＜楠西區 客家菜＞凝聚江家聚落客家意識臺南推楠西好客班 2024

來到南投縣國姓鄉必吃餐廳肯定非【老地方客家餐廳】莫…ReadMore.

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臺南市楠西區鹿田社區舉辦聚落料理課程，教社區婆婆媽媽煮出客家風味料理。（江明得提供／劉秀芬臺南傳真）.臺南市楠西區鹿田社區舉辦聚落料理課程，教社區婆婆媽媽煮 ...

2021年11月12日—台南市楠西區鹿田里鹿陶洋江家古厝是典型的客家建築，卻常被認為是閩南聚落，連在地居民也多不會講客家話，鹿田社區為了讓在地居民重新認識江家古厝與 ...

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3天前—對就金金喔！這樣才不會散掉。」指導老師用客語向楠西江家聚落的居民，講解客家美食艾粄的做法 ...

3天前—對就金金喔！這樣才不會散掉。」指導老師用客語向楠西江家聚落的居民，講解客家美食艾粄的做法， ...

臺南市政府為落實客家語言文化扎根，積極推動客語深根服務，開辦客語能力認證班、語言文化推廣課程及師資知能研習，今年特別於楠西區鹿田社區開辦楠西好客推廣班，南市 ...

2021年11月19日—一場「慢活鹿田」活動，讓楠西區鹿田社區重現客家聚落本色。...竹筍等蔬食入菜，共同煮出客家小炒等七道在地懷舊料理，記錄聚落餐桌料理，發揚客家 ...

107年12月15日臺南市政府民族事務委員會與楠西區公所，在楠.西區梅嶺舉辦「望梅知客─梅嶺客家美食音樂節」活動，邀請在地客家.特色餐廳推出最具特色之客家創意 ...

文川梅子雞創立於民國80年，起源於想提供登山遊客們登山後有個可以用餐、休息的地方而創立。餐點結合在地特產與客家小吃，研發許多具特殊風味的料理，包括：梅子雞、梅腸、 ...

2022年5月12日—對就金金喔！這樣才不會散掉。」指導老師用客語向楠西江家聚落的居民，講解客家美食艾粄的做法，雖然這群客家後代已經不會講客語了，但他們嘗試從食衣住 ...