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最近真是對燒餅一頭熱,板橋、土城和三重的吃不夠,到台中還想找尋那份美味![1][2][3]
本來打算前往去年到過的「幸福家園燒餅豆花」,卻意外看到IG網友推薦「山川燒餅」的咖哩燒餅內餡超爆料,立馬更換行程!沒想到仔細一查,竟是來自那間早被口袋名單淹没的「木桶豆花」!啊~真是命中注定是你,想逃也逃不掉!
最近店家粉專公告在烏日[4]有新的販售點,大家可以就近前往!
木桶豆花X山川燒餅
🚘地址:台中市南屯區五權西路二段527號
☎️電話:04-2381-8527
⏰營業時間:13:00 - 18:00
(🚫公休日:請見店家FB公告)
⚖️服務費:無
👥Facebook:木桶豆花,山川燒餅[5]
索引🔘木桶豆花X山川燒餅環境🔘木桶豆花X山川燒餅菜單🔘餐點內容:木桶豆花|山川燒餅[6][7][8][9]
這間「木桶豆花」有近20年的歷史,裝潢設計古色古香,內用座位本來就不多,剛好碰到疫情的關係,店家也張貼公告建議外帶。
到場時看到燒餅包好放在櫥窗中總會擔心是不是放很久,結果拿到手是是溫熱的,整個放心許多!
木桶豆花X山川燒餅菜單/價目表
豆花和燒花均一價$35元,一人1個燒餅加1個豆花只要$70元的下午茶就可以輕鬆打發!不過我好像吃了2個半的燒餅,吃餅比吃飯還會!
山川燒餅有青蔥、咖哩和綠豆3種口味皆非素食,只有木桶豆花是素的喔!
本來是想買燒餅而已,怎麼又包了好幾碗豆花!XD
木桶豆花$35(花生/粉圓)
熱豆花可加薑汁,冰的會加入一點碎冰,整體的甜度不會太過,花生大顆飽滿,口感中規中矩,粉圓則是不大,口感Q彈有嚼勁!
比較意外的是口感軟滑、整個厚到不行的豆花,到底是老闆手滑?還是老闆就是這麼豪邁?整碗豆花份量好多,一碗嗑完也可以很有飽足感!
咖哩燒餅$35
膨塞塞的咖哩燒餅不只個頭大而已,而且很有份量,這下覺得就算它價格直逼胡椒餅也值了啦!
一剝開咖哩燒餅整個超爆料,真是讓人驚喜萬分!
咖哩燒餅的餅皮酥鬆帶有層次感卻不油不膩,內餡加入瘦肉為主的豬絞肉和大量洋蔥,融合濃稠的咖哩sauce,偏日式咖哩的辛辣感並略帶甘甜,口感既豐富又溼潤,從裡到外幾乎無可挑剔的完美,完全不輸阿寶師咖哩餃帶給的感覺,個人推薦必買的就是它了![10]
青蔥燒餅$35
青蔥燒餅以白芝麻註記,那餅皮也是讓人整個心頭好,口感酥酥鬆鬆,就算份量不小,覺得再嗑一個下去也不嫌多!
青蔥燒餅剝開後完全很難一手掌握,力道不小心太大,餅皮還會被壓扁!XD
看看那餅皮層次多分明,熱熱的吃,咬起來口感酥鬆,涼了口感也不會過硬,保持的還不錯,如果想要餅皮酥一點,也可以用烤箱回烤!
青蔥燒餅的基底跟咖哩燒餅有點相似,只是少了咖哩味,多了青蔥香氣!但可惜sauce甜度有些偏高,否則裡頭的青蔥和小肉塊還蠻讓人喜歡的吔!
咖哩燒餅V.S.青蔥燒餅超級比一比~
綠豆燒餅$35
綠豆燒餅餅皮以黑白芝麻註記,外型較扁,餅皮偏紥實有咬勁,和咖哩及青蔥口味完全不同!
綠豆餡呈現塊狀,還有點像包入麵包中的奶酥口感討人喜歡!哈~綠豆餡香氣足,口感細緻,甜度不像一般傳統綠豆椪那樣高,但如果餅皮像鹹口味的燒餅一樣,我應該會更滿意!
*C h e e r✴I m a g E*小語錄
食物美味與否不是誰說得準,誰說了算!
不如靠自己的味蕾細細品嚐,深掘心中的理想美味!
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References 板橋 (cheer198.pixnet.net) 土城 (cheer198.pixnet.net) 三重 (cheer198.pixnet.net) 烏日 (www.facebook.com) 木桶豆花,山川燒餅 (www.facebook.com) 木桶豆花X山川燒餅環境 (cheer198.pixnet.net) 木桶豆花X山川燒餅菜單 (cheer198.pixnet.net) 木桶豆花 (cheer198.pixnet.net) 山川燒餅 (cheer198.pixnet.net) 阿寶師咖哩餃 (cheer198.pixnet.net) ▶【台中-南屯區】木桶豆花X山川燒餅☞傳統豆花店隱藏酥烤「爆料燒餅」還有厚到不行的豆花,是老闆手滑了嗎?台中下午茶好吃「咖哩燒餅」推薦! (cheer198.pixnet.net) Cheer食在愛享像 (www.facebook.com) ▶【台中-南屯區】王家香火雞肉飯☞高CP值的火雞肉便當、魯肉便當,裝好裝滿只要$60元,內用享冷飲無限暢飲! (cheer198.pixnet.net) ▶【台中-南屯區】王家香火雞肉飯☞高CP值的火雞肉便當和魯肉便當,裝好裝滿只要$60元,內用享冷飲無限暢飲! (cheer198.pixnet.net) ▶【台中-南屯區】ATC 茶飲俱樂部☞台中最新IG網美打卡地標,不限時完全讓人拍到手軟!台中早午餐、茶酒館、咖啡下午茶! (cheer198.pixnet.net) ▶【台中-南屯區】飽倍什鍋大墩店☞意想不到的「奶蓋鍋」,滋味融洽不奇怪!點鍋享全台獨創「現做生鮮麵」、冰淇淋無限吃到飽!台中小火鍋! (cheer198.pixnet.net) ▶【台中-南屯區】大喜鍋(南屯店)吃到飽鴛鴦火鍋店(2019年2訪)☞平日中午$230,免收服務費,提供鮮切肉品、滷味小品、肉燥飯/咖哩飯及沙拉無限供應!台中平價鴛鴦火鍋吃到飽! (cheer198.pixnet.net) ▶【台中-南屯區】大喜鍋(南屯店)吃到飽鴛鴦火鍋店🍴(2019年2訪)☞平日中午$230,免收服務費,提供鮮切肉品、滷味小品、肉燥飯/咖哩飯及沙拉無限供應!台中平價鴛鴦火鍋吃到飽! (cheer198.pixnet.net) ▶【台中-南屯區】小胖鮮鍋(公益店)☞花雕酒端上讓你自由加,優質海鮮和服務兼具的台中火鍋推薦! (cheer198.pixnet.net) ▶【台中-西區】溫廬咖啡Ururu Coffee☞清水模建築的文青咖啡館,設有專業咖啡烘豆室,咖啡具濃厚炭燒香氣特別迷人!台中甜點下午茶! (cheer198.pixnet.net) ▶【台中-西區】春水堂創始店(四維店)☞世界第一杯珍珠奶茶發源地,台中36年歷史老茶館,喝得是一種回憶!餐廳服務佳,滷味炸物都好吃! (cheer198.pixnet.net)2021年10月11日—「木桶豆花」的豆花是傳統豆花來著,綿密潤口,用舌頭輕輕一頂就化開了,完全是PEKO喜歡的豆花類型。
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