＜寶麗金餐飲集團崇德店＞【台中 2024

寶麗金餐飲集團崇德店 [台中港式料理餐廳]寶麗金餐飲集團_港式飲茶|崇德店,【台中-北屯區】寶麗金餐飲集團（崇德店）港式飲茶,【台中北屯】寶麗金餐飲集團(崇德店)-創意美味X華麗精緻的...,【已歇業】寶麗金餐飲集團崇德店｜精緻港料展現食尚藝術,台中餐廳推薦｜北屯區寶麗金餐飲集團崇德店-Kiwi樂活食旅,寶麗金崇德店930停業業者強調保障消費者及員工權益,寶麗金崇德店預計八月底結束營業，港式飲茶到815,寶麗金餐飲集團,寶麗金餐飲集團(崇德店)|中式、泰式-GOMAJI,寶麗金餐飲集團-崇德店-婚宴場地,金錢豹也撐不住！寶麗金崇德店將歇業千坪土地開價23.1億....

 第一次在台中吃港式飲茶

尤其是能在這般高級的寶麗金餐團下享用港式飲茶

更讓人滿心期待！！！ 

 只是來到此處，也疑惑是否跑錯餐廳！

裏應外合下，我們也有了座位

滿場的的客人，我倆有如發配到邊疆地帶。

等待點餐之餘，服務人員或許是看到桌面一片空蕩蕩

多次貼心詢問是否需要茶水？是否需要小菜？是否需要...

這是服務，但相對也是困擾！

實感忐忑不安，究竟需要多作說明嗎？

最後一次說明了一下...

但服務人員聽後卻顯一頭霧水茫然之樣，更讓人感覺異類般待在此處。

（餐廳內有舉辦什麼樣的活動，是不是也應該讓上下層人員都有明確的瞭解呢？！）

由於尚未點餐，欲知我們目前的處境為何，只好再去櫃台找詢服務人員詢問...

嗯，還不錯，被告知上層有在處理。

接著我們等待人員前來點餐囉～

寶麗金餐飲集團（崇德店）

電話：04-2242-5333 #216

地址：台中市北屯區崇德路二段345號

Facebook：寶麗金餐飲集團崇德店[1]

營業時間：平日中餐 11:30~14:30／晚餐 17:30~21:00

假日 11:00~21:00

一進用餐區就可以看到金碧輝煌的吧台，相當漂亮。

 整體裝潢採用中國古典皇室色調，以紫色、金色互相搭配，並加上許多西式建築元素。

我們被帶位至兩人座，似乎也是全場唯一的唯一吧！

雖然兩人座並不會太ｃａｒｅ，只是讓人納悶放置餐點的位置夠嗎？！

還有位置身處在收納廚餘碗筷旁，似乎有那麼一點....

建議距離可拉遠一些，否則若不小心被分配到此處的客人應該都不會有太好的感受吧！

 金萱茶（右圖）茶味濃但不苦澀，挺能解油膩的一壺好茶。

（左圖）醋和醬油，用著如古代酒壺般造型的陶瓷器裝盛很有特色！

寶麗金港式飲茶菜單

餐點眾多，大概重點式的拍攝今日有品嚐的幾道。

 黑蒜蜂巢酥（＄１３８）　外皮炸的非常薄勻酥脆且不油膩。 

 個頭不小

蒜香醬蒽肉末和香甜的芋泥交相融合，一口咬下滋味豐富。

淺嚐即止，１個就能滿足，２個則易膩口。

 蜜汁叉燒腸（＄１３８）　上桌前服務人員會詢問是否需要從中剪斷。

上層覆蓋泡沫，其實不太清楚作用為何？但忘了加以詢問！

 內餡叉燒滋味鹹香微甜，外皮腸衣細緻滑嫩，讓人欲罷不能！

 這道蜜汁叉燒腸一登場，立即搶足風采，黑蒜蜂巢酥就先晾在一旁吧！

 醋滴蝦黃餃（＄１３８） 

這次終敗倒在醋滴蝦黃餃的粉嫩外皮下，再也不得不放下矜持探訪禁地！

未上醋滴管，即對這軟中帶Ｑ的餃皮及明亮脆彈的蝦子口感嘖嘖稱奇。

初嚐蝦黃餃之下，沒想到竟能化險為夷，全身而退。XD

可見新鮮度更是無庸置疑！

醋滴猶如注入一劑強心針般的讓它更顯不敗地位

淡淡紅醋更加提出蝦子本身的鮮甜滋味。

粵式脆皮雞（＄４５０）　這道外觀看來不甚討喜，但內在是否依舊？！

皮脆肉滑，油脂亦分佈其中，吮指無須再三！

然而這主菜單槍匹馬殺出重圍，或許更應搭配米飯或麵食才不枉費它無私的奉獻啊！ 

 茶水也將見底，差點就要打道回府....

好在友人機靈回想，問道似乎還有餐點未上？！

明訪暗察後～

原來點餐單上並無記錄到體驗內容有的甜點....

一問之下～

豈料上層說道忘了提醒我們....品嚐以上結束，要另行告知人員可上甜點～

因為這道奶黃流沙是不可久候，擔心先上會因此破壞它的美味度！

遞上名片，以示欠意，並說下次欲來訪可直接找她。

金牌流沙包　慶幸我倆撿回這差點被遺忘的....金牌流沙包！ 

皮兒Ｑ軟彈嫩，奶黃香甜滿溢，讓人覺得再多就浪費了！

料理台上的菠羅叉燒包，不在此次餐點選項中，也可參考是否加點。

除了一般港式料理，亦有日式料理集聚在此，可一次滿足雙重享受。

讓喜愛日式及港式料理的同好，皆能一同前往。

總結：

這次來到寶麗金餐飲集團（崇德店），高檔華麗的用餐環境下，

和實際遭受到的禮遇對待有強烈的對比。

餐點５樣來說，口味都不會太鹹，大致上合味，

唯幾道料理上油脂豐富了些，易提早感到膩口。

但茶水功勞也不遑多讓，真發揮解油帶膩之效。

再者，桌面不夠大，導致上餐時也順便來場卡卡秀....

（應該這是特殊案例而已，因為要坐上這僅有的的雙人寶座，何等不易！＠＠）

想想我們應該不是來到一人一碗拉麵或一人一客牛排的餐廳吧！

 基本的服務態度是好的，但需要多注意待客之道的細節才是對的！

如果服務都有做到位，更不是讓我們奪下雙人座寶位，

或許可以更開胃，心情愉悅也加倍！ 

提前享用之餘，這樣的語重心長給予店家建議，希望有造福到待需前往的你們喲！

 （ＯＳ：如此評論，沒有太嚴苛吧？！ 抖～ ） 

同步發表

▶【台中-北屯區】寶麗金餐飲集團（崇德店）☞港式飲茶 [2][3]