金華用餐，此次用餐共元1100/4人，以上，謝謝各位看倌耐心看完~