＜阿木師關東煮＞阿木師關東煮 2024

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201411201023 阿木師關東煮

阿木師關東煮

高雄最大黑輪專賣阿木師關東煮，父輩在日據時代師承正宗日本黑輪技師手法一絲不茍兢兢業業，阿爸生前念茲在茲希望手上做的好吃成品能夠現點現煮，把食材的原味保留下來，不像古早時代浸泡黑輪法，把原來黑輪的鮮味都流失掉了，失去原味的黑輪必需靠沾醬調味，阿木師實現阿爸的願望，開了全省唯一也是最大的現煮川燙關東煮專賣店。若您喜愛85度C或金礦咖啡的悠閒風情，您一定也喜愛來到阿木師黑輪店，輕鬆地享受休閒時刻，挑選自己喜歡的食物，開放網路讓大家自由使用，各類黑輪食材、青菜、麵類供您食用。

店內食材多達八十三種選擇，而每一種食材都是客人現點現煮，確保食物的新鮮度，尤其是青菜，更是饕客的最愛，青菜的銷量超過營業額的一半，原因是老闆在挑選菜色方面非常地仔細與菜商有良好的互動，菜商非常願意與店家配合隨時配給，湯頭更是您不可錯過的美味，每日用新鮮蔬果熬煮，每次的川燙都把黑輪的鮮味加入，形成營養美味的高湯，老闆會將高湯另外加入水稀釋煮成湯品讓顧客免費無限飲用。十多種炸物是您不可錯過的選擇，無論是煮的或炸的各有不同的風味，每次選完自己喜愛的食材後店員都會親切地問"要湯的或乾的"，廣受網友喜愛的麵類無論是乾的淋上肉燥或是湯的用沙茶醬調味自成另一種鍋燒麵的美味。店內的調味料都經SGS檢驗合格，老闆對於品質的把關讓客戶更放心滿意，不只讓您吃得安心美味健康，店家也用心在環境的營造上，創造全台最大黑輪店目標顯眼明亮，從裡到外都乾淨明亮，所提供的冬瓜茶每天用冬瓜露下去熬煮免費飲用，由於台灣的黑輪店都是煮好後用浸泡的方式，所以顧客都現拿現吃老闆貼心提醒顧客，本店所有食材挑選後都要拿到後面再煮過保持鮮度與原味請顧客耐心稍候，阿木師想起父親生前的諄諄教悔，他只想說"阿爸，我做到了"希望台灣的黑輪店(關東煮)共同嚮應，創造台灣美食的優質環境。

營業時間:中午11:00~凌晨1:00高雄市苓雅區興中一路262號洽詢專線:07-3380705

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