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人均消費：35元
消費日期與品項：2017/1/22， 蔥餅 x2 70元
整體評價：(滿分５顆星)
料理外觀擺盤：★★★★
料理美味度：★★★
服務品質：★★★★
店內環境氣氛：★★
整體CP值：★★★
逛完羅東林業文化園區
剛好對面就有人潮爆滿的林場肉羹
(相關食記請見 [宜蘭。食記] 羅東林業文化園區對面。大排長龍的超人氣肉羹!! ─ 林場肉羹[1])
一旁路邊有蔥餅的小攤位
於是我們決定買個肉羹 + 蔥餅回車上吃!!
排完了擠得要命的肉羹後，蔥餅的排隊就悠閒多了
當天是一對母子在顧店，蔥餅主要是看起來約國中的小弟在負責煎
動作看起來十分純熟
動蔥餅每片都標榜絕對純手工
並只使用大豆沙拉油煎，絕不添加味精
每片價格是 35元，冷凍的蔥餅 10片 300元
一片片蔥餅在平底油鍋上滋滋的煎著
其實看起來蠻油的
現煎現吃!! 燒燙燙小心燙手!!
一片的大小大約像大人的掌心
蔥餅煎熟後外皮看起來很金黃，像是雞塊的外皮一般
外皮蠻脆的，裏頭的內餡還是面皮原色，吃起來是軟Q的麵皮口感
蔥本身的量不多
主要還是在吃麵皮的香味，蔥只是配角的感覺
吃到大概剩最後一口，突然一坨蔥!!
原來它們全都擠在角落取暖阿!!
整體來說，味道很樸實
味道跟蔥油餅其實很像，但蔥餅更厚，而且表皮跟內餡的口感不一樣
蔥餅表面像雞塊的皮般香脆，裡頭則是麵粉香氣，夾帶著絲絲蔥香
只能說「味道」像蔥油餅，「口感」並不像
沒有過多的調味，吃的到食材最原始的滋味
只是稍嫌有點兒油
但個人認為是還不錯的一樣道地小吃囉 (我覺得比旁邊的肉羹好吃
店家資訊：
地址：宜蘭縣羅東鎮中正北路105號
電話：0912590868
檢視較大的地圖[2]
References [宜蘭。食記] 羅東林業文化園區對面。大排長龍的超人氣肉羹!! ─ 林場肉羹 (golovetraveling.pixnet.net) 檢視較大的地圖 (maps.google.com)
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