＜香料食品添加物＞【衛福部公告】食品中使用之「香料」及「香辛料」標示疑義說明 2024

添加物、香料標示—添加物、香料標示.食品添加物屬甜味劑、防腐劑、抗氧化劑者，應同時標示其功能性名稱及品名或通用名稱 ...

向富實業是台灣專業的食品香料公司,供應優質的食品香料,香料粉,食品添加物,大宗食品原料.主要有各式食品香料,香精,食品原料,食品配方研製.向富匯集台灣最多的食品香料 ...

2021年7月5日—衛福部於110年6月23日發布修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」中，香料備註欄列表中各項成分之使用限制、蒲勒酮品名，並規範不得使用合成香料 ...

2019年5月3日—隨著健康養生觀念抬頭，現代人除了提倡保持食物原味，也開始留意食品上密密麻麻的食品添加物標示；但總讓人疑問「食品添加物到底安不安全？

如該「蘋果香料」用途僅作為香料，非直接供食用，應用於食品加工過程添加微量即可藉由所含香料成分達到香氣目的，則關鍵成分為香料化學單體或天然香料，所含「非食品添加物 ...

衛生福利部於本(23)日發布修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，明定第(十)類香料備註欄成分之規範，以及未准用合成的香料物質苯乙烯(Styrene)、丁香油酚甲 ...

讓香料具有香味成份的結構有酯類、醚類、醇類等，香料物質可以用最簡單的方式區分，若直接從蔬菜、水果、動植物等原料中，經萃取或加工製程，所獲得能提供香味的香料物質， ...

2021年7月5日—衛福部於110年6月23日發布修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」中，香料備註欄列表中各項成分之使用限制、蒲勒酮品名，並規範不得使用合成香料 ...

其中之香料成分係指「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」中所列之香料品項或天然香料可以免標示其名稱，另除香料成分得以「香料」標示外，所含之其他原料（包含內容物及 ...

2014年4月4日—食品香料是指能夠用於調配食品香料，並使食品增香的物質。它不但能夠增進食慾，有利消化吸收，而且對增加食品的花色品種和提高食品質量具有很重要的 ...

2014年4月16日—FoodFlavor由各種食用香料和許可使用的附加物調合而成，用於使食品增香的食品添加物。附加物包括載體、溶劑、添加物。載體有蔗糖、糊精、阿拉伯膠等。

依據該公告之規定，食品添加物所含香料成分得以「香料」標示之，如該成分屬天然香料者，得以「天然香料」標示之。其中之香料成分係指「食品添加物使用規範及限量暨規格標準 ...

2016年11月3日—食品用香料的組成分主要有三種：單體香料、溶劑、天然成分。單體香料有分成天然和合成兩種，上述已經介紹了天然香料。合成香料又可以再分成天然確認香料和 ...

食品添加物許可之合成殺菌劑有氯化石灰（漂白粉），次氯酸鈉液、過氧化氫（雙氧水）、二氧化氯等四種。一般所說防腐劑對於細菌生長之抑制效果（靜菌作用）比較強，殺菌 ...

衛生福利部於本(23)日發布修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，明定第(十)類香料備註欄成分之規範，以及未准用合成的香料物質苯乙烯(Styrene)、丁香油酚甲 ...