＜匠居酒屋＞【中壢食記】中壢夜市居酒屋 2024

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這間開幕才三個多月的叁匠居酒屋，常常在FB動態上看到好友分享他們的美食

他們的餐點真的是平價又好吃，尤其是辣拌鮮魷、鹽烤無骨牛小排和叁匠蛋

吃美食再配一杯好喝的紫蘇梅角HIGH更是美味，這樣的宵夜讓人太滿足啦！

叁匠居酒屋的位置在中壢夜市附近，中央西路與新明路交叉口

門口有菜單可以讓過路客參考

進到店裡會先經過一條走道，這裡被設計成喝酒的吧台

店裡的用餐空間採用的是開放式空間，假日客滿的時候應該會非常熱鬧

店裡的碳火區，如果在旁邊插一隻烤魚應該會更有感覺

除了開放式用餐空間之外，這裡也有二間包廂式用餐區

如果想有個獨立較安靜的用餐環境，來包廂區也滿不錯的

叁匠居酒屋的點菜單，畫紅線的菜色是當天賣完的

這裡有冷盤、揚物、烤物、海味、野味、一夜干、炒物和揚物

酒精菜單

菜單的背面是酒單飲料菜單

有啤酒、威士忌、清酒、燒酌、其他酒類和無酒精飲料

店裡的燒烤類都是現點現烤的，廚房是半開放式空間

當工作人員在裡面作業時都看得到

辣拌鮮魷(150元)

這道餐點非常適合夏天，份量十足而且價格很便宜

魷魚口感很鮮甜好吃，醬汁是泰式醬汁，吃起來酸酸辣辣的超級開胃

叁匠蛋(120元)

叁匠蛋就是明太子起司蛋

叁匠蛋實在是好好吃，愛吃蛋的朋友一定要試試

外層是柴魚片和明太子做為調味，內層是又軟又嫩的起司半熟蛋唷

鹽烤無骨牛小排(210元)

叁匠居酒屋的無骨牛小排的呈現方式也滿獨特的，是我們第一次吃到的美味

牛小排上面放的是檸檬醃洋蔥和蔥花，那個醃洋蔥真的非常好吃，吃起來酸酸甜甜的

無骨牛小排因為醃洋蔥變得非常美味，來叁匠居酒屋推薦必點

培根蕃茄捲(100元)

鮮甜多汁的蕃茄被培根捲起來再碳烤，一起吃就是美味

赤炸唐揚雞(120元)

他們的炸雞也很不錯，附的沾醬偏泰式，吃起來甜甜辣辣的

炸雞口感很多汁好吃

鹽烤松阪豬(120元)

松阪豬烤得焦香味十足，口感脆脆的

吃的時候沾點椒鹽就非常夠味

午仔魚一夜干(300元)

四指馬鮁，或四絲馬鮁，也稱為印度鮭，俗名鯃仔魚 (午仔魚)、竹午、大午、馬友

午仔魚一夜干是一道下酒菜，魚肉越嚼越香，一口魚肉一口啤酒真是非常過癮呀

紫蘇梅角High(120元) 

這是我們第一次喝角High調酒，沒想到角High這麼的好喝

喝起來非常的順口，邊享用美食邊喝角High真是太滿足啦！

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中壢夜市居酒屋|宵夜聚餐小酌好選擇|叁匠居酒屋

地址：桃園市中壢區中央西路二段120之5號(中壢夜市天橋旁)

電話：03-493-0741

營業時間：18:00~02:00(星期一公休)

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