＜幸福麵屋＞幸福麵屋 2024

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這家幸福麵屋自從搬家來中華路上我就天天經過他，靛藍的招牌相當醒目。每天經過都看到不少上班族光顧，原來裡面供應的是以創意牛肉麵為主，不喜歡傳統牛肉麵想換換口味，這種新奇感超刺激周遭的上班族啦！

幸福麵屋在新田路&中華路口

附近有大立精品以及新崛江、漢神本館～

仔細看供應的品項，確實跟人家都不一樣，別人家是主打牛肉麵，幸福麵屋的傳統牛肉麵卻相形失色。

中午時間滿滿的上班族來吃麵❤️

店內走溫馨小日式路線，板前的座位方式用餐。

人數比較多想一起聊天的話後頭還有兩桌獨立桌。

除了創意牛肉麵以及一般牛肉麵產品之外，店內也供應了飯食，方便上班族不同口味需求。

滷味似乎也很推薦，但用餐日這天似乎都被點光了，架上剩的量不多也就沒拍到。

不過幸福麵屋還有供應捲餅、蔥油餅呢～

▲老火鍋麻辣牛肉麵 ＄150

麵條有三種：寬麵、細麵、拉麵，可以自由按照喜好來搭配。

相當大一碗，一上桌我跟家人就超後悔一人吃一碗，根本是拉麵碗的等級，裝得滿滿滿的上桌。

欸欸～等等，這料也太豐盛了？我又沒有自費加料～麻辣的湯底真的配什麼料都超入味，連魚蛋都在碗裡頭出現，幸福麵屋的牛肉都是使用牛肉片為主，黑糖個人超愛牛肉麵是肉片的，因為真的好少見到～吃起來口感比較輕鬆，如果吃膩了肉塊的牛肉麵，偶爾換換口感也很新意。

黑糖喜歡寬麵條，雖然也是挺常見的，但在高雄，牛肉麵的自由選麵條有寬麵的並不多數，喜歡彈牙就選寬麵條，如果你吃麵的喜好是麵條附著著湯汁的口味，那就請你點細麵＾＾

麻辣鴨血，挺大塊的，也相當入味。

豆腐，但小心不要太好吃結果以為你在吃麻辣鍋ＸＤ這邊不能續鍋底.......

▲豆皮

疑～竟然連牛筋都有～吃起來很軟呢！

牛肚～這樣其實牛三寶都出現了，老火鍋口味也太超值了吧這些配料。

其實不用擔心湯底會超辣，基本上會點老火鍋麻辣的朋友都有基本的吃辣功底，湯頭甘醇，細微辣感襯托出中藥底蘊香氣，也因使用牛肉片作為肉品，湯頭沒有大量浮油，反而是一道清爽開胃的辣底牛肉麵。

▲韓式泡菜牛肉麵 $165

大量的泡菜、微酸的肉香湯底，鋪上一片起士就是一道迷人的韓式泡菜牛肉麵。

幸福麵屋的牛肉片其實仔細看都不油膩，油花比例分佈適當，不搶掉整碗主題的口味才是好的肉品選擇。

說到韓式就不能沒有年糕啊～香香軟軟Ｑ彈夠味?

既然是吃韓式，忍不住就是想要點拉麵ＸＤ

幸福麵屋的拉麵很有嚼勁，也比寬麵更彈牙，好處是吃很慢的人不用擔心麵糊掉，保證很妥當。

沒想到幸福麵屋的泡菜牛肉湯底這麼厲害？！酸辣比例優秀，也很夠味，重點是還是喝得出牛肉湯的口感，超厲害的平衡比例，泡菜湯底喝起來很甘醇卻又清爽，也沒有因為泡菜搶走了風采，而這道韓式偽裝部隊鍋的韓式泡菜牛肉麵，正式成為了我的新寵啊～

▲牛肉捲餅 $80

本來不愛吃捲餅的黑糖，咬了一口讚聲連連，我喜歡捲餅皮要柔軟扎實，不愛外皮脆硬脆硬的口感，而裡頭的牛肉餡處理的口感很細緻，每一口咬下都吃到牛肉先行處理過的細微末節。

原本捲餅給我的印象是豪邁的，在幸福麵屋吃到了讓我幸福的細柔捲餅口感，想當難得又特別。

幸福麵屋[1]

高雄市前金區中華四路322號1樓

07 221 0311

上午11:00 - 下午2:00 、下午4:30 - 下午8:30