＜旗魚飯鮮魚湯(基隆廟口8攤)＞[夜市食記] 基隆－再訪廟口夜市Part 1~鮮魚湯(8號攤) 2024

旗魚飯鮮魚湯(基隆廟口8攤) [基隆美食]基隆夜市8號旗魚飯鮮魚湯.31號天一香肉羹順@什麼...,[夜市食記]基隆－再訪廟口夜市Part1~鮮魚湯(8號攤),【基隆市】【店家】基隆廟口8號攤-旗魚飯、鮮魚湯-12f觀光資訊,【基隆廟口小吃】8號攤位旗魚飯鮮魚湯❤️平價美味的現煮...,基隆廟口8號攤-旗魚飯、鮮魚湯-1111商搜網,基隆廟口8號攤-旗魚飯、鮮魚湯-aeeble,基隆廟口8號攤-旗魚飯、鮮魚湯-景點美食資料庫,基隆廟口旗魚飯鮮魚湯，豆簽羹，仁愛市場大腸圈，天婦羅,旗魚飯、鮮魚湯-分享基隆廟口8號攤-霸客小林,旗魚飯鮮魚湯(基隆廟口8攤)-小吃

常聽聞有在地人說基隆好吃的都不在廟口夜市(這很主觀啦...)，

身為一個數年沒來的死觀光客，當然還是要來逛一下囉~

前幾年的九份老街[1]+廟口夜市[2]爆食之旅吃了14攤，現在年紀稍長，

當晚也不過吃了8攤罷了，戰力大不如以往~

原本今天下午還有著小雨的，夜市人潮或許也稍受影響，

和上一次過來擁擠到不行的感覺不同，要不是下午才吃了孝三路大腸圈[3]，

不然夜市口的2號攤大腸圈也會想吃吃看~

8號攤的旗魚飯鮮魚湯聽說是個老攤，在眾多攤子裡較為不起眼，

招牌的旗魚飯是用旗魚肚先炒再燉，坐在攤子前可以看到那一小鍋旗魚肚，

撈一塊放在飯上再淋些滷汁感覺應該會蠻可口的。

不過待會兒還要吃魯肉飯和油飯，所以內心掙扎了一下還是放棄沒點旗魚飯，

只點了鮮魚清湯和三兩小菜，一碗200元的石斑魚湯，

魚肉Ｑ彈，用了很簡單的調味，天氣涼涼喝起來還挺ok~

老闆的炒腰子比預期好，J女愛吃這一道讓我老是在外頭踩雷，這天總算無事。

蝦仁炒蛋和炒青菜份量不大但很便宜，炒蛋用的蝦仁滋味不差。

走幾步路來到中間的碳烤蚵仔煎，用碳火加熱鐵板的蚵仔煎似乎少見，

就坐下來吃上一份，現在60元這價位..就算在南部如台南高雄等地也差不多共進退了。

可能是較強力的碳火作用之下，粉漿顯得較為凝Ｑ不散，口感不錯，

淋了甜辣醬和蒜蓉醬油，不過這醬油稍有死鹹感，只給我甜辣醬應該會更喜歡。

對面是31號攤頗有名氣的天一香肉羹，但有聽說隔壁29號攤與天一香之間的關係，

兩者有淵源的，不少在地人會來吃29號攤，或者是外帶。

我就來試試這攤，隔壁坐了一位老兄感覺是常客，默默的吃完，默默的付錢，

老闆也很酷不太講話的，形成一種默契，有點兒特別。

我已經好一陣子沒吃到這類滷肉飯了，以前住台北市時較常吃，

細碎小塊狀的肥瘦混雜，還要帶點滷汁的濕，比較接近的滑順口感，

我想到的是台北大同的雙胖子[4]和滿庭香[5]這兩間，而口味當然就不同，

29號攤的油蔥胡椒等香料氣味很濃，鹹甜味也挺重，第一口吃下頓時開胃。

不過這碗白飯有點濕黏稍微打了折扣，如果白飯煮得剛好，

儘管滷汁滲了較多到下方，感覺也不會差的吧~

肉羹湯就比較不對我的味，湯太淡了。

延伸閱讀：

[年節食記] 九份老街+基隆廟口夜市暴食之旅 (上集－九份老街)[6] 

[年節食記] 九份老街+基隆廟口夜市暴食之旅 (下集－初訪廟口夜市)[7] 

基隆廟口夜市

營業時間：分為早班及夜班，亦有24小時營業之攤位

1. 早班依各攤位營業時間自05:00~隔日04:00不等

2. 夜班依各攤位營業時間自19:00~隔日08:00不等